Регистрация

Что приготовить

Размер шрифта:   13
Что приготовить

© Ана Гри, 2025

ISBN 978-5-0067-4706-7

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

1 неделя

Завтрак недели

Омлет в духовке

Рис.0 Что приготовить
  • Нам понадобится:
  • 5 яиц;
  • 1 стакан молока;
  • 0,5 стакана воды;
  • 0,5 ч. л. Соли;
  • 20 гр. Сливочного масла;
  • Панировочные сухари;
  • Зелень петрушки.

Соединяем все компоненты, кроме панировочных сухарей и зелени.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, затем посыпаем сухарями и выливаем получившуюся смесь.

Запекаем омлет в духовке при температуре 200—220 градусов, пока не появится аппетитная золотистая корочка.

Готовый омлет смазываем сливочным маслом и украшаем мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Понедельник. Мясной день

Жаркое по-деревенски

Рис.1 Что приготовить
  • Нам понадобится:
  • 1 кг. Свинины, нарезанной крупными кусками;
  • 50 гр. Сливочного масла и немного растительного масла;
  • 4—5 картофелин, нарезанных кубиками;
  • 1 болгарский перчик, нарезанный кубиками;
  • 1—2 моркови, нарезанные кубиками;
  • 1—2 луковицы, нарезанные полукольцами;
  • 2 зубчика мелкорубленного чеснока;
  • Зелень петрушки мелкорубленной свежей и сушеной;
  • Приправа для картофеля;
  • Перец, черный горошком;
  • Соль и черный молотый перчик.

В казане разогреваем растительное масло до высокой температуры. Выкладываем в него мясо и обжариваем до появления золотистой корочки.

После этого добавляем к мясу морковь и готовим ещё 5 минут. Затем кладём лук и также обжариваем 5 минут.

Следующим шагом добавляем болгарский перец и готовим ещё 5 минут.

Когда все ингредиенты будут готовы, выкладываем поверх мяса с овощами картофель и кусочек сливочного масла. Также добавляем специи, солим и перчим по вкусу. Затем вливаем 200 миллилитров кипячёной воды комнатной температуры. Накрываем казан крышкой и тушим на среднем огне около 40 минут.

В конце приготовления добавляем зелень и чеснок, перемешиваем и снимаем с огня.

Салат «Загадка»

Рис.2 Что приготовить
  • Нам понадобится:
  • 200 гр. Готового куриного филе, разобранного на волокна;
  • 1 луковица, нарезанная полукольцами;
  • 2 маринованных или соленых огурца, нарезанных соломкой;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л. Муки без горки;
  • Растительное масло;
  • 5 ст. л. Сметаны;
  • 1\2 ч. л. Горчицы;
  • 1 ч. л. Лимонного сока;
  • Соль – по вкусу;
  • 1\2 пучка зелени мелкорубленой.

Смешиваем яйца, муку и немного соли с помощью венчика до получения однородной массы.

Выпекаем тонкие яичные блинчики на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

После этого сворачиваем каждый блинчик в трубочку и нарезаем тонкими кольцами.

Выкладываем получившиеся кольца в салатник.

Обжариваем нарезанную луковицу на сковороде и добавляем её к блинчикам.

Затем в салатник добавляем нарезанные огурцы, куриное филе и зелень.

Смешиваем сметану с горчицей и лимонным соком, заправляем салат полученной смесью. При желании можно добавить соль.

Приятного аппетита!

Вторник. Суп

Этот борщ у вас точно получится бордовый!

Продолжить чтение