Скачать книги Продукты питания без регистрации

Цистит возвращается снова? Простуды не отступают? Почки дают сбои? Северная клюкваприродное лекарство, которое работает! Эта книга раскроет правду о проантоцианидинах, защищающих мочевыводящие пути, и витамине С для иммунитета. Садовая клюква слабее дикоймиф! Вы узнаете, лечит ли она цистит по науке, как готовить морс правильно и сколько есть в день. Рецепты с мёдом и имбирём. Осенне-зимний план здоровья!

Фото из личного архива автора. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

• Что на самом деле способно продлить нашу жизнь.

• Почему нам требуются периоды регрессии, а постоянный рост – это плохо.

• Как обмануть свой организм, замедлив метаболизм и при этом не голодая.

• Какие продукты питания способны продлить молодость и красоту.

Новая книга доктора Гандри посвящена парадоксальным открытиям науки в области долгожительства.

Биотехнология вошла в жизнь человека примерно 10 000 лет назад, когда дрожжи и бактерии стали помогать людям делать сыр и печь хлеб. Но мир меняется, и еда меняется вместе с ним. За последние несколько десятков лет новые биотех-подходы изменили растениеводство и животноводство до неузнаваемости и внедрились во все сферы пищевой промышленности.

Наука не стоит на месте. Прошли те времена, когда люди столетиями, из поколения в поколение передавали рецепты традиционных напитков и блюд, для приготовления которых требовалось вмешательство дикой микрофлоры. Сегодня ученые тщательно изучают свойства бактерий и микроскопических грибов перед тем, как допустить их использование для производства продуктов питания, и ищут новые перспективные штаммы.

Анастасия Волчок, к. х. н., пищевой технолог, специалист в области качества пищевой продукции, в этой книге рассказала о современных технологиях производства продуктов питания: мяса и его заменителей, молока и молочных продуктов, овощей и фруктов, напитков, сахара, биологически активных добавок. А также о том, как дальше будет развиваться генная инженерия, какие новые продукты появятся на нашем столе уже завтра и почему этого не надо бояться.

К модернизации процессов получения мяса подталкивают сразу несколько факторов. Это и необходимость оптимизировать производство так, чтобы оно меньше влияло на климат и не загрязняло природу, и стремление перейти от убийства животных к бережному, гуманному отношению к ним, и поиск здоровых мясных альтернатив в условиях нехватки пищевого белка. Проблема скрытого голода – это не шутка.

Для кого

Для тех, кто хочет разбираться, как еда попадает на наш стол, как наш рацион изменится в ближайшем будущем и как развиваются пищевые биотехнологии.

Концепция полноценного питания, упакованного в одну бутылку, сопровождает нас уже не один десяток лет. Питательные смеси давно используют космонавты, путешественники, солдаты и миллионы родителей по всему миру, когда кормят своих новорожденных. Если в будущем условия жизни не позволят людям выращивать овощи и разводить скот, мы, скорее всего, и правда перейдем на что‑то вроде коктейлей, удовлетворяющих все наши потребности в нутриентах.

Книга, которая изменит ваше представление о питании и уходе за зубами! Грандиозное исследование Уэстона Прайса с предисловием стоматолога Роберта Мамиконяна, использующего подходы интегративной медицины в своей работе. Издание сопровождается наглядными фотографиями и картами.

В течение десяти лет Уэстон Прайс вместе с женой путешествовал по всему миру в поисках секрета здоровых зубов. В итоге он выяснил, что именно приводит к кариесу, деформациям челюсти и другим серьезным заболеваниям, и сформулировал свод правил, которые помогут избежать этих проблем. Исследование стало предтечей современной интегральной медицины.

Книга написана простым и понятным языком, а потому подходит для широкого круга читателей.

Откройте для себя магический мир кулинарии, где каждый рецепт – это не просто еда, а суперсила для вашего мозга. В этой книге собраны более 100 уникальных смузи, коктейлей, завтраков, десертов и перекусов, созданных специально для улучшения концентрации, памяти, креативности и ясности мыслей.

Каждое блюдо – это сочетание науки и магии: тщательно подобранные ингредиенты поддерживают работу мозга, а визуальные эффекты превращают приготовление и употребление в настоящее волшебство. Вы найдёте здесь «Смузи из нейронов дракона», «Эликсир креативного рассвета», «Трюфели ясного мышления» и множество других фантастических рецептов.

Эта книга для всех, кто хочет питать мозг вкусно и с умом: студентов и профессионалов, творческих людей и тех, кто стремится к ясности и продуктивности каждый день. Научные факты о пользе ингредиентов переплетаются с магией визуального «вау», создавая уникальный опыт для тела и разума.

Современный ритм жизни, питание и привычки мешают нашему мозгу не только работать максимально продуктивно, но и ежедневно подвергают его риску. Перед вами всеобъемлющее руководство по оптимизации работы мозга, которое позволит повысить продуктивность, улучшить память и мышление, а также избавиться от первых симптомов когнитивных нарушений с помощью правильного питания и режима дня.

• Какие питательные вещества улучшают память и работу мозга (и где их найти).

• Как защитить мозг от когнитивных нарушений и избавиться от первых симптомов деменции – правила питания и образа жизни.

• Какие физические нагрузки ускоряют работу мозга и помогают ему быстрее избавиться от воспалений.

• Как избавиться от вредных последствий недосыпа и хронического стресса.

• Топ–10 «гениальных продуктов», которые изменят вашу жизнь и улучшат работу мозга.

С помощью «Гениального плана» вы сможете не только улучшить когнитивные функции, но и справитесь с последствиями вредного стресса, воспалений, избавитесь от лишнего веса, инсулинорезистентности, усталости и тревожности.

Вам кажется, что плохая погода давит на вас, ухудшая самочувствие и работоспособность? А может, вы просто недостаточно питаете свой мозг правильными продуктами?

• Как шоколад влияет на уровень интеллекта?

• В чём причина возрастного ослабления когнитивных способностей и какие продукты успешно замедляют этот процесс?

• Как еда влияет на способность думать и на настроение?

• Правда ли нервные клетки могут восстанавливаться и как питание этому способствует?

В новой книге известный журналист и врач Сергей Малозёмов погружается в самые свежие исследования от ведущих нейрофизиологов со всего мира, посвящённые влиянию еды на работу мозга.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Эта книга — не просто сборник рецептов, а путешествие через вкусы, ароматы и текстуры, где каждое блюдо рассказывает свою историю. От раннего утреннего рассвета в цветущем саду до тихих ночных улиц города, от морских закатов до уютных зимних вечеров — рецепты переносят читателя в мир эмоций и воспоминаний, создавая атмосферу каждого момента.

Каждое блюдо сопровождается:

Подробным пошаговым приготовлением, чтобы процесс был простым и понятным;

Калорийностью и составом ингредиентов, чтобы заботиться о здоровье;

Подачей и визуальными советами, чтобы каждая тарелка выглядела как маленькое произведение искусства;

Историей и атмосферой, которые оживляют вкус и аромат, превращая обычный приём пищи в настоящее переживание.

Эта книга — для тех, кто хочет готовить с душой, создавать еду, которая говорит без слов, и превращать каждый приём пищи в маленькое путешествие.

Представленная коллекция изрецептов предназначена для создания эффектного праздничного меню, которое сочетает в себе визуальную оригинальность, вкус и умеренную калорийность. Включены все категории блюд: закуски, основные блюда, гарниры и десерты, каждая позиция рассчитана на 2 порции и снабжена точной калорийностью.

Особенность коллекции — необычная подача, создающая эффект «вау»:

закуски, имитирующие десерты;

основные блюда с пеной, облаками или прозрачными соусами;

гарниры в виде декоративных шариков, спиралей или «камней»;

десерты с сюрпризом внутри, фруктами, ягодами или воздушными муссами.

Каждый рецепт сопровождается пошаговым описанием приготовления, что позволяет даже начинающему кулинару легко воспроизвести ресторанный эффект дома.

Коллекция идеально подходит для:

праздничного стола, фуршета или дегустации;

создания впечатляющих блюд для гостей;

экспериментов с подачей и сочетанием вкусов.

«Абилимпикс» – это международное движение, в рамках которого проводятся конкурсы профессионального мастерства среди людей с инвалидностью. В книге описано направление развития компетенции «Мастер по приготовлению пиццы» в регионах страны (дошкольники, школьники, студенты, взрослые люди, 50+) на основе формирования профессиональных навыков в приготовлении самого популярного блюда – пиццы. Сформировать мастерство можно только объединив усилия тысяч инвалидов и людей с ОВЗ, а также их наставников на основе обучения в профессиональных колледжах («базовых колледжах»), в которых сосредоточено все необходимое для этой востребованной на рынке труда профессии. Показаны этапы обучения участников соревнования, рецептуры и технологии приготовления теста и пиццы. В 2025 году Национальный чемпионат «Абилимпикс» пройдёт под девизом «Нет предела – действуй смело!». Участники соревнований на собственном примере демонстрируют, что никакие ограничения не могут помешать человеку идти к заветной цели.

Что мы на самом деле едим — и почему это важно?

Эта книга — о том, как изменилась еда за последние десятилетия и как научиться разбираться в ней без паники, но с ясной головой. Здесь нет сложных формул и запугивания: только факты, логика и наглядные объяснения.

Вы узнаете, из чего на самом деле состоят продукты, как пища влияет на здоровье, почему привычки питания формируются с детства — и как ими манипулируют. Мы расскажем, чем опасны пищевые добавки, что скрывают этикетки, как изменилось производство еды и почему “здоровое питание” стало одновременно и трендом, и ловушкой.

В книге рассматриваются реальные потребности организма на разных этапах жизни и даются практические рекомендации: как питаться в жару и в холод, при похудении или наборе мышечной массы, в молодости и в зрелом возрасте.

Это не диета. Это инструкция к пониманию современной еды.

Рассказ о моих попытках похудеть и основных ошибках. Немного символов, но достаточно емко все рассказал.

Подытожен опыт работы автора в различных медицинских учреждениях, в том числе НИИ и НПО. Имеют значения и персональные столкновения с "хитромудростями" рядовых ЛПУ, аптечной системы, знакомства со странными историями пациентов. Подробная характеристика текста в предисловии. К сожалению, некоторые разделы пришлось удалить. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Свежесть, энергия и польза в каждом глотке! ✨

Коктейли, фреши и смузи — это не просто напитки, это настоящий заряд витаминов и вкуса. Они помогают насытить организм витаминами, подарят бодрость и отличное самочувствие. Освежающие фреши, питательные смузи и легкие коктейли подходят для завтрака, перекуса или восстановления после тренировки.

В этой подборке — лучшие рецепты натуральных напитков, которые легко приготовить дома. Только свежие ингредиенты, гармония вкусов и максимальная польза для здоровья!

Пейте с удовольствием и заряжайтесь энергией!

В этой книге собраны самые вкусные и полезные веганские десерты, которые подарят вам настоящее наслаждение без ущерба для здоровья. От нежных пудингов и воздушных печений до шоколадных угощений и фруктовых лакомств — каждый рецепт в книге не только заботится о вашем теле, но и радует вкусом.

Секреты веганской кухни раскрыты так, чтобы каждый десерт был богат витаминами, антиоксидантами и полезными жирами, а калорийность каждого блюда не превышала 500 ккал. Все рецепты идеально подходят для тех, кто стремится к здоровому образу жизни, но не готов отказываться от сладкого.

Пошаговые инструкции, советы по замене ингредиентов, а также информация о пользе каждого блюда помогут вам легко создать десерты, которые подходят для веганов и людей с особенными диетическими потребностями.

Погрузитесь в мир веганских сладких угощений, которые подарят вам энергию и гармонию, не нарушая ваши принципы питания!

В целях удешевления некоторые производители продовольствия заменяют натуральные ингредиенты суррогатами, химическими и другими вредными для организма веществами. По оценке специалистов, в России выросло первое за историю страны поколение, которое даже не знает вкуса натуральных продуктов.

И пока мы с вами можем рассчитывать только на себя. Поэтому всем нам необходимо знать хотя бы, чем нас кормят торговля и общественное питание, как обслуживают, какие приемы обмана применяют, и как нам защищать свои права. А если окажетесь на природе – различать полезные и вредные растения.

В этом призвана помочь и данная книга. Она может заменить пособие по товароведению продовольственных товаров. Книга также окажет помощь многочисленной армии предпринимателей, продавцов и работников общепита, которым нередко приходится работать, не имея специального образования.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.