Скачать книги Технология приготовления без регистрации

Рецепты на каждый день. Завтрак
Рецепты на каждый день. Завтрак
+2 10
0
0

Рецепты на каждый день" — это книга, которая станет незаменимым помощником на вашей кухне. В ней собраны разнообразные блюда, подходящие для любого времени года и случая. От простых завтраков до изысканных ужинов — здесь вы найдете рецепты, которые легко повторить даже начинающим кулинарам.

Каждый раздел книги посвящен определенной теме: легкие салаты, сытные супы, мясные и рыбные блюда, вегетарианские рецепты и десерты. Для вашего удобства рецепты сгруппированы по времени приготовления и уровням сложности. В книге также имеются советы по выбору ингредиентов, технике приготовления и подаче блюд.

Благодаря этой книге вы сможете удивлять свои близких новыми кулинарными шедеврами каждый день, наслаждаясь процессом готовки и открывая для себя новые вкусы и сочетания. "Рецепты на каждый день" — это не только кулинарный гид, но и источник вдохновения для создания уютной атмосферы на вашей кухне.

Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
+2 10
0
0

Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем Вильямом Васильевичем Похлебкиным, чье 100-летие отмечалось в 2023 году. Труд этот, как и «Моя кухня», «Тайны хорошей кухни», «Пряности, специи и приправы», «Национальные кухни народов СССР», «История водки», переиздан по многу раз и во многих странах мира. Данная книга может превзойти все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления приведенных в ней блюд.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Колбасология. Колбасное производство: ремесленное и домашнее
Колбасология. Колбасное производство: ремесленное и домашнее
+2 10
0
0

Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты? Как приготовить колбасу на собственной кухне? А как построить свое производство? А также, что случилось с мини-пигом по имени Хамон? Неожиданные исторические факты, рассказы из полной тягот и авантюр фермерской жизни в России, технологии и рецепты – все это найдет читатель в аппетитном труде «Колбасология», посвященном, как следует из названия, одному из самых любимых продуктов на нашем столе.

Автор книги – один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии Андрей Куспиц. «Колбасология» открывает серию его трудов, посвященных базовой потребности человека – еде. Но эта базовая потребность преломляется в авторской философии, трансформируясь через удовольствие в творчество, и в итоге становится настоящим искусством.


В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Самогон для чайников. Надёжные рецепты
Самогон для чайников. Надёжные рецепты
+2 10
0
0

Можно ли приготовить самогон без запаха, не вызывающий похмелья и головной боли? Определенно да!

Рецепт идеального самогона вы найдете в этой книге. Она написана экспертом самогоноварения, известным блогером, разработчиком и коллекционером рецептов домашних алкогольных напитков.

Вы узнаете, как сделать сахарный самогон, который получится у каждого с первого раза. Кроме того, автор делится лучшими рецептами настоек, наливок, коньяка, ликеров и даже водки!

Каждый рецепт этой книги прошел проверку временем и тщательно записан автором, чтобы, следуя пошаговой инструкции, вы получили качественный и вкусный напиток.

Эта базовая книга начинающего самогонщика поможет вам сделать застолье более интересным, а следующий день – беспохмельным.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.