Культура осознанного питания. Всего 3 правила
Введение
За моей спиной более 1000 клиентов, которые используют мою методику питания. Клиенты, которые были с лишним весом, вновь обрели былую форму, начали вести абсолютно другой образ жизни, чем был до знакомства со мной. В этой книги я опишу всего лишь 3 правила осознанного питания, благодаря которым можно самостоятельно снизить вес от 3 до 13 кг в месяц, можно и больше. В книги я буду говорить то, что вам покажется неправильным или противоречивым, это нормально. Отнеситесь к ней и к моей методике, как к эксперименту и игре. Вы лишь изучаете что-то новое для себя и даёте себе шанс попробовать то, что до этого возможно не делали.
Очень многие клиенты, которые находят меня, говорят, что много знают о питании. Тогда я им задаю вопрос: то, что ты знаешь, это хорошо, но работают ли твои знания на тебя? Результат от твоих знаний ты видишь ежедневно в отражении собственного зеркала. После этого вопроса, как правило, отвечают, что результат в зеркале их не устраивает и значит, их знания не работают. На самом деле все проще, чем кажется. Люди усложняют науку о питании, много знаний, вообще не связанных между собой, не доказанных научно, а придуманных ради чьей-то выгоды. Наука о нутрициологии и диетологии говорит о том, что нужно что-то съесть, чтобы похудеть. Но это не логично и абсурдно. Всем же известно, что,чтобы похудеть, нужно кушать мало и больше двигаться? Это известно всем, только на деле мы видим картину из общества, где с лишним весом более 90% населения.
Моя книга поможет улучшить здоровье, а здоровье – это одно из богатств для каждого человека. Все хотят быть здоровыми, а когда здоровье не очень хорошее, то качество жизни резко ухудшается, жизнь уже не такая яркая и насыщенная в нездоровом теле. Поэтому, предлагаю начать книгу с вопроса про здоровье.
Здоровье
Здоровье делится на 2 вида: физическое здоровье и психическое здоровье. Физическое здоровье напрямую связано с отсутствием или наличием лишнего веса. Если здоровье физическое не устраивает, то, как правило, страдает и психическое здоровье, то есть снижается уровень удовлетворенности жизнью, начинаются плохие мысли о свой внешности и т. д.
Как правило, физическое здоровье зависит от лишнего веса. Когда у человека лишний вес, у него образуется подкожная жировая ткань. Подкожный жир накапливается наслоением и если подкожный жир очень долго находится, то нижние слои начинают гнить. Когда жир начинает гнить, он превращается в токсины и происходит токсикация организма, которая вызывает различные хронические заболевания.
В связи с этим, начинаются воспалительные процессы в организме. Поэтому, когда у человека страдает тот или иной орган, таблетки не помогают, а лишь заглушают проблему на время. Все воспалительные процессы начинаются изнутри. Чем слабее внутренние органы, тем больше будет влиять на них воспалительный процесс. Поэтому рекомендую относиться к этой книге серьезно, она написана не только для того, чтобы вы похудели, но и для того, чтобы у вас была возможность улучшить свое здоровье, повысить уровень и качество вашей жизни, понять о том, что должны быть самому себе врачом и другом одновременно, а не врагом. Мне всегда забавляют истории, когда сначала человек кушает очень много и после приема пищи бежит за таблеткой для улучшения пищеварения, мизимом, например. То есть вместо того, чтобы вовремя остановиться в процессе трапезы, он не контролирует объем пищи, нагружает свой организм и после этого не хочет, чтобы ему было больно и неприятно, поэтому съедает таблетку.
Книга даст возможность каждому из вас начать по-другому относиться к своему здоровью, к питанию. Брать ответственность на себя, а не перекладывать её на других. Меня удивляют истории, когда мне говорят, я не могу отказаться от печенек, потому что муж после работы тащит их домой. Или я хочу, чтобы мой муж питался вместе со мной, кушал правильную пищу, из-за него мне приходится кушать то, что он покупает, вредный фас фут и дошираки, пиццу на завтрак. Все эти истории связывает то, что вы не берете ответственность за ваше здоровье, наивно перекладываете ответственность за ваш внешний вид на партнера, мужа, детей, свекровь и маму, которую не хотите обидеть или сказать, что нет, я больше не хочу кушать. Но только что после этого всего, не вашему партнеру или свекрови ходить в вашем теле. И муж после этих печенек тоже увидит в вас лишние килограммы и скажет, дорогая, что-то ты уже не так классно выглядишь, как раньше. Я хочу, чтобы ты снова была стройной и красивой. Вы же в этот момент не будете говорить ему, что у вас лишний вес из-за него или из-за соседки напротив?
Перейдем к правилам осознанного питания
Кушать от 40 мин. и выше
Почему? Потому что передача сигнала от желудка до головного мозга по-спинному передается от 40 мин. То есть, когда вы начали кушать, только спустя 40 мин вы будете чувствовать насыщение или переедание в желудке. Это связано с тем, что сигнал или импульс насыщения передается через спинной в головной мозг от 40 минут. Поэтому, рекомендую в первое время засекать приема пищи. Скажу сразу, что у вас не получится, это как навык, который улучшается со временем. Если будете экспериментировать в течение 3 дней, вы войдёте в цикл и получите первые результаты в виде снижения веса. Обычно, человек съедает тот объем пищи, который ему абсолютно не нужен.
Условно, для здорового и средней комплекции человека, требуется очень мало питания, например, в обычный день при нормальных условиях, человек чем меньше ест, тем ему лучше, например, 150–200 граммов пищи вполне достаточно. Всё остальное – это излишки, которые ваш организм будет выводить через кал, мочу, пот, если вы ведете недостаточно физически активный образ жизни, то избыток будет уходить в подкожно-жировую ткань, то есть накапливать жир. Если всё же, вы занимаетесь спортом и физически активны, можете попробовать кушать больше по граммам еды в день, чтобы подкожный жир перерабатывался в мышечную массу.
Хочу сказать, что у каждого из нас индивидуальный организм и тело, поэтому то, что сработало для здоровья для одного человека, не значит, что подойдет для вас. Относитесь к своему телу, как к саду. Сады бывают разные, бывают с цветущими и вкусно пахнущими цветами, с красивым фасадом здания, а бывают сады с сорняками, за которыми никто не следит, не ухаживает, не поливает и не красят фасады вовремя. Какой у вас сад?
Благодаря увеличению времени приема пищи вы не сможете кушать тот объем пищи, который вы кушали до этого. Таким образом объем желудка будет постепенно сокращаться. На самом деле желудок имеет свойство сокращаться и увеличиться со временем. Некоторые прибегают к пластической хирургии для уменьшения желудка. Но все это недостаточно для того, чтобы иметь красивую фигуру. После операций на желудок человек вновь возвращается в свой привычный образ жизни и со временем, постепенно, желудок опять начинает растягиваться и человек вновь набирает вес. Более того, я знаю случаи операций, которые заканчиваются летальным исходом, поэтому я рекомендую всё-таки уменьшать объем желудка естественным образом. Это будет не так быстро, как с помощью хирургии, зато на всю вашу осознанную жизнь вы приобретете здоровую привычку в виде небольшого приема объема пищи. Для того чтобы желудок растянулся требуется время, как правило, это постоянное переедание в течение двух недель.
Тщательно пережевывать пищу
У человека есть 5 источников восприятия информации: зрение, слух, вкус, тактильность, обоняние. Для того чтобы прочувствовать вкус продукта, я рекомендую убирать внешние источники восприятия информации, такие как зрение, можно закрывать глаза при пережевывании пищи. Таким образом, вы будете понимать то, что до этого не замечали. Например, можно понять, чем питалась рыба, которая в тарелке или в консервной банке, была ли она жирной или худой. Чем конкретно она питалась, была хищником или падальщиком, кушала перегнившие останки. Всё это можно понять через тщательное пережевывание и обдумывание того, что вы кушаете. Также, кроме закрытых глаз, рекомендую убирать внешние раздражители в виде телевизора, то есть убираем слух на время приема пищи, делаем так, чтобы вас ничего не отвлекало. Всё это тоже поспособствует тщательному пережевыванию пищи и осознанию того, что вы кушаете. Частые вопросы, а что делать, если мне всегда кто-то мешает, кругом дети, родственники, а как кушать в кафе? В таком случае я отвечаю, что вы сейчас работаете над своим здоровьем, в здоровье является неотъемлемой частью богатства человеческой жизни. Если вам действительно важно ваше здоровье, вы найдете время и возможность, для того чтобы применять эти правила в своей жизни. Вы подстроите и перестроите свою жизнь так, чтобы ваше здоровье было на 1 месте, потому что самый главный человек в вашей жизни кто? Конечно же, вы. Если не будет вас, не будет ничего, что будет происходить вокруг. Или если у вас будет плохое здоровье, то ваша жизнь не будет красочной и интересной, какой она может быть на самом деле.