Запеканки на всю неделю: семейные рецепты
Введение
Запеканка – это одно из самых тёплых и домашних блюд, которое ассоциируется с заботой, уютом и семейными ужинами. Она проста в приготовлении, не требует сложных ингредиентов и всегда выручает, когда нужно накормить всю семью вкусно и сытно.
Эта книга создана для тех, кто ценит практичность и разнообразие в повседневном меню. Запеканки удобны тем, что их можно приготовить заранее, хранить несколько дней и подавать в разное время – на завтрак, обед или ужин. Они идеально подходят для будней, когда времени мало, а домашний вкус особенно важен.
В книге вы найдёте классические, мясные, овощные и сладкие варианты запеканок, а также идеи для использования пасты, круп и бобовых. Все рецепты написаны простым и понятным языком, чтобы результат всегда радовал вас и ваших близких.
Глава 1. Классические запеканки: проверенные семейные любимцы
1. Классическая картофельная запеканка с фаршем
Ингредиенты:
●Картофель – 700 г
●Фарш (смешанный) – 400 г
●Лук – 1 шт.
●Сыр твёрдый – 120 г
●Сметана – 3 ст. л.
●Яйцо – 1 шт.
●Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Картофель отварите до полуготовности, нарежьте кружочками.
Лук обжарьте с фаршем, посолите и поперчите.
Смешайте сметану с яйцом.
Выложите слоями картофель и фарш, залейте соусом.
Посыпьте сыром и запекайте при 180 °C 35–40 минут.
