Скачать книги Кулинария без регистрации

Эта книга — не о правильном питании. Эта книга — о том, как выжить, насытиться и найти утешение на тарелке.

«Плевать на ЗОЖ» — это сборник честных, простых, сытных рецептов для тех, кто ест не ради лайков, а потому что голод — настоящая штука. Здесь нет подсчёта калорий, нет безглютенового кефира и зелёной гречки на пару. Здесь — пельмени с корочкой, жареный хлеб с салом, макароны с сосисками и варенье поверх овсянки. Это еда из холодильника, из детства, из лени, из боли, из кухни с облупленной плиткой и любимой кружкой.

Это книга для тех, кто:

– приходит домой с пустым кошельком и полной усталостью,

– умеет жарить картошку лучше любого повара,

– считает, что майонез — соус богов,

– и не ищет смысла в еде, потому что еда — это и есть смысл.

Открывай, вари, жарь, ешь.

ЗОЖ подождёт. А жизнь — нет.

«Без плиты» — это практичная и вдохновляющая кулинарная книга для тех, кто хочет готовить вкусно, быстро и без лишних сложностей. Здесь собраны рецепты, не требующие варки, жарки или запекания: лёгкие салаты, оригинальные закуски, сытные бутерброды, домашние паштеты, простые роллы и сладкие перекусы.

Идеально подойдёт тем, у кого нет доступа к плите, кто устал от готовки, придерживается лёгкого питания или просто хочет разнообразить своё меню.

Все рецепты составлены так, чтобы их можно было приготовить за считанные минуты из доступных продуктов. Подробные инструкции и чёткий состав помогут справиться даже новичку.

Эта книга — приглашение к простоте, кулинарной смелости и удовольствию от еды здесь и сейчас. Без плиты, но с вкусом.

Что съесть, когда совсем не хочется включать плиту, а микроволновки дома нет — или принципиально не хочется её использовать? Что приготовить заранее, чтобы достать из холодильника и сразу подать на стол? Эта книга — простой и практичный сборник холодных блюд, которые не нужно разогревать.

Здесь вы найдёте 70 рецептов: сытные салаты, паштеты, намазки, лёгкие овощные закуски, быстрые блюда из консервов, круп и отварных овощей. Всё готовится просто, хранится удобно и отлично подходит для обеда на работе, летней жары, пикника или просто ленивого дня.

Никакой экзотики и пафоса — только понятные продукты, домашний вкус и проверенные сочетания. Все рецепты подаются в холодном виде, без необходимости разогрева.

Эта книга для тех, кто:

— не любит стоять у плиты каждый день,

— ищет идеи для обедов с собой,

— любит готовить заранее,

— хочет сэкономить силы и время,

— обожает простую и вкусную еду.

Открой холодильник — и обед уже готов.

Это не просто книга рецептов. Это манифест всех, кто не ест по будильнику, кто не боится странных сочетаний, кто ставит чайник в три ночи и жарит картошку с корицей, потому что так хочется.

«Завтраки для странных людей» — сборник 20 нестандартных, вкусных и честных завтраков, которые не пытаются быть правильными.

Здесь не будет смузи-боула с чиа, зато будет овсянка на пиве, тост с мёдом и чесноком, гречка с яблоком, яичница с вареньем и лаваш с нутом.

Каждое блюдо — немного странное, но в этом и есть прелесть. Еда — не ради правил, а ради утреннего «живу».

Если ты не вписываешься в чужие режимы, предпочитаешь кефир с огурцами и любишь завтрак, как акт упрямого выживания — эта книга для тебя.

Индийская кухня у многих ассоциируется с десятками экзотических специй, сложными рецептами и недоступными ингредиентами. Эта книга — другая. Она для тех, кто хочет почувствовать вкус Индии без необходимости превращать свою кухню в лавку пряностей.

«Простая индийская кухня без сотни специй» — это сборник понятных, доступных и по-настоящему домашних рецептов, собранных с учётом реалий обычной кухни. Здесь не нужно искать асафетиду или пажитник, не придётся часами готовить пасты и маринады. Все блюда созданы на основе базовых продуктов, минимального набора специй (куркума, кориандр, зира — максимум), и всё можно найти в ближайшем магазине.

В книге собраны супы, карри, овощные блюда, рис, чечевица, простые лепёшки и десерты — каждый рецепт с точным описанием, пошаговой инструкцией и минимумом лишнего.

Эта книга подойдёт:

тем, кто хочет начать готовить индийскую еду, но не знает, с чего начать;

тем, кто устал от сложных рецептов;

тем, кто просто любит вкусно и сытно поесть.

«На пару — вкусно и просто» — это практичный сборник рецептов для тех, кто хочет питаться легко, вкусно и без лишнего жира. Здесь нет сложных ингредиентов и утомительных процессов. Только простые, доступные продукты, проверенные сочетания и пошаговые инструкции.

В книге собраны лучшие блюда на пару:

нежная рыба с травами,

сочная курица и индейка,

ароматные овощи,

лёгкие омлеты и диетические котлеты.

Каждый рецепт составлен так, чтобы подойти как для повседневного рациона, так и для диетического или восстановительного питания.

Эта книга подойдёт тем, кто ищет идеи для здорового ужина, хочет разнообразить меню или просто начать готовить полезно — без жертв во вкусе.

Простая рыба — это не значит скучно. Минтай, хек, горбуша и сельдь давно стали основой для многих семейных обедов, но с годами их незаслуженно записали в «бюджетные» и забыли, насколько вкусными и разнообразными могут быть блюда из этих сортов.

Эта книга — практичный кулинарный сборник, созданный для тех, кто хочет готовить вкусно, недорого и без лишней суеты. Здесь вы найдёте 50 проверенных рецептов на каждый день: запечённая рыба, супы, котлеты, салаты, блюда в духовке и на сковороде. Всё — из доступных продуктов, с подробными инструкциями и без лишней экзотики.

Если в вашем холодильнике есть недорогая рыба и немного овощей — вы точно найдёте подходящий рецепт в этой книге.

Готовим просто. Едим вкусно. Экономим разумно.

Эта книга откроет вам удивительный мир кулинарных специй! Вы узнаете, какие специи могут стать настоящими помощниками в поддержании здоровья, а какие стоит употреблять с осторожностью. Автор подробно рассказывает о полезных свойствах таких известных специй, как куркума, корица, имбирь, перец чили и многих других, а также объясняет, каким образом они воздействуют на организм. Кроме того, вы найдете информацию о том, как правильно выбирать и хранить специи, чтобы максимально сохранить их аромат и полезные качества. Книга будет полезна всем, кто интересуется здоровым питанием и хочет узнать больше о натуральных продуктах, способных улучшить самочувствие и добавить ярких вкусовых оттенков в повседневную кухню.

Как упростить кухонную рутину? Что можно сделать, чтобы высвободить больше времени и вместо кухни тратить его на себя и близких? Об этом и многом другом — в переписке двух подруг, Томы и Ани.

Тома придумала, как оптимизировать свои кулинарные процессы так, чтобы проводить время на кухне с удовольствием. Аня заинтересовалась подходом Томы и вызвалась внедрить его у себя. Если вам тоже не хватает свежего взгляда на кухонную рутину, присоединяйтесь к Ане!

Выполнив все задания от Томы, вы под другим углом исследуете свою кухонную рутину, пересмотрите отношение к планированию рациона, покупок и меню. Вы станете свободнее и увереннее чувствовать себя на кухне. Возможно, создадите с нуля или усовершенствуете имеющуюся систему организации процесса приготовления пищи. И в целом станете получать больше удовольствия от готовки!

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.«Кето-диета и долголетие» — это Ваш ключ к раскрытию секретов здорового старения и продления жизни. Это научно обоснованное руководство, которое поможет Вам:Понять, как кето-диета влияет на клеточное старение и защищает от возрастных заболеваний. Избавиться от лишнего веса, улучшить метаболизм. Получить практические советы, вкусные рецепты и планы питания для легкого перехода на кето-диету.

Книга «Правильные ужины» предлагает разнообразные рецепты ужинов, которые способствуют поддержанию здоровья и гармоничного баланса в организме. Все рецепты специально разработаны с акцентом на правильное питание, включающее в себя богатые источники белков, витаминов и минералов, а также полезных жиров и углеводов.

Хаски Арчи приглашает в мир собачьей кулинарии! В этой уникальной книге собраны рецепты, которыми могут наслаждаться и собаки, и их хозяева. От повседневных блюд до праздничных угощений, от диетического питания до дорожных перекусов — здесь есть всё для здорового рациона вашего питомца. С научными рекомендациями от ветеринарного диетолога и забавными историями от самого Арчи, «Пушистый гурман» превратит кормление собаки в настоящее кулинарное приключение для всей семьи.

В этой книге собраны простые, тёплые и уютные рецепты для тех, кто ценит неспешную кулинарию. Здесь нет суеты, нет срочных сроков и громких звонов таймера — только аромат тихо томящегося ужина, мягкое бульканье под крышкой и блюда, которые раскрываются медленно, но насыщенно.

«Готовим на маленьком огне» — это сборник рецептов, построенных на принципах медленного приготовления: томление, тушение, ленивые сочетания, которые позволяют продуктам "договориться" между собой и отдать всё лучшее. Здесь вы найдёте нежные мясные рагу, ароматные пасты, овощные блюда, которые не требуют от вас многого, кроме терпения и заботы.

Каждый рецепт понятен, подробен и проверен — без лишней вычурности, но с акцентом на вкус, тепло и домашний уют. Эта книга для тех, кто хочет готовить без спешки, с удовольствием и в своём ритме. Просто включите маленький огонь — и пусть кухня работает за вас.

Эта книга — путеводитель по ароматной, насыщенной и глубоко традиционной кухне Центральной Азии. Таджикские и киргизские блюда бережно хранят дух гор, долин и древних караванных путей. Здесь сочетаются простые ингредиенты и сложные вкусы, проверенные веками.

Внутри вы найдёте пошаговые рецепты шурпы и лагмана, слоёных лепёшек, сочных мясных блюд, соусов, пряных закусок и кисломолочных напитков, которые не только насытят, но и согреют душу. Каждый рецепт оформлен подробно и понятно — даже если вы никогда не готовили плов с нутом или чучук из конины, вы справитесь.

Эта книга подойдёт и тем, кто хочет прикоснуться к кулинарной культуре предков, и тем, кто просто ищет сытные, ароматные и необычные блюда для домашнего стола. Всё здесь — с уважением к традициям и без излишних украшательств.

Эта книга — подробное руководство по домашнему пивоварению, в котором собраны проверенные рецепты разных стилей пива: от классических светлых элей и лагеров до сложных имперских стаутов и кислых элей.

В этом разделе представлена коллекция восхитительных десертов, каждый из которых создан с любовью и вниманием к деталям.От классических тортов и пирожных до удивительных современных десертов — каждый рецепт сочетает в себе лучшие ингредиенты и уникальные техники приготовления.