Wellness-кулинария с шоколадом, десертами и чаем
Шоколадные и десертные вариации чайных коктейлей, где шоколад, карамель, кремы и десертные элементы смешиваются с чаем для создания indulgent, comforting напитков.
Шоколад – это не просто лакомство, а волшебный ингредиент, который превращает обычный чай в десерт мечты. В этом разделе мы погрузимся в мир сладких искушений: от классических горячих шоколадов с чаем до кремовых коктейлей с карамелью и фруктовыми добавками.
Ингредиенты (на 2 порции): 200 мл крепкого черного чая (заваренного 5 мин), 100 г темного шоколада (70% какао), 50 мл молока, 1 ст.л. миндального сиропа, щепотка корицы, горсть миндаля для украшения. Приготовление: Растворите шоколад в горячем чае на медленном огне, добавьте молоко и сироп. Взбейте до пены. Подача: В высоких стаканах с корицей и миндалем. Полезные свойства: Антиоксиданты шоколада и чая укрепляют сердце, миндаль добавляет витамин E.
Ингредиенты (на 2 порции): 200 мл зеленого чая (заваренного 3 мин), 100 г белого шоколада, 50 мл сливок, 1 ч.л. ванильного экстракта, щепотка соли. Приготовление: Растворите шоколад в чае, добавьте сливки и ваниль, нагрейте до кипения, но не кипятите. Подача: В кружках с взбитыми сливками сверху. Полезные свойства: Белый шоколад успокаивает нервы, чай – источник L-теанина для релаксации.