Пироги с сухофруктами без муки

Размер шрифта: 13

Пироги с сухофруктами без муки

Орехово-финиковый пирог без муки

Ингредиенты:

Финики без косточек – 300 г

Рис.13 Пироги с сухофруктами без муки

Ядра грецких орехов – 150 г

Рис.24 Пироги с сухофруктами без муки

Яйца – 3 шт.

Рис.0 Пироги с сухофруктами без муки

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Рис.14 Пироги с сухофруктами без муки

Мёд – 2 ст. л.

Рис.18 Пироги с сухофруктами без муки

Ванильный экстракт – 1 ч. л.

Рис.19 Пироги с сухофруктами без муки

Приготовление:

Финики залейте кипятком на 10 минут, затем слейте воду, обсушите и измельчите в пасту (блендер или мясорубка).

Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, затем измельчите – часть мелко, часть крупно.

В миске взбейте яйца с мёдом и ванилью до пышности.

Введите финиковую массу и орехи, перемешайте. Добавьте разрыхлитель.

Переложите тесто в застеленную пергаментом форму.

Выпекайте при 180°C 30–35 минут.

Остудите, нарежьте и подавайте.

Пирог с изюмом и кокосовой стружкой

Рис.15 Пироги с сухофруктами без муки

Ингредиенты:

Яйца – 4 шт.

Рис.20 Пироги с сухофруктами без муки

Изюм – 120 г

Рис.17 Пироги с сухофруктами без муки

Кокосовая стружка – 100 г

Рис.5 Пироги с сухофруктами без муки

Миндальная мука – 80 г (можно измельчить миндаль в блендере)

Рис.28 Пироги с сухофруктами без муки

Мёд – 3 ст. л.

Рис.25 Пироги с сухофруктами без муки

Щепотка соли

Рис.22 Пироги с сухофруктами без муки

Цедра лимона – 1 ч. л.

Рис.23 Пироги с сухофруктами без муки

Приготовление:

Изюм замочите в тёплой воде на 15 минут, обсушите.

В миске взбейте яйца с солью и мёдом.

Добавьте кокосовую стружку, миндальную муку, лимонную цедру и изюм.

Перемешайте до однородности.

Выложите массу в форму, застеленную бумагой.

Выпекайте при 170°C 35–40 минут до румяности.

Остудите и нарежьте кусочками.

Яблочно-черносливовый пирог на овсяных хлопьях

Рис.27 Пироги с сухофруктами без муки

Ингредиенты:

Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) – 150 г

Рис.1 Пироги с сухофруктами без муки

Яблоки – 2 шт.

Рис.12 Пироги с сухофруктами без муки

Чернослив – 100 г

Рис.6 Пироги с сухофруктами без муки

Яйца – 3 шт.

Рис.2 Пироги с сухофруктами без муки

Натуральный йогурт – 100 г

Рис.26 Пироги с сухофруктами без муки

Мёд – 2–3 ст. л.

Рис.3 Пироги с сухофруктами без муки

Корица – 1 ч. л.

Рис.9 Пироги с сухофруктами без муки

Приготовление:

Яблоки очистите, натрите на крупной тёрке.

Чернослив нарежьте кусочками.

В миске взбейте яйца с мёдом, добавьте йогурт, овсяные хлопья, яблоки и чернослив.

Перемешайте, дайте постоять 10 минут, чтобы хлопья набухли.

Добавьте корицу, перемешайте ещё раз.

Выложите массу в форму.

Выпекайте при 180°C 35–40 минут.

Остудите перед нарезкой.

Бананово-кураговый пирог без муки

Рис.4 Пироги с сухофруктами без муки

Ингредиенты:

Спелые бананы – 2 шт.

Рис.7 Пироги с сухофруктами без муки

Курага – 120 г

Рис.11 Пироги с сухофруктами без муки

Яйца – 2 шт.

Рис.8 Пироги с сухофруктами без муки

Орехи (любые) – 60 г

Рис.10 Пироги с сухофруктами без муки

Мёд – 2 ст. л.

Рис.21 Пироги с сухофруктами без муки

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Рис.16 Пироги с сухофруктами без муки

Приготовление:

Курагу нарежьте мелко, залейте кипятком на 5–7 минут, затем обсушите.

Бананы разомните вилкой до состояния пюре.

Орехи измельчите.

Взбейте яйца с мёдом, добавьте бананы, орехи, курагу, разрыхлитель, перемешайте.

Продолжить чтение