Регистрация

Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Размер шрифта:   13
Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Овсяная каша на воде или молоке (разбавленном)

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 1/2 стакана

Рис.0 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Вода – 1 стакан

Рис.24 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Молоко – 1/2 стакана (по желанию)

Рис.5 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Соль – по вкусу

Рис.6 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Масло сливочное – 1 ч. л. (по желанию)

Рис.1 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Приготовление:

Вскипятите воду с добавлением молока (если используете).

Добавьте овсяные хлопья и варите на медленном огне, помешивая, 10–15 минут.

Посолите по вкусу, добавьте кусочек масла.

Подавайте в теплом виде, избегая горячей температуры.

Омлет на пару

Рис.14 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.

Рис.7 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Молоко – 50 мл

Рис.18 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Соль – щепотка

Рис.19 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Приготовление:

Слегка взбейте яйца с молоком и солью.

Перелейте смесь в форму, подходящую для пароварки или водяной бани.

Готовьте 10–15 минут до полной готовности.

Подавайте теплым.

Суп из риса с овощами

Рис.16 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Ингредиенты:

Рис – 2 ст. л.

Рис.8 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Морковь – 1 шт.

Рис.26 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Картофель – 2 шт.

Рис.17 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Вода—1л

Рис.9 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Соль – по вкусу

Рис.21 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Немного зелени – по желанию

Рис.25 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Приготовление:

Промойте рис и отварите его до полуготовности.

Добавьте нарезанные мелкими кубиками картофель и морковь.

Варите до мягкости овощей, посолите.

При желании перед подачей можно измельчить суп блендером.

Паровые куриные тефтели

Рис.4 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г

Рис.22 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Рис отварной – 2 ст. л.

Рис.11 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Яйцо – 1 шт.

Рис.10 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Соль – по вкусу

Рис.20 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Приготовление:

Измельчите куриное филе в фарш.

Смешайте с яйцом, рисом и солью.

Сформируйте маленькие тефтели и готовьте их на пару 20–25 минут.

Подавайте с отварным картофелем или овощами.

Суфле из трески

Рис.13 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Ингредиенты:

Филе трески – 200 г

Рис.15 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Яйцо – 1 шт.

Рис.23 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Молоко – 50 мл

Рис.2 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Сливочное масло – 1 ч. л.

Рис.3 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Соль – по вкусу

Рис.12 Щадящая еда: питание при гастрите и язве

Приготовление:

Отварите рыбу, остудите и измельчите.

Смешайте с желтком и молоком.

Взбейте белок в пену и аккуратно вмешайте в смесь.

Продолжить чтение