Правильные десерты

© Эл Ли, 2025

ISBN 978-5-0065-9187-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Банановый пудинг

Ингредиенты:

2 спелых банана – 180 ккал

2 стакана молока – 300 ккал

1/2 стакана сахара – 400 ккал

1/4 стакана кукурузного крахмала – 120 ккал

1 ч. л. ванильного экстракта – 12 ккал

1/2 стакана взбитых сливок (по желанию) – 200 ккал

Общая калорийность: примерно 1212 ккал

Порций: 4

Калорийность на порцию: 303 ккал

Приготовление:

В кастрюле смешай молоко, сахар и кукурузный крахмал. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Это займет минут 5—7. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Нарежь бананы и уложи их на дно порционного вазочки. Залей полученной смесью и оставь остывать. Перед подачей укрась взбитыми сливками по желанию.

Шоколадные маффины

Ингредиенты:

1 1/2 стакана муки – 600 ккал

1/2 стакана сахара – 400 ккал

1/2 стакана какао-порошка – 200 ккал

1 ч. л. разрыхлителя – 0 ккал

1/2 ч. л. соли – 0 ккал

1/2 стакана растительного масла – 900 ккал

2 яйца – 140 ккал

1 стакан молока – 150 ккал

Общая калорийность: примерно 2390 ккал

Порций: 12

Калорийность на порцию: 199 ккал

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180° C и подготовьте форму для маффинов. В одной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и масло. Соедините обе смеси и перемешайте до однородности. Разложите тесто по формочкам на 2/3 и выпекайте 20—25 минут. Дайте остыть перед подачей.