Десерты на кефире для микрофлоры

Размер шрифта: 13

Кефирный пудинг с чиа и ягодами

Ингредиенты:

Кефир – 400 мл

Рис.29 Десерты на кефире для микрофлоры

Семена чиа – 4 ст. л.

Рис.34 Десерты на кефире для микрофлоры

Мёд или сироп топинамбура – 2 ст. л.

Рис.25 Десерты на кефире для микрофлоры

Любые свежие или замороженные ягоды – 150 г

Рис.18 Десерты на кефире для микрофлоры

Ваниль – по желанию

Рис.19 Десерты на кефире для микрофлоры

Приготовление:

В глубокой миске смешайте кефир, семена чиа и мёд.

Хорошо перемешайте венчиком, чтобы чиа не слиплись.

Добавьте ваниль по вкусу.

Разлейте смесь по стаканам или баночкам, накройте крышкой или пленкой и уберите в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь.

Перед подачей украсьте ягодами.

Совет: такой десерт отлично поддерживает микрофлору за счёт пробиотиков в кефире и пищевых волокон чиа.

Рис.1 Десерты на кефире для микрофлоры

Кефирный мусс с инжиром и орехами

Ингредиенты:

Кефир – 300 мл

Рис.35 Десерты на кефире для микрофлоры

Натуральный йогурт – 150 мл

Рис.20 Десерты на кефире для микрофлоры

Инжир свежий или сушёный – 4-5 шт.

Рис.0 Десерты на кефире для микрофлоры

Орехи (грецкие или пекан) – 40 г

Рис.33 Десерты на кефире для микрофлоры

Мёд—2ч.л.

Рис.7 Десерты на кефире для микрофлоры

Приготовление:

Смешайте кефир и йогурт до однородности.

Нарежьте инжир мелкими кусочками, орехи измельчите.

Выложите слоями в стаканы: немного кефирной массы, инжир, орехи, затем снова кефир и снова начинку.

Сверху полейте мёдом и украсьте кусочками инжира.

Совет: сушёный инжир предварительно замочите в тёплой воде на 10 минут.

Рис.9 Десерты на кефире для микрофлоры

Кефирный желе-десерт с облепихой

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл

Рис.24 Десерты на кефире для микрофлоры

Облепиха – 120 г

Рис.26 Десерты на кефире для микрофлоры

Желатин – 10 г

Рис.8 Десерты на кефире для микрофлоры

Мёд – 2-3 ст. л.

Рис.28 Десерты на кефире для микрофлоры

Приготовление:

Облепиху измельчите блендером и протрите через сито.

Желатин замочите согласно инструкции.

В подогретой облепиховой массе растворите желатин и немного остудите.

Соедините с кефиром и мёдом, быстро перемешайте.

Разлейте по формочкам, охладите до застывания.

Совет: если не любите кислинку облепихи, замените часть ягод сладкими фруктами.

Рис.21 Десерты на кефире для микрофлоры

Кефирный торт без выпечки

Ингредиенты:

Кефир – 400 мл

Рис.10 Десерты на кефире для микрофлоры

Творог мягкий – 200 г

Рис.3 Десерты на кефире для микрофлоры

Песочное печенье – 150 г

Рис.5 Десерты на кефире для микрофлоры

Банан – 1 шт.

Рис.30 Десерты на кефире для микрофлоры

Ягоды – 100 г

Рис.31 Десерты на кефире для микрофлоры

Желатин – 15 г

Рис.15 Десерты на кефире для микрофлоры

Сахар или заменитель – по вкусу

Рис.2 Десерты на кефире для микрофлоры

Приготовление:

Желатин замочите в 50 мл воды.

Печенье поломайте и выложите в форму.

Смешайте кефир, творог, сахар и набухший желатин (разогрейте до растворения).

Вылейте часть массы на печенье, выложите кусочки банана и ягоды, залейте остальной массой.

Поставьте в холодильник на 3-4 часа.

Кефирный банановый смузи

Рис.17 Десерты на кефире для микрофлоры

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл

Рис.23 Десерты на кефире для микрофлоры

Банан – 1 крупный

Рис.4 Десерты на кефире для микрофлоры

Овсяные хлопья – 1 ст. л.

Рис.13 Десерты на кефире для микрофлоры

Корица – 0,5 ч. л.

Рис.14 Десерты на кефире для микрофлоры

Мёд – по желанию

Рис.27 Десерты на кефире для микрофлоры

Приготовление:

Сложите в блендер все ингредиенты.

Взбейте до однородности.

Подавайте сразу, посыпав щепоткой корицы.

Кефирно-яблочное желе

Рис.16 Десерты на кефире для микрофлоры

Ингредиенты:

Кефир – 350 мл

Рис.11 Десерты на кефире для микрофлоры

Яблоко – 1 большое

Рис.12 Десерты на кефире для микрофлоры

Желатин – 10 г

Рис.22 Десерты на кефире для микрофлоры

Мёд или сироп – по вкусу

Рис.32 Десерты на кефире для микрофлоры

Корица – по желанию

Рис.6 Десерты на кефире для микрофлоры

Приготовление:

Яблоко очистите, натрите на тёрке.

Желатин замочите по инструкции.

Продолжить чтение