Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве - Боб Холмс скачать бесплатно

Краткое описание

Перед тем, как скачать книгу Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве fb2 или epub, прочти о чем она:

Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем «вкус». Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему «фоновому» ощущению.

Мы можем обогатить нашу жизнь благодаря миру вкуса, но для этого нам нужно узнать о нем чуть больше: как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его максимизировать.

Эта книга – своего рода путеводитель по миру вкуса – от нейробиологии до науки производства продуктов питания, – который поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения вкусового опыта.

Cкачать Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве бесплатно в fb2, pdf без регистрации

Читать книгу Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве полная версия

Читать онлайн
комментарии
Прокомментировать