Скачать книги Блюда из рыбы и морепродуктов без регистрации

К ПОСЛЕДНЕМУ МОРЮ. АСТРАХАНЬ
К ПОСЛЕДНЕМУ МОРЮ. АСТРАХАНЬ
+2 10
0
0

Природа дельты — своего рода поэзия. Она развязывает языки даже немногословным усть–волжанам. Суровое обветренное лицо моего егеря, только на первый взгляд казалось строгим и замкнутым. Так как в душе он оказался романтиком. А для поэта всего лишь и надо чтобы к нему прислушались — «не скупились на внимание». Так я на неделю поселился в этом мире больших и малых рек, похожими на город с прекрасной архитектурой. «А город тот» облюбовали редкостные птицы «невиданной красы». И я с удовольствием слушал его истории, узнавая во время наших ежедневных вылазок, как интересен и полон загадок этот мир птиц. В нем жизнь чистого ветра, плеск речных волн и высокая небесная глазурь. Его взор и истории всегда обращены к птице – сидящей близ дороги, промелькнувшей в воздухе или пропевшей самую незатейливую песню. Чего стоят одни их поэтические названия: чирки-трескунки, свистунки, шилохвости, свиязи и кряквы. Вот уж никогда бы не подумал, что здесь узнаю что-то новое и удивительное.

Лучшие блюда из рыбы и морепродуктов
Лучшие блюда из рыбы и морепродуктов
+2 10
0
0

В этой книге Агафья Тихоновна собрала для вас рецепты самых различных блюд из рыбы и морепродуктов. Вы сможете порадовать себя и своих близких аппетитной ростовской ухой или насладиться нежной форелью, фаршированной гусиной печенью, подать на стол канапе с креветками, а также приготовить вкуснейшие салаты, которые будут незаменимы на праздничном столе. Предлагаются рецепты первых и вторых блюд, закусок, выпечки, шашлыков, соусов и маринадов, которые никого не оставят равнодушными.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир
Треска. Биография рыбы, которая изменила мир
+2 10
0
0

В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.