Что не так с Крымом?
Обращение от Автора
В своё время великий английский рекламист Девид О'Гилви, решал задачу продвижения Англии как объекта туризма.Уважаемый Читатель! В этой книге смешаны восхищение и боль, удивление и раздражение – "Ну почему же так, когда можно по другому?". И, да, Автор иногда излишне занудлив и въедливо возмущен некоторыми крымскими реалиями. Извиняет мысль, по классику: – Ну, – не корысти ради… Разговор: что резануло глаз, и что восхитило. Я признаюсь и посыпаю пеплом голову за игнорирование Крыма десятки лет и… радостно признаю как с удивлением, переходящим в восхищение, открываю его для себя. Чего и Вам, Читатель, желаю!
Путешествие по Крыму в 51 день и свежий взгляд, позволяет Автору набраться наглости взять на себя ответственность за продвижение полуострова в умы, хотя бы соотечественников. Да-да, делаю это через критику и, конечно же, предложение как исправить, улучшить, усилить – короче, нанести непоправимую пользу туристической отрасли Крыма. Еще мечтаю – пусть эта книга устареет в ближайшие 5 лет. Аминь!
Глава 1 – Вступление
Всем кто взял в руки книгу или открыл на файл для чтения, сразу отвечу на два вопроса:
Что в этой книге?
Для кого она?
Что?
Конструктив – как обратить недостатки в новые услуги и заработать всем участникам. Родился результатом шоковых наблюдений, а, главное, «чудесных» ушибов об услуги солнечного региона Крым. И соответствующим желанием причинить добро идущим по нашим следам.
Для кого?
Предполагается польза для следующих категории читателей:
– Руководители и сотрудники администраций городов, где принимают или мечтают о приезде туристов
– Предприниматели, фрилансеры сами оказывающие услуги туристам
– Владельцы объектов туристической инфраструктуры (пансионаты, гостевые дома, отели, рестораны, торговые центры и павильоны, пляжи, причалы, вокзалы, аренда велосипедов и пр.)
– Исполнители – от продавцов с официантами, до маркетологов с руководителями подразделений
– Туристы – из книги можно почерпнуть много алгоритмов для более комфортного, экономного, интересного и прогнозируемого отдыха
Возможным допфактором – усилителем интереса к книге видится описание личного, не понаслышке, жесткого опыта соприкосновению с туристической отраслью.
А началось все так:
1. Первые осознаваемые слова в жизни – восторженные рассказы моряков, посетивших разные страны мира. В Мурманске конца 1970-х и начала 1980-х были прописаны 80% рыболовецких судов мира. Они щедро качали биоресурсы на все континенты, а моряки копили впечатления от посещения дальних уголков земного шара. В детстве не понимал – какие могу быть на этом шаре "уголки"? До отъезда жить и учиться в Питер, крепко достал дотошными расспросами знакомых посетителей иноземных красот. И даже стал предметом шуток своим «хочувсёзнайством».
2. С 1994 года – регулярная работа с иностранцами в Питере и организация доступных видов досуга. В 2001 году – полная организация встреч 72 групп из 30 стран мира. Этот год «радовал» не только потоком туристов. Он был скорее водопадом нестандартных ситуаций. С другой стороны – выковал готовность переводить ситуации из «всё пропало шеф» в спокойную готовность – пришла беда, а – заходи, обсудим. Тогда стал понятно как за фразой «не получится, потому что…» в 9 случаях из 10 находится «можно, если…». Если взять и попробовать решить «нерешаемую» ситуацию. И ведь решалась.
3. С 1995 года и по сей день – регулярное участие в организации мероприятий, аренде площадок, организация питания – мною написано три книги для профессионалов.
4. С 1999 года – открытие кафе, потом ресторана. На сегодня, в девятый раз – участие в запуске заведений общепита. В управлении, консультировании, настройке рекламы, найме и обучения персонала – 72 раза.
5. С 2008 года – управление отелями. Сразу на четырех объектах – настроить финансовое планирование, алгоритмы работы персонала, организовать аудит работы с поставщиками, уволить и нанять новых работников.
6. В 2014 году – антикризисное управление отелем в течении года.
7. С 2015 года – регулярные услуги по размещению объектов и людей в системах бронирования, отзовиках, на картах, запуск пиар и рекламных компаний. На сегодня, итогом имеем оплату услуг сотни отелей.
8. 2016 год – анализ возможностей роста в России крупной международной компании по строительству аквапарков. Стратегическая настройка бизнеса, изменение позиционирования и аудит сервисных договоров, создание рекламных и промо материалов. В рамках этого проекта изучение 250 парков отдыха на юге России показало неиспользованный потенциал развития данного направления для туризма.
9. До сегодняшнего дня занят в оказании информационных услуг отельерам, организацией мероприятий по Югу России, маркетинговой и пиар поддержкой.
Столь занудный список, Читатель, обусловлен желанием обосновать право критиковать и предлагать изменения в туристической сфере.
За время посещения Крыма мы сняли свыше 50 тыс. фотографий и записали пару сотен часов видео, но формат книги на литературных платформах не позволяет комфортно размещать вставки с фото и видео. Если непреодолимо захочется получить фото или видео описываемых мест – писать автору лично.
Верю, книга будет ценным вложением Вашего времени и позитивные отзывы, конструктивные идеи после прочтения дополнят изложенное мною.
Образ наилучшего результата видится в кардинальном улучшении сервиса и количества услуг для туристов. И не только в Крыму.Надеюсь, мысли из книги и конструктивные идеи после прочтения – достойная компенсация потраченного времени.
За сотни часов жизни вложенных в улучшение наших впечатлений о Крыме – тысяча объятий!
Ильинскому Виталию – за художественную правку книги. Мастер превращения угловатого булыжника моих рассуждений в блистающий изысканными гранями "бриллиант". Главы отшлифованы его преобразователем текста Л-Итератором (технологией создания бережного текста, не ранящего читателя). Часто уровень улучшения составлял свыше 50%, при сохранении авторского замысла на 99%.
Курилко Олегу Николаевичу – первый читатель черновика и профессионал с 35 летним стажем запуска проектов в HoReCa. За фразу "Всё полезно и нужно, книгу нужно доработать в более удобоваримый вид".
Шипилову Евгению – инвестор, руководитель управляющей компании отелями. Второй читатель черновика и мой мотиватор: "Книга – сочный спелый фрукт на десерт для всех! Это не надо никем править, очень легко читается, на одном вдохе пролетает каждая глава – это очень важно для книги. Очень по-авторски получилось, живое и легкое чтение."
Лупалову Ольгу – профессионал в сфере туризма и управления отелями в Европе, со всеми возможными сертификатами.
За сверх эмоциональное восприятие моего черновика, когда практически каждый абзац рождал мне 5-7 аудио сообщений в мессенджер с ярчайшими впечатлениями и словами: "Неужели? Этого не может быть! Ты придумываешь!" А мне было смешно и грустно слушать, понимать, что со склонов Швейцарии Крым, посещающие его туристы – всё кажется совсем другим, чем является на самом деле в плане сервиса…
Анну Легенду – за скурпулёзнейший выбор обложки, из тех что нам сгенерировал Искусственный Интеллект, а затем и подбор шрифтов с расположением названия. Ждём реакцию читателей на получившийся дизайн. Конечно за многочасовую работу с проверкой текста на ошибки – мой творческий взгляд пропускает их сотнями! И за мотивацию – так классно отдохнуть в Крыму.
Глава 2 – Случайная поездка
Странным образом как истинно когда-то советский человек до 47 лет …ни разу не посещал полуостров Крым. Побывал. Обалдел. И… – поток впечатлений просто, как шквальный порыв ветра сбил с ног, усадил за творческий стол, со словами – пиши книгу!
Сразу скажу – пиар Крыма в наших головах сложен из воспоминаний родителей, плюс ТВ приложило немало усилий к дискредитации бывшей всесоюзной здравницы. Видится проплаченная «костлявая рука» очернителей из туристических компаний – продажников иноземных курортов.
Ещё больше меня удивило осознание: из сотен моих ближайших друзей и родственников в Крыму были единицы, и это при когда-то мощном пиаре – в СССР любой мог съездить в Крым. До нашей поездки я был уверен, – там уже все были и там нет ничего особо хорошего, потому мало кто хочет туда снова!
С первых наших постов в социальных сетях, а мы (я автор и моя половинка, по совместительству партнёр в жизни – Анна Легенда) ведём два блога #GrednevStory и #Annalegenda (найти – поисковик или социальной сети – от Вк до TenChat в помощь) – нам стали писать, звонить с вопросами знакомые и друзья. И тут, с удивлением становится ясно – они не посещали Крым! Ни разу за 40 осознанных лет! Видимо наша пиар активность здорово подожгла интерес.
Подозреваю – не пригласи нас на свадьбу стар.., ну не совсем старый – всего-то 52 года, друг на свадьбу – еще бы не скоро, а может и никогда так бы и не сподобились побывать в Крыму. Ему повезло в столь зрелом возрасте наконец обрести свою любовь. Он бескомпромиссно истребовал нас увидеть 19 августа в Симферополе за свадебным столом.
Естественно, это несколько снижало намерение побывать в тревожном регионе…Не знаю, кто и когда будет читать эти строки, но будет не лишним сказать, что с началом СВО в 2022 году все жители Крыма и России "затаили дыхание", от постоянных ракетных атак и заявлений – военные действия вот-вот начнутся и полуостров будет отвоёван. Взрыв террористами моста, прилёты беспилотников, атаки десанта на западном побережье – эти новости мелькают постоянно, уже второй год, во всех СМИ, политических блогах и разговорах людей между собой.
А когда делился своими сомнениями, перед поездкой, с друзьями и родственниками – абсолютно все отговаривали «рисковать жизнью». А друг, если он действительно друг, всё поймет и… утрётся.
Я предельно корректно дважды интересовался – как там обстановка, а может мы – таки, в следующий раз?! Друг оптимистично хохотал над страхами и заверял – да летают, да падают. Не на и не в нас. Ну, да – знакомая песня: если вас ударят в глаз – вы легонько вскрикните, раз ударят, два ударят – а потом привыкнете. Похоже, так крымчане живут уже несколько лет. И в соответствии с суровым психологическим законом Вебера-Фехнера у них произошло «загрубление датчиков». Короче, им – пофиг. Добило наши сомнения обещание жуткой, до глубины души обиды, если мы, чуть ли не самые главные гости, не привезем на праздник свои кости! Их не смущало наше возможное превращение в суповой набор разного рода летающими крылатыми предметами.
Короче, нам соскочить и придумать причины не получилось – уж очень хороший переговорщик оказался друг, зараза!
Раз уж решились ехать, заодно договорился о посещении Fashion мероприятия где-то под Севастополем, в какой-то Балаклаве 20 августа, т.е. на следующий день после свадьбы. Для меня до этого с этим словом ассоциировался только головной убор с дырками для глаз и рта.
После свадьбы мы думали переночевать где-нибудь у моря, а может погулять. И если будет чистое море, то искупаться денек, да и вернуться в Краснодар.
И вот он наступает – этот день выезда, 17-го августа. Ближайшие родственники потянулись рядами молиться за наше здоровье с требованием сообщений в мессенджерах каждый час. Особенно на подъездах к мосту и после него.
Выезжаем. Яндекс предлагает маршрут по вновь присоединённым территориям России, так как проезд по мосту закрыт из-за возможной ракетной атаки.
Четыре часа ужинаем в кафе под Абинском. Здесь осознаем – если до часу ночи не откроют мост, разворачиваем оглобли, а другу-молодожену скажем "извиняйте, сударь – судьба-злодейка не пускает в Крым".
В 23:21 оповещение с Яндекс карт открывает мост. Все, не отвертеться! Кстати, первый случай в моей практике интерактивной реакции сервиса.
Мы с Аней смотрим друг на друга и мысли совпадают в одну – "может и получиться съездить по-быстрому – туда-обратно"!
Десятки км неожиданной «пустыни» без указателей, разметки, кафе и заправок… Особенно ночью и в дождь! А тут еще яндекс-карта сделала ручкой «пока». В голову приходят двустрочные стихи Владимира Полякова: Есть яндекс-карты, яндекс-деньги, когда же будут яндекс-два ствола? Греховные мысли, дорожников, да-да, да с двух стволов за такое…От Абинска до моста нам очень "повезло" – ремонт. Вечный ремонт сердце вряд ли обрадует? – заиграло в голове. Где-то асфальт был настолько глубоко снят, что примерно 20 км «тошнили» 12-17 км/ч – любуйся неторопливо красотами, хоть залюбуйся! Если ты пассажир. Водителю несколько хуже. Знаки с цифрами 40-60 воспринимались как жесткий стеб дорожников над автомобилистами.
С 4 до 5 утра мы прошли контроль – это было просто и быстро, только пришлось выгружать все сумки и очень неудобно таскать их все через сканер под дождём. А мы взяли на всякий случай много всего – от двух ноутбуков до палатки со спальным мешком, плюс шифонер одежды.
Качество дороги после моста нас поражает, как и заправки на 20 постов, с энергичными заправщиками, просторными стоянками и большими магазинами. Подкачка шин работает везде, как и возможность принять душ.
В первые часы с удивлением ощущаем – будто в другой стране, где намного лучше инфраструктура. Подумалось, да – это вам не Краснодарский с Ростовским, да Ставропольским краем.
Аналогичное впечатление вызывали бесконечно пересекающие трассу высоковольтные линии.
Первый отель выбираем по карте. Анна въедливо, как там у поэта Губермана – «в смутном чаяньи царевны перебирает тьму лягушек» – выясняет у администраторов отелей условия и степень ненавязчивости сервиса.
Наконец, Симферополь. Избранный отель. В дальнейшем оказался еще и бранный. Заселяемся в начале 10-го утра и спим до 15-00. Кстати, при созвоне – они единственные, кто обещает принять «хоть в 6 утра» и не брать деньги за поселение до 12.
При написании книги появилось решение не указывать конкретных названий. Две причины:
Горький опыт удаления отзывов с карт – крики с матерными угрозами расправы отучили оставлять обоснованную критику. Нет желания мучиться с редактированием на разных порталах и тем более с печатной версией! Недолюбливают наши владельцы отелей и ресторанов работать над сервисом – им проще расправиться с «наглым критиканом»…
А вдруг они после прочтения книги узнают себя и не только разозлятся, а еще и исправятся.
Ну, вдруг!
Для особо любопытных есть возможность узнать некоторые места – по отзывам на Яндекс, 2ГИС и Гугл картах. Зарегистрирован также как и автор книги.
На заметку отельерам и туристам:
Мы, суммарно 35 лет, проживаем общение с десятком отельных сервисов – Островок, Яндекс Путешествия, Озон Травел, Авито… И 9 из 10 из них формируют завышенные ожидания, а это – 100% вероятность той или иной степени разочарования у потенциального клиента. Пока никто, даже на треть, не может похвастаться качеством работы уровня Booking-га.
Они искренне, собственноручно, естественно, «из самых лучших побуждений», создают отрицательное впечатление у клиента сладкоголосыми обещаниями, после потребительского опыта.
Отельеры не умеют давать клиенту подставленные недостатки. Да-да, – именно подставленные. Они разряжают естественное недоверие к «идеальной» картинке предстоящего отдыха. Администраторы раскачивают «качели ожидания» настолько в огромный «плюс», что при малейшем уклонении от «идеала» прилетает закон маятника – от любви до ненависти – один шаг. Отличный повод для скандала и последующего черного пиара.
Мы как , профессиональные покупатели услуг отелей, придерживаемся следующего алгоритма: выбирается устраивающая локация на карте, затем звонок – обсуждение условий в номере, стоимость, наличие парковки и прочие интересующие нас детали.
В книге алгоритм неоднократно озвучивается вместе с его результатами.
Глава 3 – Симферополь
Симферополь, официальная столица Крыма с 23 мая 1784 года, показался весьма компактным городом, потому выбор между отелем за 3-4 тысячи рублей в сутки в центре и на относительной окраине за 1,4 – ушел в пользу последнего. На первый взгляд номер представился вполне респектабельным, однако… Мебель, когда-то купленная как «элитная», расставлена на 40 квадратных метрах не функционально – пустота в середине и нагромождение по углам, при входе.
Аналогично и с обещанной общей кухней. На фото, что нам прислали в мессенджер, были и тостер, микроволновка, льдогенератор (!), мультиварка и посуда. Годы же нещадной эксплуатации безжалостно проредили когда-то столь богатый выбор удобств. Нам же достался старенький холодильник, чайник и стеклянная (!) баночка с ферри. Стол напротив входа на кухню предъявлял всем гостям в коридоре – как мы едим утреннюю яичницу. Дискомфорт. Пораженный столь спорным дизайнерским решением вдруг поминаешь – мог прийти любой сантехник или уборщица, случайно передвинуть мешающий стол, а затем – «нет ничего долговременнее временных решений». И вот он разве что корни не пустил на этом неудобном месте. А собственнику точно не до какого-то стола – не нравится? Взяли, да передвинули. Чего мы и сделали. Как всегда приходится все делать самому.
Итак, просыпаемся и решаем прогуляться по городу и перекусить. Искали дольше ожидаемого – сразу вспомнилось: Есть у вас что-нибудь перекусить? Есть, – кусок проволоки.
Побыть чистым зрителем, без навязанных мнений и стереотипов не удалось. Решаем сдаться интернетным блогерам-обзорщикам про Симферополь, где общепит и парки. И… не находим. Как так?! Делать выбор в «отзовиках», разбираться среди проплаченных отзывов не стали. Всегда удивляла неадекватная переоценность сервисов с отзывами о работе ресторанов и отелей. Там 95 % коментов написаны самими рестораторами или нагенерированы сотрудниками сервисов-отзовиков. Их деятельность – с одной стороны, бесконечное зализывание и расплескивание меда по ушам одними и теми же словами или написание черного отзыва, что удаляется за 30 серебренников, с другой. Поступаем самым примитивным образом – вызываем такси и тычем пальцем наугад и попадаем в самый центр и какой-то парк. Время прогуляться и подышать свежим воздухом после еды.
Возможно, мы случайно «угадали» и оказались в гуще отдыхающего местного «бомонда» – одно кафе оказывается переполненным, второе, с уличными столиками отталкивает громко кричащей музыкой. Спускаемся в подземный переход, торговцы цветами подсказывают – где перекусить за разумные деньги. Нам рекомендуют заведение на выходе из парка.
Выбираем сначала парк, идём по нему и поражаемся красивым каналом.
Хочется пройтись вдоль русла, постоять у приятно журчащих перекатов. Где-то наверху едут машины, а здесь смущенно целуются влюблённые, гуляют пенсионеры и мамы с колясками. Из интернета узнаем – задумка именно такого образа центрального парка была ещё до революции 1917 года!
Идем и, вдруг, узнаем – это не река, а … городская канализация! Простейшая природная технология – не нужна ни химия, ни километры отстойников, как в Елизаветинском районе Краснодара. Там щиплет глаза, и хочется зажать нос и бежать-бежать прочь… А здесь – достаточно пустить фановую (канализационную) трубу в проточную воду, и через 100-200 метров череда небольших водопадиков-перекатов решает задачу аэрации и – до свидания неприятный запах!
Да-да – действительно никакого канализационного «амбре».
Но почему ещё ни разу ничего подобного, простого и гениального не видел в России?
Дальше, как показывает карта, очищенная речка стоками попадает в озеро. А в нем: карп, карась, орфа, судак, тарань, щука, лещ, чудский сиг, язь, серебряный карась, окунь! Всего 30 видов рыб, если верить интернету. Вспоминается Япония – там чистоту стоков на заводе Тошиба подтверждает наличие зеркальных карпов в очищенной воде. Рыба идет в столовую завода, где в т.ч. питается и директор компании. А нам – в каком кафе Симферополя всю эту красоту попробовать?
Понравились многоступенчатые подходы к воде, переходы между ухоженными тропинками и бесконечный ряд огромных деревьев, скамейки среди кустов. Решаем прогуляться вдоль рукотворной речки до самого конца, непрерывно фотографируем и снимаем на видео. Останавливаемся, отдыхаем на лавочке, разглядываем горожан.
В одном месте захотелось купить мороженное с лотка. Молодой продавец слышит желание Ани выпить кофе с мороженным и бросает лоток. В поиске работающего кафе выводит нас из парка. Мы проходим где-то 700 метров и… После 23-00 уже ничего не работает, паренёк искренне расстраивается – так хотел нас порадовать. Такого отношения к туристам мы с Аней давненько не встречали. Мы успокаиваем его, прощаемся и, вскоре, находим аналог KFC – как оказалось, единственное работающее место в первом часу ночи. Трапеза до отвала обходится аж в 600 рублей на двоих…
Такси от отеля и обратно нам стоило по 300 рублей, как я понял, на август 2023 года – это средняя цена передвижения по городу, мы пользовались приложением Maxim (аналог Яндекс-такси).
Водители и машины очень разные – понятно, что подрабатывают кто как может и на своих машинах.
Таксисты. Водители и машины такси – на выбор от жигулей до мерседесов. Местные подрабатывают на своих авто. Стандарта обслуживания нет: один включает музыку и пытается общаться, другой едет молча в тишине. Удивляет – никто не жалуется на город и жизнь, как принято у таксистов Сочи, Краснодара и иных южных городов России. На вопросы – доброжелательно включаются в диалог, бесхитростно отвечают на вопросы. Расспросы – куда съездить, какие есть экскурсии, где поесть и недорого поселиться – явно не по адресу. Становится ясно – насколько не реализован ресурс таксистов как продвиженцев товаров и услуг в формате простой беседы. Всего-то рассказать про уютное место в городе и раздать визитки какой-нибудь Светы или Михаила, владельцев аквапарка или музея или художественной галереи. Поработать бы с ними, а лучше подготовить готовую брошюру и дать ссылки на определённые сайты…
Подробности про свадьбу опускаю. Все по стандарту – застолье, тосты, гости. Приятно удивила аудитория гостей – нас приняли как родных! Доброжелательность, искренние вопросы про нашу деятельность и жизнь позволили раствориться в атмосфере праздника, не комплексуя танцевать, участвовать в конкурсах – этот настрой видимо определил дальнейшее восприятие Крыма.
Кстати, цветы для молодоженов, порадовали ценой – примерно в 2-3 раза ниже краснодарских и Ростова-на-Дону. Мы регулярно оформляем мероприятия и есть с чем сравнить.
На следующий день после свадьбы выезжаем после 14-00 из номера – никто нас не торопит, ни слова про задержку на два часа от положенных 12-00. Проспали. Плюс у нас потекла душевая кабина и вся ванная была на сантиметр залита водой. Сообщаем о «катастрофе» на ресепшен, слышим меланхоличное: "Да, с ними у нас постоянно проблемы – подам заявку на ремонт".
Перед выездом из Симферополя мы нашли двухэтажный ресторанчик. Радует диким деревом, лепниной в стиле «аватар – хоббит» в одном флаконе. На фоне стандартной стекляшки бизнес-центра, его вид особенно контрастирует. Грех не зайти в это камерное заведение на 10 столиков. На входе встречают полки с книгами, статуэтки и вязанные игрушки. Атмосферно… В центре, фрагментом моря, – аквариум с золотыми рыбками. Цены несколько выше среднего – около 2 тыс. рублей за обед. При этом, здесь ощущается как каждый рубль явно отвечает за качество. Ведь деньги есть величина ответственности перед клиентом, а не срубленные бабки. Уходить не хотелось, сказка маст гоу он, однако – время двигаться. С желанием прийти еще раз пишем нежный отзыв. Теперь знаем – куда привести потенциальных партнеров на переговоры. Или отдохнуть душой…
Мы спешим к 16:00 на Fashion мероприятие в какой-то доселе нам неведомой Балаклаве. Кроме точки на карте, имеем слабое представления о предстоящем событии. Здесь мы с нашими информационными порталами Новости Юга (#YugNews) и Fashion Media (#FashionMedia) выступаем партнёрами и анонсируем его.
Въезжаем в Симферополь 18го утром, а покидаем 20го.
Впечатления о Симферополе:
Улицы: широкие, с многолетними деревьями, без эклектики – гармоничное сочетание частного сектора и современных многоэтажек с коммерческой недвижимостью
Магазины и общепит: обычный уровень сервиса средней России, чуть доброжелательнее, чем в Краснодарском крае
Транспорт: весомое количество общественного транспорта – в Краснодаре в разы меньше, для сравнения.
Ощущалось, что Симферополь создан под более интенсивные транспортные потоки и большее количество жителей.
Глава 4 – Балаклава
Приезжаем в назначенную локацию в 15:55, и… как обычно организаторы Fashion мероприятий не выделили человека на прием звонков и встречу гостей. Именно этот регулярный повтор типовых ошибок вынудил начать писать книгу по организации модных мероприятий. Так ли трудно, наконец, назначить, ответственного за встречу гостей?!
Охрана площадки, как и обслуживающий персонал в остальных локациях на вопрос о Fashion событии с удивлением радостно футболят нас в противоположные стороны. Наконец, утыкаемся бампером в рекламный баннер мероприятия. Затем – долгий поиск свободной парковки, подсказывать и советовать никто не собирался и, ура, – свободная обочина в каких-то 500-х метрах от «цели». Потом по крутой лестнице идем мимо чикатилоподобного окровавленного рубщика мяса на заднем дворе и, о-чудо! – оказываемся в среди озабоченных своим статусом модных людей.
Порадовала задумка организаторов: уличный выставочный шоу-рум шумел гостями. При этом ощущалось отсутствие опыта. Явно не хватило логики и понимания ради чего сделано это шоу. Трудно считывалась связь между лекцией о прекрасном и, например, нетворкингом. Выступление ведущей происходило в рваном режиме – тайминг не ощущался вообще. Представлены несколько дизайнеров одежды, аксессуаров в одной зоне, а в другой выступали спикеры и конкурс стилистов. Тройная попытка узнать у организатора план мероприятия, примерный тайминг, – что за чем следует сводилась к одной мысли – вот сейчас, вот-вот будет интересно.
При первой возможности беру микрофон, представляюсь и заявляю – мы впервые в Крыму. Приглашаю к общению и сотрудничеству как постоянный участник модных событий. Возможно, несколько напрягаю своей экспертностью – пообщаться решается лишь одна девушка. Странно… В Сочи, Москве, Питере, Ростове, Краснодаре, Ставрополе обычно после такого самопиара подходит до 30% присутствующих, как гарантия череды продуктивных знакомств. Здесь же иной код поведения.
Без «объявления войны» меняются выступающие, происходят какие-то действия. И сто человек в постоянном недоумении, а что, что будет дальше? Оставаться или ждать чего-либо?
Темнеет, прощаемся с новыми знакомыми. Не успеваю закрыть дверь авто, как слышу объявление в микрофон: "А сейчас выступит маркетолог и расскажет как привлекать аудиторию на Fashion событие!". Этой теме посвящена целая глава моей будущей книги и захотелось познакомиться с ним. Однако наступающая темнота и общее ощущение недоделанности события, перебороли желание уехать. Дальше – поиск отеля для ночлега. И вдруг карта показывает, – мы всего-то в двух километрах от моря!
Мы радуемся как дети огромному торту, что наконец вынесли родители, после длинного и скучного события – значит есть шанс сегодня, буквально через час окунуться в теплое море!
На улице днём в тени за 35, поэтому желание окунуться в море сохранилось и к вечеру. Обзваниваем гостиницы в бухте, при этом 9 из 10 из них либо заняты либо не берут телефон, а свободные называют цены 5-7 тыс. рублей за ночь. Это кажется явно завышенным после ознакомления с предлагаемыми удобствами. Финансовые притязания отельеров напоминают Шварценнегера с его «мне нужны твоя куртка, ботинки и мотоцикл». Мы предпочитаем остаться с куртк… с нетронутым кошельком, расширяем географию поиска и, ура, – гостевой дом предлагает номер за 2 тыс. рублей. Оно! Тут все удобства – с общей кухней, сауной на территории, а до моря аж 10 минут. Наученные рекламными обещаниями владельцев гостиниц, понимаем – в реальности может оказаться значительно дальше. Нас не смущает- даже 30 минут до моря – будет прекрасной вечерней или утренней прогулкой. Тем более, какие претензии к условиям на одну ночь?
Опережаем вопрос – а что за странная непрерывная экономия на отелях? Что за нищебродство? Ответ прост – решили сыграть в игру – аналог «Орел или решка» по предельно бюджетному сценарию. Так ездит в Крым 80% «счастливчиков» отдыхающих. И мы как исследователи решаем ощутить себя в этой роли.
Мы отличаемся от стандартных жителей мегаполисов, кто вырывается на отдых 2-3 раза в год на недельку другую тем, что постоянно куда-то ездим сами, останавливаемся надолго, т.е. мы живём и работаем в отелях, гостевых домах. Жители мегаполисов готовы платить не торгуясь и не тратя время на поиски лучшего сочетания цена/качества, так как не знают рынка, а мы еженедельно организуем трансферы артистам, нашим подрядчикам по стране – поле для анализа и сравнений качества услуг огромное.
Навигатор на 6,5 километров показал 30 минут езды. Что уже меня, несколько напрягло. И не зря – полчаса вылились в 3,5 часа «Париж-Дакара», по двум причинам:
1. Дорога явно под внедорожник – голые булыжники. «Октавия» регулярно виснет диагонально на 2 колесах. Достает желание развернуться и не убивать машину. Путь осложняют более внедорожные авто истеричным бибиканьем, а ширина дороги, не развернуться. Приходится ехать практически до конца маршрута под аккомпанемент криков и клаксонов.
2. На встречу ломится пробка в пару сотню машин! Что это? 20е августа, воскресенье, наверное, местные. Это особенно контрастировало с малолюдностью трасс как Балаклавы, так и Севастополя. Потому, с каждой новой встречной машиной интерес к месту назначения только рос!
В итоге, доезжаем до запланированной точки около 23-00. На звонки никто не отвечает. Кругом полная темнота, в свете фар какие-то заборы, а за ними – темные силуэты зданий. Где мы?! Преодолевать только что с таким риском пройденный маршрут снова очень не хочется – сил нет, ни моральных, ни физических, а у машины в добавок заскрежетали передние колодки.. видимо сгорели!
Чуть позже приезжает пассажирская газель и большая семья разгружается с детьми. Походим, спрашиваем, где они ночуют. Хочется разузнать – где поселиться и не мучиться обратно по камням.
Водитель знакомит с хозяйкой гостевого дома. Оказалось, у неё 17 свободных номеров от одной до 1,8 тыс. рублей. Выдыхаем, заселяемся в самый лучший – понимая, что море сегодня нас не дождётся…
Аня, вымотана дорогой и с 3-х часов дня без крошки во рту – шампанское и вода со льдом на мероприятии не в счет. В голове вспоминается цитата из фильма детства «Вождь краснокожих»: «Песок – не важная замена овсу». Спрашиваем: "Где ближайшее кафе или ресторан, чтобы нам поесть?" Хозяйка озадаченно: "Наверное внизу что-нибудь ещё работает, вот только вы, скорее всего, ноги сейчас себе переломаете, если по темноте попробуете спуститься!" Аня: "А где ближайший магазин? Мы сами что-нибудь себе приготовим тогда." Хозяйка: "Магазины там же, но вряд ли там сейчас хоть что-то работает." Аня, чуть не плача: "Я хочу есть и до утра не дотяну! Илья, поехали обратно!" Это после того как мы уже разместились в номере! Я очень осторожно: "Уважаемая, может быть у Вас есть личные продукты? Чтобы из них нам приготовить хоть что-нибудь." Хозяйка, очень удивлённо: "Сколько лет сдаю номера, но Вы первые кто так среди ночи просит готовить им!" Я уже чуть чуть увереннее: "Мы готовы Вам заплатить по ресторанным расценкам за хороший ужин, если Вы накормите голодных и страждущих туристов, впервые приехавших в Крым!" Хозяйка, уже скорее с интересом: "Ладно, пожарю яичницу и кусок мяса, может картошку или кашу сделаю!" Я не успеваю поблагодарить как, Аня перебивает: "Кашу не буду, а что за мясо? И жарить надо, чтобы желтки были не прожаренные, а то я не смогу есть!" Хозяйка, со смехом и раздражением одновременно: "Так. Будешь то, что приготовлю или ничего!" Дальше, успеваю вставить: "Аня очень нервничает, потому высказывает свои самые заветные желания! Мы с удовольствием съедим всё, что получиться приготовить! Может хлеб ещё у Вас будет?"
Хозяйка уже спокойно: "Хорошо, вот веранда – в течении получаса накормлю, пока наслаждайтесь природой и тишиной."
Итак, ужин чем бог послал, а послал он в это раз из рук хозяйки гостевого дома:
жареное мясо
картошечку
салат из свежих овощей
арбузы
пельмени
блины
чай
графин компота или сока
В таком количестве, что мы даже половины не съели. В конце, к блинам, я спросил про мёд – она принесла грамм 300 в пиале!
Мы, разомлевшие, идем спать во втором часу ночи, благодарим её и спрашиваем сколько платить. Она упорно отказывается от денег. Я настаиваю и получаю ответ: "Да хоть 500 рублей дадите и на том спасибо!"
Без сомнения кладем тысячу и получаем восторженный отзыв о нашей щедрости.
Засыпаем сытые и довольные, в планах встать в 10 утра, прогуляться до моря. Если удастся искупаться и после полудня поехать в Краснодар, просим хозяйку не выгонять нас ровно в 12-00, мол, может на полчасика задержимся.
Примерно в 11 утра аккуратно спускаемся по каменистой тропе, видим развалины крепости, а внизу магнитом манит бухта моря. Спуск ожидаемо занимает больше 20 минут. Подъем обратно – 50.
На подходе к лодочкам внизу, переглядываемся и чувствуем готовность побродить тут еще, ну, пару дней, даже если море окажется таким же грязным как в Сочи или Геленджике и купаться не получиться.
У причала с катерами получаем предложение скататься на чистый пляж за 100 рублей с человека. За сколько?! За 100 рублей??? Серьезно?! Заверните! И – через минуту мы уже в катере!
Какие-то 15 минут и вот он – пляж "Васили". Здесь нависают угловатые скалы, а пара домиков наверху явно не претендуют загрязнить природу отходами, да и труб не видно. Понимаем – нашли действительно чистое место для купания. Ура!
Пару часов наслаждаемся прозрачной водой. В этом солнечном раю отключение от цивилизации абсолютное – мобильная связь не дает предупредить хозяйку о желании вернуться поздно вечером. Печаль. С желанием вернуться покидаем этот замечательный пляж.
Два раза по 100 рэ – и мы снова через 15 минут на причале Балаклавы. Гуляем по набережной, находим столовую и с радостно обедаем. Мы не экономим, спокойно заказываем салат, первое, второе и напиток. Приносят счет. Сколько?! Шутите – 438 рублей! На двоих. В августе 2023 года!
По возвращении около 18 вечера радуем хозяйку желанием остаться еще на три дня. Она со вздохом говорит: "Я так и поняла, когда Вы к часу не вернулись! Это хорошо, что остаётесь, а то у меня из 20 номеров сдано всего четыре. В этом году очень плохой сезон, отдыхающих уже нет."
Я в душе улыбнулся её словам, особенно это противоречило картине сотен машин навстречу по дороге к ней прошлой ночью. Плюс пляж "Васили" заполнен на 30-40%, что даже для супер популярных мест купания Краснодарского края в понедельник считается круто! Десятки забитых туристами корабликов постоянно привозят и увозят отдыхающих – движуха конкретная. Августовская набережная Балаклавы заполнена народом – в кафе, в столовой – очереди, как и в продуктовых магазинах. Это создавало когнитивный диссонанс со словами хозяйки о провальном сезоне.
Это и взорвало меня этой книгой.
Стало ясно – для сервиса в Крыму есть две катастрофы: нет отдыхающих и толпы отдыхающих.
Приходит озарение: "Это какой же некомфортный был бы наш отдых, если добавить еще 30-40% туристов! А если на 100% и более – полный треш. Куда хуже переполненных пляжей Анапы и прочих раскрученных черноморских курортов в пик сезона."
На следующий день выдвигаемся в 10 утра, закупаемся в ближайшем магазине. Цены в два раза выше краснодарских. Затем 20 минут ждём катер, ощущая себя «довольными поросятами» повизгивая от будущих погружений в чистое море – ради этого счастья спокойно прождём его хоть час! Грузимся и радостно качаемся на волнах, обмениваясь улыбками с окружающими, в направлении приглянувшегося пляжа "Васили".
Так проходит весь день, до захода солнца в постоянной фото-видео съемке и купании. Заполняемость пляжа – те же 30-40%, как и вчера. Чтобы был до конца понятен мой критерий в 100%, – это когда одинокий человек с полотенцем безнадежно 20 минут ищет – где бы пристроить кости. Да еще и вынужден просить чуток подвинуть ноги или убрать сумки. Иначе полотенце и постелить негде.
Мои оценочные до 40% заполняемости пляжа – это естественно пиковые значения при комфортном солнце. Понятно, в самую жару часть людей уходит, дабы не обгореть. Другая часть покидают берег к вечеру, при первых признаках тени – оборотная сторона удобства места под горой.
На пляже "Васили" постоянно работает бензогенератор кафе. Его тарахтение перебивает нежный шепот моря и крик чаек. И все ради холодного пива и мороженного. Заметим, солнечные панели с аккумуляторами в этом залитом светом месте гораздо предпочтительнее. Музыка из кафе то создает атмосферу релакса, то разрывает пространство криками про «Жанну из тех королев…». В этот момент одолевает желание уплыть и нырнуть поглубже!
Кроме бабушки с пирожками, кстати, вкусными, никто не тревожит предложением оплатить лежаки и прочие прелести пляжного отдыха. И это сказочно радует…
Вечером, после захода солнца столовая в Балаклаве уже не работает. Остаются кафе и рестораны с ценником на порядок дороже. По совету продавцов масок, ласт и надувных матрасов заходим в пиццерию, где от души нахватываем две большие пиццы, питье и десяток закусок. С предвкушения посидеть в обществе расслабленных людей нас роняет дама из-за барной стойки заявлением: "Мне в 20:30 нужно успеть на последний автобус, так что у Вас 15 минут. Ешьте быстро тут или забирайте сразу с собой!"
Вот и поели… на остановке на улице. Облом!?…
Есть критерий – кто управляет заведением – персонал или хозяин? Если правит персонал – хана бизнесу. И первый признак ближайшей его потери – правит персонал как ему удобно. Интересы персонала всегда против интересов клиента?
Хотя где-то на периферии сознания остался вопрос: "Кто же тут организовывает так работу общественного транспорта, что сервисные бизнесы вынуждены закрываться в 20:30?"
На следующий день решаем посетить пляж "Инжир". Здесь уже доставка – 300 руб. с носа. Причина: он самый дальний, из четырёх, куда ходят кораблики в этот сезон. Вокруг, на десятки километров, только заповедник с гарантированно чистой водой. До него плыть уже 30-40 минут, а иногда и больше, в зависимости от мощности катера и волнения моря.
На этом пляже уже ни кафе, ни туалетов. Зато тишина и отсутствие музыки, прерываемая лишь звуком телефонов, слабых блютуз- колонок или мелодий с проходящих катеров. Никто и ничего не продает. Взяли у улыбчивого парня SUP-доски на часик и устроили себе фотосессию.
На следующий день договариваемся с хозяйкой о продлении аренды еще на три дня. Понимаем – это не создает для нее трудностей – ежедневно кто-то выезжает, кто-то заезжает и большинство номеров свободны.
Условия проживания в «лучшем» номере, по нашим критериям – это очень скромный эконом:
разностилевая мебель начала 1980х годов
стандартное икеевское постельное бельё
нет проветривания, открытое окно без москитных сеток превращает жизнь в мортал комбат с комарами на всю ночь
кондиционер работает, настроить климат-контроль не удается – всю ночь просыпаешься то от холода, то от жары
«вентиляционное» окно душевой с туалетом щедро снабжает нас кухонными секретами, а в ответ радует столующихся шумом воды и иными… звуками
в санузле душевая, унитаз и раковина насмерть воюют за пространство – романтический секс здесь явно не предусмотрен
постоянно забиваются сливные решетки, и спасает лишь надежда на совесть воды, что потихонечку утечёт до утра. Наша жалоба на очередной потоп по щиколотку – удовлетворяется очередной же прочисткой слива. До следующего засора в обед.
Вроде территория гостевого дома 80 соток, каждая комната/номер достраиваются постепенно до арендного состояния по мере возникновения дохода. Хозяйку понять можно – при этом в итоге получается классический "шанхай" – без определённой логики и комфорта, видов из окон и пр.
Аналогичное ощущение на всей территории, как и на кухне – она, вроде бы, есть с холодильником, при этом столы и стулья рыдают о замене. Одновременно комфортно могут есть всего два человека (НА 20 НОМЕРОВ). Отсутствует посуда для готовки, приборы, чашки. На каждый наш запрос хозяйка достает что-то из закромов с просьбой лично ей вернуть. Понимаем, – а ведь не все гости такие "наглые" как мы. Дискомфорт заставляет их побыстрее съехать в более клиентоориентированное место.
Попытки аккуратно намекнуть на предложения улучшить условия для гостей, посмотреть – что пишут в отзывах на картах о Вашем гостевом доме, натыкаются на эмоциональные рассказы, про "плохих и не благодарных гостей". Дочери же гневно выдают: "Зачем Вы про эти отзывы вообще заикаетесь? Вот портите маме настроение на весь день!"
С другой стороны, мысль о выделении комнаты для работы фрилансерам или небольшого зала для переговоров, тренингов, мастер-классов неожиданно находят отклик. Хозяйка соглашается разместить вакансию маркетолога с проживанием для переупаковки бизнеса под новые услуги и привлечения иной аудитории.
Как улучшить сервис в гостевом доме и увеличить доход собственнику в Главе 14 – Выводы для предпринимателей в подгаве Как улучшить сервис гостевым домам и отелям?
Мы прожили в итоге в Балаклаве 12 дней, наблюдения для развития:
Общение с владельцами катеров сопровождается сетованием: "Как мало в этом году людей! Вот раньше, чтобы у нас прокатиться люди стояли по 2-3 часа на жаре и падали в обморок – ценили нас! А в этом году 62 катера еле-еле 10-12 рейсов в день делают!"
Справочно
Один рейс длится от 15 до 40 минут и приносит от 1 до 3 тыс. рублей выручки.
Получается, дневной доход составляет от 10 до 30 тысяч рублей.
Конечно, есть сборы причала, при этом содержание лодок проще эксплуатации авто в разы. А расходы во время движения по воде на километр намного экономнее.
Понятно желание в 100 летних дней максимизировать свой доход – при этом в совершенно других условиях таксисты мегаполисов зарабатывают в десятки раз меньше, с вероятностью аварии или агрессии клиентов!
Кроме играющих на гармошке и поющих для гуляющих по небольшой набережной – других развлечений нет. Большинство кафе и ресторанов, закрываются после 21, а после 23 там вообще делать нечего, даже пообщаться негде, только идти в номера… или на лавочке под звёздами обсуждать качающиеся в темноте кораблики у причалов, пока кто-то из двоих-троих всё же предложит продолжить общение в номере…
Цены на фрукты в лотках явно завышены – дороже Краснодарских, видимо ориентируются на Сочи.
Тем парадоксальнее, при таких ценах в магазинах и на улицах – так неожиданно бюджетно питаться в столовой!
С информационным обменом вообще ужас!
31 августа решили сменить локацию и поехали знакомиться с пляжами "Баунти", "Фиолент" – это в другом районе Севастополя.
Приезжаем вечером, закупаемся как обычно в магазине и вдруг мне приходит сообщение в мессенджер из Питера, мол как там круто в Балаклаве и какой красивый праздник!
Перехожу по ссылке и вижу ролик Вконтакте, где десятки корабликов под музыку вывозят туристов с бухты и что-то дальше происходит.
Тут же спрашиваю продавца в магазине: "А Вы знали, что сегодня запланировано было мероприятие?"
Он: "Да.."
Я уточняю: "Мы с Вами каждый день общаемся, спрашиваем где тут отдохнуть, говорили что нам скучно. Почему не пришло в голову нам рассказать о предстоящем событии?"
Он: "Я даже не подумал, что это кому-то нужно!"
Аналогичные диалоги состоялись в столовой, с владелицей гостевого дома, ресторане (где регулярно стали заходить вечером попить чаю на набережной) и с владельцами катерков – НИКОМУ в голову не приходило рекламировать будущее мероприятие туристам!
Это глупость можно сравнить только с пивным фестивалем в Германии, чтобы никто из пабов, ресторанов, отелей, таксистов на вопросы туристов о том как провести там время не предложил остаться еще на один день и порадоваться празднику! Вы, мой читатель, можете представить такое?
В один из дней решаем пройти по тропе до пляжа "Инжир". Уверенность в простоте навигации, рассказы блогеров в помощь разбились о реальность. Указующие знаки видимо растворило время и мы бродили 6,5 часов в поисках дороги. Раскаленные при жаре в тени свыше 32 градусов телефоны горели знаками – перегрев!
В десятке экстремальных мест, случись быть экскурсоводом, ни за что не подпустил бы туристов без ограждений или страховочных верёвок. Как минимум, здесь явно просились огромные плакаты «ОПАСНО ДЛЯ ЖИЗНИ».
Не раз пытались разойтись со встречными туристами, на тропе шириной 20-30 см. Одно неловкое движение и обеспечен полет «без дельтаплана» на 200-300 метров на камни. Вспоминается, как парашютист на вопрос – сколько буду падать, если оба парашюта не откроются – получает ответ: «Всю оставшуюся жизнь». И там километры таких троп, непреднамеренных «взлетных полос» и они ничем не ограждены!
Недаром там есть место, где по легенде немцы выпускали пленных, "якобы на свободу", при этом шансов выжить у тех, кто не умеет летать, естественно не было!
Мы посетили шесть пляжей вокруг Севастополя и везде не хватает навигации, указателей, пояснительных информационных плакатов. Здесь просится Единый информационный портал, с подробностями где и как можно отдыхать. Его мы в интернете не нашли, пользовались в основном разными видео-блогерами.
В Балаклаве есть музей подводных лодок, его рекомендовало с десяток человек: "Надо сходить туда обязательно – там можно испытать настоящий ужас. Там столько народу убили, пока строили, прям чувствуются стонущие души в каждом повороте. Более страшного места нигде в мире не увидишь!"
Хотелось в ответ сказать: "Чей-то подвиг, из практики, в 9 случаях из 10 – компенсация чьего-то разгильдяйства или бездарности руководства. Мне с детства только и показывают места смерти, славы, где благодаря бездарным руководителям умирали десятки, сотни, тысячи. Отлично помню место около Мурманска, где в летней одежде без боя замёрзли 12 тысяч новобранцев. Скорее хочется увидеть место, где расстреляли придурка, отправившего целую дивизию за полярный круг в летней форме! Может хватит мест смерти и ужаса? Тут есть место радости и любви, где люди наполняются счастьем?"
На что советчики говорили: "Тут одни места боевых потерь, езжай в Ласточкино гнездо или парк Айвазовского!"
В музей подводных лодок мы естественно не пошли. Как укрытие для атомных лодок он не годился – они банально не пролезают через вход. А сколько тысяч зеков на это положили – неизвестно. А Балаклава из-за этого сооружения перестала упоминаться на карте Крыма. Ну, в СССР, как говорят, всё было – секрет и ни что не тайна.
Вечером перед отъездом нас пригласил бывший жених, а ныне – довольный муж прогуляться по набережной Севастополя.
Отсутствие фонарей, конечно, сильно удивило и создалось впечатление заброшенной деревни – снял фото и видео. Возможно, это связано со светомаскировкой от атак дронов. Тогда нужно уже было выключать свет на всех улицах и вообще домах, а так набережная, где гуляют тысячи людей в темноте, а за углом, где они же садятся на троллейбус уже освещена – странно!
Около музыкантов в темноте собираются сотни людей, на мой взгляд, туристов столько же – сколько в самый активный сезон в Сочи, Геленджике, даже в центре Москвы.
После набережной решаем посидеть в кафе, только в третьем месте оказался один свободный столик на улице – нам несли чай, кофе и мороженное больше часа, цены огорчительнее среднего даже для Сочи.
Севастополь мне напомнил Мурманск или Сочи, своими дорогами – я был за рулём, больше особо ничем город не запомнился. Нужно запланировать время – приехать и гулять по нему днём.
По всему окружающему Севастополь пространству с пляжами главный вывод – места для отдыха шикарные, при этом организованность и возможность отдыха для туристов, пока реализована не более, чем на 10%.
Потенциал для бизнеса, туристов просто огромен. И, мало кем освоен.
Глава 5 – Ялта
После Балаклавы, решаем посетить жемчужину Крыма – отель Мрия и прогуляться в японском парке и затем переночевать в Гурзуфе, этот городок советуют одновременно несколько человек как самое атмосферное место!
Поскольку нам уже больше 20, а может и 30 раз, сказали, что сезон "плохой" и туристов практически нет, решаем выбрать отель на месте после японского сада.
Неверно оцениваем длительность экскурсии в Мрии, плюс, задерживаемся в ресторане… В результате подъезжаем в Гурзуф уже к 22 и по дороге, при попытках выбрать место ночлега, обнаруживаем – а вариантов-то нет…
Наш козырный способ поиска на картах практически не дает экономичного результата – находим единственный отель за 3,2 тыс. рублей в сутки.
С Авито и остальных сервисов получаем нулевой результат – никто не берет трубку или «занято».
Для себя второй раз понимаем: после 21-00 в Крыму что-то искать не стоит и лучше это делать пораньше!
Съезжаем с основной трассы в центр Гурзуфа и не привыкший к таким резким и продолжительным спускам, сжигаю второй раз, за время путешествия в Крыму, передние тормозные колодки. Приехали…
По указанным координатам осторожно останавливаемся посреди узкой улицы. Прямо на проезжей части уточняем у администратора – где отель и как занести вещи. Оказывается ещё метров 400 топать пешком, при оптимистично обещанных 200. Машину в таком аварийном, тёмном безлюдном месте оставлять совсем не хочется.
Решаем прийти сюда в другой день днём и если не найдём места получше для размещения, ограничимся прогулкой.
В машине по карте выбираем разные отели вдоль дороги в сторону Ялты.
В итоге находим в 23:45 гостевой дом за 1,2 тыс. рублей. Владелец сразу присылает фото свободных номеров, кухни, бассейна и поясняет насчет наличия парковки под круглосуточной камерой, где светит фонарь ночью. Номер оказывался в разы лучше балаклавского – не отказываем себе в удовольствии прожить комфортные двое суток.
Утром обнаруживаем – гостевой дом оказывается практически над центром Ялты. Ясно видны сверху набережная, маяк, кораблики. Естественно утром во время завтрака решаем прогуляться по самому знаменитому курортному городу Крыма. После завтрака – десятки звонков по работе… Не успеваем оглянуться, как уже выбираем столовую поближе к набережной, – пообедать, а затем прогуляться.
Предварительно для свежести впечатления специально не читаем и не смотрим никаких заангажированных блогеров про Ялту. И кроме общих литературных ассоциаций и кадров из некоторых ещё советских фильмов про этот город ничего не знаем.
Мы не проплаченные блогеры, у нас пока нет там знакомых и можно смело писать о своих настоящих впечатлениях.
Такси нас довезло за 360 рублей, достаточно быстро – никаких пробок, такой же крутой спуск, как в центр Гурзуфа. Мне, как водителю, постоянно хотелось найти свой личный тормоз, на заднем-то сиденье и пару раз я сжимал зубы до хруста, уверенный, что уже цепанули встречную или припаркованную на узкой улочке машину – здесь бы свою никогда не оставил!
Столовая оказалась уже с другими ценами, по сравнению с Балаклавой, обед на двоих вышел около 1,5 тыс. рублей – добротная мебель, огромный зал, а еда уже приготовленная на потоке и вкус не тот..
Выйдя из столовой перешли дорогу и оказались на аллее с художниками.
Конечно, помню свои студенческие годы, картины около метро Невский проспект, Арбат в Москве и во многих городах видел уличные ярмарки, стихийные ряды произведений искусства, при этом в Ялте меня покорила эта улица – такого огромного количества работ, никогда не видел на свежем воздухе!
Накрапывает дождь, становится тревожно за картины.
Снимать это всё, быстро походя мимо, конечно было бессмысленно. Потом, при разборе материалов, всё же увидел – на автомате таки сняли пару сотен кадров и видеоряд.
Затем пошла набережная, где художники рисуют портреты на заказ, уличные артисты, развлекающие публику песнями, танцами в светодиодных костюмах, игрой на гитаре и аккордеоне, а около кавер-группы исполняющей современные хиты собралось несколько сотен человек, подпевающих и машущих руками.
Почему-то набережная Ялты тоже слабо подсвечена! Все съёмки получились словно в каком-то маленьком провинциальном городке, где у администрации вечно нет денег на хорошее освещение. Где удалось снять, под фонарями или около магазинов, кафе, ресторанов, было видно, что плиты набережной положены очень давно и во многих местах требуют ремонта, как и фасады зданий, конечно разительный контраст с набережной Геленджика и другими популярными курортами Юга России.
Людей много, пробовал считать, стоящих около очередных музыкантов – сто и более человек одномоментно запросто могли наслаждаться бесплатным концертом. По набережной просто шёл поток в обе стороны, как на Невском проспекте в солнечный день выходного!
Надеялись на вечернюю прогулку на каком-нибудь катере – таких предложений не оказалось!
Дойдя до конца, решили на обратном пути перекусить в кафе или ресторанчике, примерно в пяти нам отказали, затем предложили постоять десять минут в ожидании вот-вот освобождающегося маленького столика под кассой – мы уже устали выбирать, а место показалось достойным, в итоге остались. Нас посадили на втором этаже, в проходе, вкусно поужинали, точно цену не помню, конечно в разы дороже столовой. Примерно в 22:30 предупредили, что скоро всё будет закрываться и желательно рассчитаться.
Продолжили прогулку по набережной обратно, где уже практически всё было закрыто – это конечно грустно. Мы как туристы готовы были куда угодно зайти, потанцевать, пообщаться или посмотреть на организованное шоу.
Решили дойти до художников, чтобы нам нарисовали портрет или шарж, но и там уже всё было закрыто – еле уговорили одного, кто не успел уехать!
С портретом в руках остановились у ближайшего перекрёстка, чтобы вызвать такси, но это оказалось не просто – в наш гостевой дом из приложения Maxim, никто не хотел брать заказ, хотя я многократно повышал цену!
Больше часа в ожидании, пытались ловить рукой машины, в итоге нам подсказали скачать два конкурирующих приложения и по одному из них мы все же добрались до номера за 420 рублей. Как потом узнали – это стандартная проблема в курортных городках Крыма, уехать после 23 и до утра на такси очень сложно.
Обсуждали впечатления от Ялты, за чашкой чая, на террасе под звёздами, с видом на ночной город – так и не поняли, почему вокруг столько ажиотажа…
Возможно, нам ещё предстоит познакомиться и с другими интересными аспектами, кроме улицы художников и переполненных кафе, с ресторанами, а уличными музыкантами нас давно трудно удивить.
Решили больше тут время не терять и на следующий день поехали в Ласточкино гнездо, подробный рассказ Глава 10 – Экскурсии.
Позже смотрел разных блогеров про города Крыма и моё мнение насчет Ялты осталось прежним – тут можно просто жить, благодаря хорошему климату, крупный город, в очень стесненном горами месте, с безумного дорогими услугами, питанием, жильём. Другими словами раскрученное рекламщиками место, без особых достоинств – здесь точно отлично зарабатывают риэлторы и владельцы сдающие недвижимость в аренду, рестораторы обслуживающие туристов. Лучше отъехать на 10-20 км севернее или южнее от границ города, можно получить нормальный пляж и куда более спокойный отдых, по более разумным ценам – это мнение туриста приехавшего за природой и морем в Крым.
Как можно развить город и разнообразить спектр развлечений на набережной в Главе 13 – Выводы для администраций городов в подглаве Конкурс – на самые оригинальные развлечения на набережной.
Глава 6 – Гурзуф
После Ласточкиного Гнезда в Гурзуф, было ещё светло, нашли удобное место для парковки машины и пошли гулять по городку.
Слова рекомендовавших оказались правдой – пешеходные улочки, огромное количество надписей на домах, где-то нарисованы полноценные картины и телефоны, телефоны сдающих номера, буквально на каждом окне, калитке, дверях! Такого разнообразия рекламных объявлений и представить не мог: разные шрифты, серьёзные и шутливые слоганы, чего стоил этот «Только у нас во дворе Вам разрешать покормить мурлыкающих котиков круглые сутки!»
Показалось, что сдаётся 90% всего фонда жилья! Почему-то собственники вообще не пользуются сервисами бронирования, Авито и не размещают свои объекты на картах.
Практически каждый номер отвечал и был свободен, за некоторыми калитками находились хозяева, они стояли или ожидали потенциальных гостей на лавочках или попивая чай, вино за столиком – мы спрашивали, они с готовностью сразу показывали свои апартаменты.
В итоге за 1,1 тыс. рублей мы выбрали номер с небольшой кухней, двумя спальнями, вполне приличным душем и хозяйка очень переживала, что мы далеко поставили машину, предлагала помочь её загнать в эти улочки – мы отказались!
Затем пошли прогуляться по набережной.
Уже смеркалось и кто чем-то торговал, закрывались трое из четверых прямо на наших глазах, на пляже в этот день практически ни кого не было – из-за плохой погоды.
Мы прошли всю набережную и договорились с одним кафе, что они не будут закрываться в 21, как заявляли все, а дадут нам насладиться вечером, морем, хотя бы до 23.
Буквально до последней минуты, пока там находились, покинули это гостеприимное заведение примерно в 22:50, к ним подходили люди практически каждые пять минут и спрашивали о свободном столике, но все места вокруг нас были заняты. По моим подсчётам, остальные кафе/рестораны не оказали услугу, как минимум, 120 клиентам и туристы остались в разочаровании… выпить чашку чая было негде.
Выбор блюд был минимален, по вполне разумным ценам – заплатили около 700 рублей за полноценный ужин с шашлыками, кофе и чаем с пирожными.
Когда подходили к номеру, продавцы фруктов ещё работали и заодно нам продали местное козье молоко, сыры по очень демократичным ценам – они показались удивительно низкими.
В Гурзуфе люди показались самыми доброжелательными и открытыми, по сравнению с остальными жителями Крыма – легко входили в любой диалог и очень подробно отвечали на любой вопрос, многократно звали на чашку чая просто к себе. Атмосфера какого-то уютного, родного дома с добрыми родственниками из далёкого детства сквозила в каждом доме, улочке, скамейке – мне захотелось остаться тут навсегда!
В моих планах приехать сюда обязательно снова и пожить намного дольше недели, чтобы познакомиться с людьми и морем.
Мы очень хотели посетить Парк Айвазовское – на следующий день переехали в Партенит.
Глава 7 – Партенит
Уже наученные, как лучше всего снимать жильё в Крыму, приехали в Партенит до обеда, запарковались и пошли выбирать место для будущего ночлега.
В ответах владельцев гостевых домов, отелей сквозило не скрываемое оценочное отношение – доброжелательности Гурзуфа не ощущалось. Мне показалось, что общаюсь с обычным владельцем объекта в Дивноморске из Краснодарского края в максимально ажиотажный сезон. Ане настолько не понравилось, как отвечали владельцы здесь, что предложила вообще покинуть этот городок, только моя настойчивость и желание погулять в Парке Айвазовское позволило с ним познакомиться.
Перечислять все варианты, что предлагали конечно нет смысла, в итоге выбрали очень уютный гостевой дом, с кухней со всем необходимым для самостоятельной готовки – за 800 рублей в сутки. Затем в магазин. Сложили купленные продукты в холодильник, часть взяли с собой на пляж.
В этот день были очень сильные волны, поэтому выбрали место за скалой, позагорали и немного искупались. Потом заметил трубу диаметром свыше 20 см, с постоянно текущей струёй воды из города, хотя дождя не было – это резко уменьшило желание приходить на этот пляж снова.
В центре нашли достойную кафешку/ресторанчик и отлично поужинали – в пределах 2х тысяч рублей, выбор состоял из сотен блюд, очень бы хотелось понять, как они умудряются поддерживать в свежем состоянии такое количество заготовок и полуфабрикатов, т.к. в течении нашего ужина зашли всего четыре человека.