Физиология вкуса

Размер шрифта:   13
Физиология вкуса

Посвящается парижским гастрономам

Рис.0 Физиология вкуса

Шарль-Мишель Жофруа. Жан Антельм Брийя-Саварен. Литография. 1848

* * *

© Л. Н. Ефимов, перевод, 2021

© Издание на русском языке, оформление. ООО «Издательская Группа „Азбука-Аттикус“», 2021 Издательство КоЛибри®

Предисловие Альфонса Карра

Рис.1 Физиология вкуса
Продолжить чтение