Здоровое питание без лишних затрат

Размер шрифта: 13

Овсянка с яблоком и корицей

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 1 стакан

Рис.7 Здоровое питание без лишних затрат

Вода или молоко – 2 стакана

Рис.18 Здоровое питание без лишних затрат

Яблоко – 1 шт.

Рис.27 Здоровое питание без лишних затрат

Корица – 0,5 ч. л.

Рис.19 Здоровое питание без лишних затрат

Мёд или сахар – по вкусу (по желанию)

Рис.8 Здоровое питание без лишних затрат

Щепотка соли

Рис.20 Здоровое питание без лишних затрат

Приготовление:

В кастрюле доведите до кипения воду или молоко.

Добавьте щепотку соли и всыпьте овсянку. Варите 5–7 минут, помешивая.

Тем временем нарежьте яблоко кубиками. Можно немного обжарить его на сухой сковороде.

Добавьте яблоко и корицу в кашу, перемешайте.

По желанию подсластите мёдом или сахаром. Подавать можно сразу.

Гречка с овощами и яйцом

Рис.50 Здоровое питание без лишних затрат

Ингредиенты:

Гречка – 1 стакан

Рис.36 Здоровое питание без лишних затрат

Вода – 2 стакана

Рис.9 Здоровое питание без лишних затрат

Морковь – 1 шт.

Рис.13 Здоровое питание без лишних затрат

Лук – 1 шт.

Рис.38 Здоровое питание без лишних затрат

Яйцо – 2 шт.

Рис.17 Здоровое питание без лишних затрат

Растительное масло – 1–2 ст. л.

Рис.51 Здоровое питание без лишних затрат

Соль и перец – по вкусу

Рис.26 Здоровое питание без лишних затрат

Приготовление:

Промойте гречку и сварите её до готовности (примерно 20 минут).

Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, обжарьте на сковороде с маслом до мягкости.

Добавьте к овощам готовую гречку, перемешайте, прогрейте вместе 2–3 минуты.

Сдвиньте кашу на край сковороды и вбейте яйца, быстро размешайте, как для яичницы-болтуньи.

Смешайте всё вместе, приправьте по вкусу. Подавать горячим.

Печёная картошка с чесноком и зеленью

Рис.49 Здоровое питание без лишних затрат

Ингредиенты:

Картофель – 4–5 шт.

Рис.6 Здоровое питание без лишних затрат

Чеснок – 3 зубчика

Рис.25 Здоровое питание без лишних затрат

Растительное масло – 2 ст. л.

Рис.33 Здоровое питание без лишних затрат

Соль, перец – по вкусу

Рис.39 Здоровое питание без лишних затрат

Любая свежая зелень – по вкусу

Рис.41 Здоровое питание без лишних затрат

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200°C.

Картофель нарежьте дольками или кружочками, не очищая кожуру.

Смешайте в миске с маслом, давленым чесноком, солью и перцем.

Выложите на противень и запекайте 30–40 минут до золотистой корочки.

Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Суп с чечевицей и морковью

Рис.21 Здоровое питание без лишних затрат

Ингредиенты:

Чечевица (красная) – 1 стакан

Рис.0 Здоровое питание без лишних затрат

Морковь – 1 шт.

Рис.16 Здоровое питание без лишних затрат

Лук – 1 шт.

Рис.45 Здоровое питание без лишних затрат

Чеснок – 2 зубчика

Рис.44 Здоровое питание без лишних затрат

Вода – 1,5–2 л

Рис.5 Здоровое питание без лишних затрат

Томатная паста – 1 ст. л.

Рис.1 Здоровое питание без лишних затрат

Соль, специи – по вкусу

Рис.35 Здоровое питание без лишних затрат

Приготовление:

Лук и морковь нарежьте мелко, обжарьте на растительном масле 5 минут.

Добавьте томатную пасту и измельчённый чеснок, прогрейте ещё минуту.

Добавьте промытую чечевицу и воду.

Варите 20–25 минут до мягкости чечевицы. Посолите, поперчите.

Можно немного пробить суп блендером для кремовой текстуры или оставить как есть.

Летний салат с яйцом и фасолью

Рис.12 Здоровое питание без лишних затрат

Ингредиенты:

Консервированная фасоль – 1 банка

Рис.22 Здоровое питание без лишних затрат

Яйца – 2–3 шт.

Рис.15 Здоровое питание без лишних затрат

Огурец – 1–2 шт.

Рис.29 Здоровое питание без лишних затрат

Укроп или петрушка – пучок

Рис.32 Здоровое питание без лишних затрат

Соль, перец – по вкусу

Рис.3 Здоровое питание без лишних затрат

Растительное масло или сметана – для заправки

Рис.53 Здоровое питание без лишних затрат

Приготовление:

Яйца отварите вкрутую (8–10 минут), остудите и нарежьте.

Огурцы нарежьте кубиками, зелень измельчите.

С фасоли слейте жидкость.

Смешайте все ингредиенты, приправьте и заправьте по вкусу.

Подавать охлажденным.

Курица в духовке с морковью и луком

Рис.24 Здоровое питание без лишних затрат

Ингредиенты:

Куриные бёдра или голени – 4–6 шт.

Рис.31 Здоровое питание без лишних затрат

Морковь – 2 шт.

Рис.37 Здоровое питание без лишних затрат

Лук – 1–2 шт.

Рис.48 Здоровое питание без лишних затрат

Соль, перец, специи (паприка, сушёный чеснок) – по вкусу Растительное масло – 1 ст. л.

Рис.47 Здоровое питание без лишних затрат

Рис.30 Здоровое питание без лишних затрат

Приготовление:

Куриные части натрите солью, перцем и специями.

Морковь нарежьте кружочками, лук – полукольцами.

Выложите овощи в форму, сверху – курицу.

Сбрызните маслом, накройте фольгой.

Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут, затем снимите фольгу и запеките ещё 15–20 минут до румяной корочки.

Пшённая каша с тыквой

Рис.43 Здоровое питание без лишних затрат

Ингредиенты:

Пшено – 1 стакан

Рис.2 Здоровое питание без лишних затрат

Тыква – 300 г

Рис.4 Здоровое питание без лишних затрат

Вода – 2 стакана

Рис.10 Здоровое питание без лишних затрат

Молоко (по желанию) – 1 стакан

Рис.34 Здоровое питание без лишних затрат

Соль, сахар – по вкусу

Рис.40 Здоровое питание без лишних затрат

Приготовление:

Пшено хорошо промойте, залейте кипятком и слейте воду (чтобы убрать горечь).

Тыкву нарежьте кубиками.

В кастрюлю сложите пшено, тыкву и воду, доведите до кипения.

Варите на слабом огне 20–25 минут. Добавьте сахар, соль и молоко в конце.

Подавать можно как сладкое блюдо или как гарнир.

Макароны с тушёной капустой

Рис.11 Здоровое питание без лишних затрат

Ингредиенты:

Макароны – 200 г

Рис.14 Здоровое питание без лишних затрат

Капуста – 300–400 г

Рис.46 Здоровое питание без лишних затрат

Лук – 1 шт.

Рис.23 Здоровое питание без лишних затрат

Морковь – 1 шт.

Рис.52 Здоровое питание без лишних затрат

Растительное масло – 1–2 ст. л.

Рис.28 Здоровое питание без лишних затрат

Соль, перец – по вкусу

Рис.42 Здоровое питание без лишних затрат

Приготовление:

Отварите макароны до готовности, откиньте на дуршлаг.

Нашинкуйте капусту, натрите морковь, нарежьте лук.

Обжарьте лук и морковь на сковороде до мягкости.

Продолжить чтение