Скачать книги Кулинария без регистрации

Азербайджанская кухня — это не просто еда, а целая философия, где каждое блюдо хранит в себе историю, вкус праздников и тепло домашнего очага. В этой книге собраны 50 рецептов плова и долмы — от традиционных до редких и авторских, чтобы вы могли прикоснуться к богатству кулинарной культуры Азербайджана.

Вы найдёте здесь:

Классические пловы с шафраном, бараниной, сухофруктами и рыбой.

Праздничные варианты с уткой, перепёлками, фисташками и гранатовым соком.

Долму в виноградных листьях, капусте, овощах, с мясом, рыбой, морепродуктами и даже сладкими фруктами.

Авторские рецепты с неожиданными сочетаниями: хурма и мёд, айва и тыква, орехи и инжир.

Каждый рецепт сопровождается подробным описанием процесса приготовления, советами по подаче и секретами, которые помогут вам повторить настоящий вкус азербайджанской кухни дома.

Надоела кулинарная рутина? Книга «Сибирская кухня» подарит вам удивительное путешествие по самому большому региону России, в кухне которого сплетены кулинарные традиции более 40 разных живущих в Сибири народов. Здесь вы найдете рецепты питательных завтраков с кашей по-якутски и оладьями из долганской кухни, соберете коллекцию обеденных рецептов с рыбными и мясными супами из кетской и селькупской кухни, подадите на горячее плов по-бурятски, рыбные биточки или жареные пельмени так, как готовят их в тувинской кухне, а уж разнообразие традиционной сибирской выпечки заставит многих искать предлог напроситься к вам в гости. Готовьте с удовольствием, ешьте сами и делите со своими близкими гастрономическое удовольствие от кухни сибирских народов.

Австралия — это не только кенгуру, красные пустыни и дикие пляжи, но и настоящий рай для любителей морепродуктов. Здесь океан встречается с бескрайними заливами, а в прибрежных водах соседствуют десятки видов рыбы, моллюсков и ракообразных, которых не встретишь больше нигде.

В этой книге собраны 90 рецептов, вдохновлённых побережьями Зеленого континента. От простых домашних блюд и уличного стритфуда до изысканных ресторанных подач и этнической кухни австралийских аборигенов — каждый рецепт пропитан океанским вкусом и свежестью морского бриза.

Вы научитесь готовить креветки в кокосовой панировке и кальмары на гриле, мидии в сливочном соусе и барамунди с лимонной миртой, нежных лобстеров с чесночным маслом и даже морских ежей с кремом из авокадо. В книге есть всё: быстрые ужины после работы, блюда для пикника на берегу и кулинарные шедевры, которые поразят гостей.

Рецепты на каждый день" — это книга, которая станет незаменимым помощником на вашей кухне. В ней собраны разнообразные блюда, подходящие для любого времени года и случая. От простых завтраков до изысканных ужинов — здесь вы найдете рецепты, которые легко повторить даже начинающим кулинарам.

Каждый раздел книги посвящен определенной теме: легкие салаты, сытные супы, мясные и рыбные блюда, вегетарианские рецепты и десерты. Для вашего удобства рецепты сгруппированы по времени приготовления и уровням сложности. В книге также имеются советы по выбору ингредиентов, технике приготовления и подаче блюд.

Благодаря этой книге вы сможете удивлять свои близких новыми кулинарными шедеврами каждый день, наслаждаясь процессом готовки и открывая для себя новые вкусы и сочетания. "Рецепты на каждый день" — это не только кулинарный гид, но и источник вдохновения для создания уютной атмосферы на вашей кухне.

Каждый день мы видим загадочные буквы и цифры на упаковках: E102, E220, E621...

Что это? Безопасная технология или тихая угроза для вашего здоровья?

Эта книга — честный и понятный гид по миру пищевых добавок. Без истерии и фанатизма, но с фактами, исследованиями и реальными историями.

Вы узнаете:

- Какие Е-шки действительно опасны, а какие — безвредны.

- Как они влияют на иммунитет, гормоны, нервную систему и здоровье детей.

- Почему одни и те же добавки запрещены в Европе, но свободно продаются у нас.

- Как распознавать скрытые источники консервантов и усилителей вкуса.

- Простые шаги, чтобы снизить риск и выбрать безопасные продукты.

Для кого эта книга? Для тех, кто заботится о себе и своих близких: родителей, людей с хроническими заболеваниями и всех, кто хочет понимать, чем на самом деле питается.

После прочтения вы больше не будете смотреть на этикетку равнодушно — и сможете защитить свою тарелку от тихих убийц в красивой упаковке.

В книге «Кето-меню. Простые рецепты для всей семьи.» представлен уникальный подход к кето-диете, адаптированный для всех членов семьи. Это отличный помощник для тех, кто хочет обеспечить близких вкусной и полезной едой без вреда для здоровья. В книге более 200 простых и вкусных рецептов завтраков, обедов, ужинов и закусок с подробными инструкциями, подходящих даже для начинающих. Также есть советы по адаптации традиционных рецептов под кето, идеи для ланчей и перекусов на работу и в школу, а также разделы с кето-напитками для поддержания энергии. «Кето для всей семьи» — это не просто сборник рецептов, а философия здорового образа жизни, которая поможет наслаждаться любимыми блюдами и формировать полезные привычки всей семьёй.

Обед — это важная часть нашего ежедневного рациона, которая предоставляет организму необходимую энергию для продуктивной работы во второй половине дня. Этот прием пищи не только дает возможность подкрепиться, но и позволяет разнообразить меню и проявить свои кулинарные способности.

Обед может включать в себя легкие и питательные блюда, которые помогут поддерживать баланс между вкусом и полезностью. Здесь вы найдете разнообразные рецепты — от сытных супов и салатов до горячих блюд с мясом и рыбой, а также вегетарианские варианты для сторонников растительного питания. Каждое блюдо легко готовится и может быть адаптировано под ваш вкус и доступные ингредиенты.

. Объединяя свежие продукты, легкость в подготовке и разнообразие вкусов, вы сможете удивить свои близких и зарядить их энергией на весь день!

Суровые ветра фьордов, аромат свежевыловленной рыбы, тепло печи в деревянном доме и нежный вкус сливок, смешанных с морошкой… Эта книга приглашает вас в гастрономическое путешествие по Норвегии — стране, где простые продукты превращаются в настоящие кулинарные шедевры.

Здесь вы найдёте 40 традиционных рецептов — от сытных супов и блюд из оленины до воздушных вафель, пряных печений и праздничных тортов. Каждое блюдо сопровождается подробным пошаговым описанием, чтобы вы могли легко приготовить его дома, сохранив аутентичный вкус и атмосферу северной кухни.

Эта книга — не просто сборник рецептов, а маленькое путешествие в мир, где кулинария тесно переплетена с природой, традициями и теплом домашнего очага.

Хотите похудеть и правильно питаться? Это книга расскажет, что такое кето-диета, как правильно сочетать продукты, как БЖУ влияют на наше здоровье.

50 рецептов правильного питания помогут сохранить стройность и здоровье на долгие годы: протеиновые кексы и мороженое помогут разнообразить низкоуглеводное меню.

Так же вы сможет наслаждаться вкусом полезных смузи и необычными блюдами без лишних углеводов: крем суп с брокколи, Рататуй, запеченная индейка, минтай с лимоном, шоколад из кэроба, домашний майонез,морковные котлеты, чиа-пудинг, фалафель, омлет с протеином, салат с креветками, крабовые кексы с кешью, грибной жульен, кабачковые вафли – и много других блюд для похудения.

Разнообразные и вкусные блюда порадую вас и позволят снизить лишний вес. Кроме того, в книге вы найдете меню на неделю из блюд кето-диеты и рекомендации по формированию здоровых привычек.

Все рецепты испробованы лично автором, эффект похудения подтвержден.

Хочешь стройную фигуру — без срывов, голодовок и сложных диет? Эта 14-дневная программа — твой чёткий и понятный план, как похудеть с удовольствием и результатом.Ты получишь:• Вкусное меню на каждый день• Психологическую поддержку• Упражнения и привычки, которые реально работают• Чек-листы для дисциплиныПрисоединяйся — начни с заботы о себе и измени жизнь к лучшему!

Откройте для себя увлекательный мир домашнего пивоварения.Независимо от того, являетесь ли вы новичком в пивоварении или опытным энтузиастом, эта книга предоставит вам знания и навыки, необходимые для создания уникальных и вкусных сортов пива прямо у себя дома. Вы узнаете о роли каждого ингредиента, о тонкостях процесса затирания и брожения, а также о том, как правильно карбонизировать и разливать пиво для достижения идеального результата.

Эта книга — ваш научно обоснованный гид по питанию и образу жизни. Узнайте, какие продукты снижают мочевую кислоту, как правильно готовить блюда и какие привычки помогут избежать приступов. Практичные таблицы, рецепты и чек-листы — всё для здоровья суставов без лекарств!Ключевые темы:✔ Списки безопасных и опасных продуктов✔ 30+ рецептов с низким содержанием пуринов✔ Влияние стресса, сна и физической активности✔ Дневник питания и готовые менюОсновано на рекомендациях EULAR.

Кофе — это больше, чем просто напиток. Это целая культура, богатая история и, как показывают современные исследования, потенциальный эликсир бодрости и здоровья.Внутри вы найдете:Подробный обзор различных сортов кофе, их вкусовых особенностей и регионов произрастания.Практические советы по выбору, хранению и обжарке кофейных зерен.Инструкции по приготовлению кофе различными способами.Обзор последних научных исследований о пользе и вреде кофе для здоровья.

Десерты — ваша страсть? Тогда эта книга для вас! Добро пожаловать в мир сладких удовольствий! Данная книга — ваш личный гид по созданию восхитительных десертов. От классических тортов до оригинальных пирожных, здесь вы найдете все, чтобы удивить и порадовать себя и близких. Пошаговые рецепты, советы по выбору ингредиентов и секреты профессиональных кондитеров сделают процесс приготовления легким и приятным!

Откройте для себя мир, где аромат корицы пробуждает страсть, а черный перец меняет ход истории. Захватывающее приключение по древним торговым путям, от пышных плантаций Азии до оживленных рынков Рима и Египта! Исследуйте, как скромные семена и корни стали двигателем цивилизаций, принося богатство и славу, создав современные кухни, которые мы любим по сей день. Погрузитесь в историю пряностей — истории о приключениях, открытиях и неизменной силе вкуса, что связала континенты и эпохи.

Откройте новый взгляд на привычный термос! Эта книга превращает обычную кухонную утварь в многофункциональный инструмент для приготовления удивительных блюд. Здесь вы найдете коллекцию кулинарных идей из разных уголков мира, специально адаптированных для термоса.