Разносолы

Размер шрифта:   13
Разносолы
Рис.0 Разносолы

© Ирина Бабич, текст, 2023

© Издательство «Четыре», 2023

Дорогой читатель!

Предлагаем тебе отведать приготовленные по авторским рецептам изысканные блюда поэтической кулинарии на самый привередливый вкус.

Здесь ты найдешь и классические образчики пейзажной и любовной лирики, и приправленные затейливыми специями произведения экспериментальной поэтической кухни, и сдобренные философией блюда в стихах.

Уверены, какой-то лирический рецепт для души тебе непременно придется по вкусу.

Рис.1 Разносолы

Лирические пейзажи

Рис.2 Разносолы

Симфония ночи

  • Полночь. Снежный хруст постели.
  • Мерный ход часов.
  • Стук в окошко лапы ели.
  • Всхлип двери: засов —
  • Заржавелый страж ворчливый.
  • Вздохи половиц.
  • Кроткий зёв свечи сонливой.
  • В ризах – тени лиц.
  • Шелест снежной манки с крыши.
  • Треск в огне сучка.
  • Писк и шорох робкой мыши.
  • Партия сверчка.
  • Над продрогшей черепицей
  • Бархатный отрез
  • Неба, звезды-озорницы.
  • Сон – юдоль чудес.

Завтрак января

  • Четверть седьмого. Зима заглянула в кладовку.
  • Нынче на завтрак в меню, январём утверждённом,
  • Блюдо молочное. Дар поварской и сноровку
  • Ей проявить нужно. Будет едок изумлённым.
  • Рой колпаков накрахмаленных, фартуков белых
  • Засуетился у вымытой рьяно посуды,
  • Спорилось дело в руках кулинаров умелых,
  • Стряпавших для обывателей зимнее чудо.
  • Но оплошал подмастерье-растяпа: из чана
  • Пенка молочная, вздыбившись валом девятым,
  • Хлынула ярым врагом грандиозного плана
  • С печки на дремлющий город туманом косматым.
  • Дело насмарку, но им унывать не пристало.
  • Новый котел стережет беглеца в белой робе,
  • Ведь для того искушений на воле немало,
  • Не по душе ему баня в чугунной утробе.
  • Сердится узник, вскипает под крышкой от гнева,
  • Но поварёшка смиряет молочные страсти.
  • Сыплет стряпуха в котла возмущенное чрево
  • Пригоршни манки и сахара щепоть для сласти.
  • Сдобрена сливочным маслом готовая каша.
  • Наверняка такой завтрак весь город оценит:
  • Это не скисшая к полднику вновь простокваша
  • И не кисель, что на ужин никак не отменят.
  • Выбрала нужный половник Зима-повариха,
  • Щедрой рукой кладет кашу в тарелки и плошки —
  • Крыши домов, козырьки над подъездами, лихо
  • С присказкой кормит беседки серебряной ложкой.
  • Полные рты у балконов и труб водосточных.
  • Ложку-лопату на завтрак припас каждый дворник,
  • Знающий толк в рецептуре блюд снежно молочных,
  • Лучших традиций на кухне январской поборник.
  • Пудинг вчерашний хрустит под ногами крахмалом,
  • Мечут лопаты в сугробы комки снежной манки,
  • Пики из сливок взбивая, мечтая о малом —
  • Чтобы Январь не отдал предпочтенья овсянке.

Февраль

  • Едва ли февраль – идеальный мужчина:
  • Он хмур и лохмат, неопрятен порою,
  • Обветрены скулы, покрыты щетиной,
  • Взгляд властный, суровый. Такому герою
  • Сдаешься без боя, укутав от стужи
  • И плечи, и сердце, и стылые губы.
  • Февральская удаль лютует снаружи,
  • И в душу вторгается клич этот грубый.
  • В минуту такую поверишь едва ли
  • В способность его на скупую слезинку.
  • Но верится сердцу: февраль оболгали,
  • Он чуткий романтик, и серую льдинку
  • Растопит в ладонях, любовью согретых,
  • Раскается в прошлом весенней капелью,
  • В просторах земных, зимней лирой воспетых,
  • Зальется мальчишеской звонкою трелью.

Радуга

  • Сшитый наспех портным-неумехой,
  • Небосвод в полдень треснул по швам
  • И зияет огромной прорехой.
  • Облака, что сродни островам
  • В океане бескрайней лазури,
  • Кроит молния твердой рукой,
  • Ей привычны и распри, и бури,
  • И небесные слезы рекой.
  • Вдоволь ливню сегодня работы:
  • Расчехлил спешно ткацкий станок,
  • Треплет нити без сна и дремоты,
  • Ловко держит промокший челнок.
  • Из фиалковой нежной кудели
  • Сообща смастерили наряд
  • Щеголихе-природе, надели —
  • Стал и светел, и радостен взгляд.
  • Опоясано радугой платье,
  • Бахрома из листвы и цветов.
  • Русь моя, я горжусь твоей статью!
  • Ты достойна прекрасных стихов.

Апрель

  • Весна решилась вызвать Зиму на дуэль.
  • Для мира бодрого, где вешняя капель
  • Сменила злобную, сердитую метель,
  • Из робкой зелени соткал полог Апрель.
  • Природа сбросила тяжелую шинель.
  • К лицу ей мягкая из первых трав фланель.
  • Альтернатива черно-белому – пастель.
  • В нарядах скромных она краше, чем модель.
  • Весна оставила до срока колыбель.
  • Вихрастый ветер треплет из травы постель,
  • Прядёт тончайшую, прозрачную кудель,
  • Узоры нижет из невидимых петель.
  • Озера, реки – для красавицы купель.
  • Не терпится босым ногам шагнуть на мель
  • Песчаную и молча слушать птичью трель,
  • Во всем похожую на звонкую свирель.
  • Вступают скрипки, а потом виолончель —
  • То подает свой первый голос коростель.
  • Таланту этому обязан менестрель,
  • С душевной песней исходив много земель.
  • В лазурном небе облачков узоры – гжель.
  • И греет солнышко земную акварель.
  • На полотне лесном – береза, дуб и ель,
  • Грачи, как сажа, и суглинка карамель.
  • Минуют быстро еще несколько недель,
  • Проснется скоро с деловитым гулом шмель.
  • Наполнит воздух из цветов и трав коктейль,
  • Охватит душу вдохновенья сладкий хмель.
  • Отринет сердце суету и канитель
  • И безразличия разрушит цитадель.
  • Взовьются чувства, словно в парке карусель.
  • Воскреснут с новой силой жизни смысл и цель.

Май

  • Беспечный май, где дождевик?
  • К простуде неба не привык
  • Юнец зелёный.
  • Мальчишке не до озорства:
  • В ознобе ёжится листва
  • Весной студёной.
  • Промокли ноги на беду,
  • На туч кудлатую орду
  • Бранится ветер,
  • Охрипший, лает свысока
  • Из-за любого пустяка,
  • Как дряхлый сеттер.
  • Пилюли, капли, с мёдом чай.
  • Лечись скорее, не чихай,
  • Малец в веснушках.
  • Готов отправиться в полёт
  • Жук майский, твой второй пилот,
  • А ты в подушках.
  • И только солнечный сироп,
  • Весною выпитый взахлёб,
  • Вмиг хворь излечит.
  • Май, озорник и чародей,
  • Вняв ожиданиям людей,
  • Расправит плечи.

Пазлы лета

  • После долгих гастролей, где каждый спектакль —
  •                                                                     с букетом,
  • На прощанье откупорив брют грозный
  •                                                    с молнией-пробкой,
  • Примадонна Весна тайно встретилась
  •                                                     с радостным Летом
  • И вручила огромную с шёлковым бантом коробку.
  • Слово «пазлы» написано крупно на пестрой картонке.
  • Стали ярче веснушки на скулах довольного Лета.
  • И с азартом, укрывшись от суетной жизни
  •                                                                             в сторонке,
  • Село складывать мир из гармонии вкуса и цвета.
  • Никого не стесняясь, на теплой земле спят в обнимку
  • Седовласый ковыль и зеленая озимь-малютка,
  • Натянув на себя на рассвете туманную дымку.
  • Прослезится роса, умилённая этой минуткой.
  • На цветастой скатерке с ромашками и васильками,
  • На широком, как щедрые души, узорчатом блюде
  • Лето вдоволь кладет овощей вперемешку с пучками
  • Пряной зелени для маринадов, что так любят люди.
  • Прелый запах грибов смешан с соком
  •                                                   из радужных бусин
  • Спелых ягод, рассыпанных всюду
  •                                                 с разорванной нитки,
  • И с загаром на зрелых щеках груш и яблок.
  •                                                                   Так вкусен
  • Летний жар на их коже, остывший
  •                                                   в бодрящем напитке.
  • Меньше стало фрагментов на летней
  •                                                     задорной ладошке.
  • Стог за стогом их пальцы кладут на лугах в косовицу.
  • Растянула задорно меха разноцветной гармошки
  • Между тучами радуга вместо сварливой зарницы.
  • В аромат чая с мятой срывается капелька мёда.
  • Рядом с маковым кренделем воском навзрыд
  •                                                                    плачет свечка.
  • Прогоняя с порога досадные сердцу невзгоды,
  • Лету гимны слагает сверчок за трубой русской печки.
  • А его игра в пазлы близка к своему завершенью.
  • Пепел розы рассвета сменяет на небе смоль ночи,
  • И итогом чудесного нового мира творенья
  • Станет звезд променад – письма вечности
  •                                                               из многоточий.

Приволье

  • Природе русской лето так к лицу:
  • На щечках одуванчики-веснушки,
  • Ромашки, уподобившись венцу,
  • Покрыли травянистую макушку.
  • В цветастый ситец обрядила стан,
  • А речкой опоясала фигуру.
  • Окрестный лес с иголочки кафтан
  • Примерил на строптивую натуру.
  • Белесым лебедем стремится в небо храм,
  • Паря над избами уютной деревеньки.
  • И часто благостный несется по дворам
  • Звук колокола. Смолкнет на ступеньке
  • Небесной церкви самый ярый гром.
  • Растреплет ветер облака бородки,
  • Обнимет край мой трепетным крылом
  • И запоет на тихой, свежей нотке.
  • Я с этой песней устремлюсь к мечте,
  • Душе – приволье, нараспашку сердце.
  • Спешу навстречу мира красоте.
  • Любви к родной земле открою дверцу.

В Коктебельской бухте

  • Апельсиновым соком брызжет морской закат.
  • Мякотью огненной рвутся над скалами тучи.
  • Бризу ворчливому трусит перечить пассат,
  • Прячась котенком беспомощным у горной кручи.
  • В раме песчаной зеркальная треснула гладь,
  • Стало морское стекло серовато-зелёным,
  • И по нему невозможно сегодня гадать:
  • Волны чернильные почерком пишут мудрёным.
  • Парус бунтарский, презревший небес торжество,
  • Бодро алеет оттенком немеркнущей жизни.
  • Преодолеет он шторма-врага плутовство,
  • Продемонстрировав волю к победе отчизне.
  • Нет, не его жалкий утлого судна удел,
  • В мокром прибрежном песке погребенного морем,
  • С парусом рваным зачахшего здесь не у дел,
  • Не захотевшего силами мериться с горем.
  • Новой волне не пробить накренившийся борт,
  • Не иссушить жажды жить ураганом коварным.
  • Факел заката укажет путь правильный в порт
  • С милым для сердца песчаным причалом янтарным.

Белая ночь на Волге

  • Спрятав платье в прибрежном кустарнике,
  • Словно в теплом, парном молоке,
  • В васильковом изящном купальнике
  • Небо плещется в сонной реке.
  • Нипочем ему взгляды нескромные
  • Кленов-сплетников на берегу.
  • Нет нужды искать место укромное
  • На чернеющем ночью лугу.
  • То нырнет, то плывет по течению,
  • То коснется рукой челнока,
  • То, бледнея сильней от смущения,
  • Смотрит пристально на рыбака,
  • Что мечтою живет незабвенною:
  • Вот бы звездную рыбу добыть
  • И наживой такой драгоценною
  • Демонстрировать всем свою прыть.
  • Ни единой поклёвки мечтателю
  • И садок остается пустым.
  • Нечем хвастаться будет приятелю.
  • Что ж, довольствуйся в жизни простым:
  • Шёлком плеса речного застенчивым
  • И кудрями кокетливых ив,
  • Небом, нежной пастелью расцвеченным,
  • Пока ночь не сдала все в архив,
  • Покрыв щеки рассветною пудрою.
  • В сердце эти дары береги.
  • Пусть живет оно присказкой мудрою:
  • От себя самого не беги.

Муза русского поэта

  • В плед травянистый укутала плечи
  • Скромница-речка, встречая рассвет.
  • Слушает берег душевные речи
  • Тихого плёса, шлёт солнцу привет.
  • Брызжет лимоном и нежно щекочет
Продолжить чтение