Кофе и одиночество: рецепты и размышления

Размер шрифта: 13

Кофе "Ночное окно"

Ингредиенты:

250 мл воды

Рис.5 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

2 ч. л. молотого кофе среднего помола

Рис.12 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

1 ч. л. тростникового сахара

Рис.15 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

щепотка соли

Рис.13 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

Приготовление: В турку налей воду, добавь кофе, сахар и соль. Не перемешивай. Поставь на медленный огонь и дай напитку медленно нагреться. Как только появится плотная пена и кофе начнёт подниматься – сними с огня. Дай постоять минуту, затем аккуратно разлей в маленькую чашку.

Впечатление:0

Лучше всего пить, сидя у окна ночью. Смотри на редкие огни улицы и вспоминай всё, что не сказал.

Рис.2 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

Кофе "Горькая правда" (по-восточному)

Ингредиенты:

1 ч. л. кардамона

Рис.10 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

2 ч. л. кофе тонкого помола

Рис.7 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

200 мл холодной воды

Рис.16 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

1 ч. л. сахара

Рис.8 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

Приготовление: Разотри кардамон в ступке. Смешай с кофе и сахаром. Залей холодной водой в турке. Готовь на медленном огне, не мешая. Дождись первого подъёма, сними, чуть остуди и доведи до второго подъёма. Процеди в чашку.

Впечатление:0

Этот кофе пьётся, как признание. Неспешно, с лёгким жжением. Не каждому понравится, но правду ведь не каждому и говорят.

Рис.9 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

Кофе "Сигаретный привкус"

Ингредиенты:

1 порция эспрессо

Рис.14 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

30 мл виски

Рис.0 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

1 кусочек тёмного шоколада

Рис.1 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

корица – по вкусу

Рис.17 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

Приготовление: Свари эспрессо. Пока он горячий, добавь виски и щепотку корицы. Положи в чашку кусочек шоколада

– он начнёт таять, создавая лёгкую горечь и глубину вкуса.

Впечатление:0

Лучше всего подходит для вечернего одиночества. Когда в комнате – тишина, и только мысли трещат, как угли.

Рис.3 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

Кофе "Старые письма" (с ванилью и молоком)

Ингредиенты:

200 мл молока

Рис.11 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

1 ч. л. ванильного сахара

Рис.4 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

2 ч. л. растворимого кофе или эспрессо

Рис.6 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

щепотка мускатного ореха

Рис.18 Кофе и одиночество: рецепты и размышления

Приготовление: Нагрей молоко с ванильным сахаром, не доводя до кипения. Взбей до лёгкой пены. Завари кофе отдельно. Смешай с молочной пеной, посыпь мускатным орехом.

Впечатление:0

Тот случай, когда тепло приходит с первой глоткой. И ты как будто снова читаешь письмо, пришедшее не вовремя.

Продолжить чтение