Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты - Николай Звонарев скачать бесплатно
Краткое описание
Перед тем, как скачать книгу Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты fb2 или epub, прочти о чем она:Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
Cкачать Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты бесплатно в fb2, pdf без регистрации
Читать книгу Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты полная версия
Читать онлайнрекомендуем прочесть

Русские руны. Полное руководство к действию

От гвоздики до сандала. Ольфакторная азбука и путеводитель по миру натуральных ароматов

Диагностика негатива на Таро Райдера-Уейта

ЭКО-рукоделие. Плетение из бумажной лозы

Родовые бесы. Основы работы для начинающих

Чакровые расклады «От А до Я»

Хлеб на Вашем столе (Всё, что Вам нужно знать о выпечке хлеба на закваске. Из личного опыта. Истории и рецепты)

Славянские символы в обережной вышивке. Значение, схемы и изготовление вышитых оберегов