Хлеб на Вашем столе (Всё, что Вам нужно знать о выпечке хлеба на закваске. Из личного опыта. Истории и рецепты)

2 часа ночи… караулю последнюю ржаную буханочку…

В 5:30 утра подъем и сборы на работу…

Надо бы уже давно спать и видеть сны…

Но нет… сижу – гляжу, как в духовке идет процесс…

Волнуюсь жуть как… пусть все получится…

Это такое счастье – достать из печи хорошо пропечённый,

пышный, вкусный хлебушек!

НАт.И.Хлеб