Новинки

Вторая книга серии «Учебник food-фабриканта» («Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии») посвящена самой эмоциональной составляющей пищевого производства, его сердцу – продукту. Можно ли управлять продуктом? Можно ли о нем говорить сухим языком статистики? Как измерить вкус и эмоции от потребления пищи и угадать, будет ли твой продукт востребован? Как сделать так, чтобы совпали теоретические знания и практические навыки построения процессов управления, мотивации, личного опыта и уже сложившегося стиля руководства? Как совместить интересы инвестора, шефа, технолога и простого работника фабрики-кухни? Как следует разрабатывать продукт, востребованный рынком, чтобы его производство не стало убыточным, чтобы его цена и общая себестоимость на конкретном производстве позволяли получать доход от этого вида бизнеса?

Обо всем этом и пойдет речь в предлагаемом издании. Рассмотренные в книге вопросы раскрываются на примерах конкретных бизнес-кейсов. Кроме того, приведены расчеты по всем процессам и даны шаблоны документов, необходимые для таких расчетов. В подборке «Ресторанные и промышленные способы производства» показана взаимосвязь трудозатрат, входящих в полную себестоимость продукта, и способа организации процессов производства, а также возможности применения механизации.

Издание предназначено для специалистов сферы промышленного производства продуктов питания.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Рожденная от порочной связи, девушка перенесла множество трудностей за два столетия жизни в императорском дворце. В конечном счете, потеряв всякую ценность в глазах приемного отца, Эйас была сослана в небольшой приграничный городок, подле которого никак не утихали кровопролитные сражения. Лишения жизни не смогли заставить Эйас потерять надежду. Отвергнув уготованную ей участь, девушка рискнула, бросив вызов судьбе. Обратной дороги нет, когда на кону стоит собственная жизнь.

Однако, в ночь перед побегом судьба свела её с юношей, что смутно казался ей до боли знакомым. Не сумев пройти мимо, Эйас спасла юношу от, казалось, неминуемой гибели. Возможно ли, что эта новая переменная сыграет важную роль в её судьбе?

Эми увлекается чтением книг, а Деймон –он музыкант. Они такая милая пара, так дополняют друг друга.

У обоих одна тяга к творчеству, им не чужды чувства, эмоции и окружающий мир, что нас окружает с вами. Они могут рассказать то, что чувствуют и видят в этом мире, чего не заметит простой человек, который погряз в рутине повседневной жизни.

Однажды в летний теплый вечер встретились Эми и Деймон в библиотеке. И оба хотели взять одну и ту же книгу. Ни та, ни другой не хотели уступить ее. Этой книгой был роман «Мартин Иден» Джека Лондона.

Оба пережили много невзгод, от них отвернулись друзья, у обоих заживают ноющие раны.

Самое ценное, что есть у них в жизни – это книги, творчество, строчки и поддержка. Творчество помогает освободиться от всего, что тебя мучило, как и эта ночь.

У Марины с Робертом счастливый брак. Счастливая жизнь и счастливая любовь.

Идиллия рушится в день грандиозного празднования «хрустальной свадьбы» - пятнадцатилетия совместной жизни.

Во время банкета в загородном ресторане Марина случайно узнает, что супруг ей изменяет...

С этого момента у неё нет мужа! И ничего нет. Она бежит в новую жизнь налегке. Неожиданно найдется тот, кто ей в этом поможет...

Что, если креативность — это ключ к вашему будущему успеху? Представьте, что каждая идея, которую вы генерируете, способна перевернуть мир. Эта книга — ваш проводник в тайны креативного мышления. Узнайте, как преодолевать внутренние барьеры, находить решения там, где другие видят тупик, и создавать идеи, которые вдохновляют.

Готовы ли вы стать тем, кто изменит правила игры? Откройте секреты, которые используют лучшие умы, и научитесь мыслить нестандартно!

Молодой чекист и ветеран Первой мировой войны ведёт рискованную работу в подполье Архангельска, оккупированного американцами, французами и англичанами. Владимир Аксенов выполняет специальное задание руководителей ВЧК и РККА. Подчиняясь приказу, он раскрывает себя контрразведке англичан, чтобы передать ей послание Советского правительства и заодно вбить клин между союзниками и белыми. Англичане арестовывают красного шпиона и передают его белогвардейцам, те же отправляют Владимира на остров Мудьюг – в концлагерь, созданный членами стран Антанты для уничтожения противников «нового режима». А с острова Мудьюг живыми не возвращаются…

«За невыход на работу – смертная казнь!

За попытку к бегству – смертная казнь!

За пение бунтарских песен – смертная казнь!»

Книга рекомендована для чтения лицам старше 16 лет.

Русская девушка, предавшая свой талант и жестоко поплатившаяся за это, помогает сбившемуся с пути великому азиатскому актеру по-новому понять его гениальность.

История одного нерадивого, но крайне везучего пациента. О том, что все аппендициты - разные! Лишь бы врач попался хороший и сцапал тебя до прорыва.

Судьба, жизнь, вселенная или неудачное стечение обстоятельств заставило делать его то, что он совсем забыл. Теперь именно ему разгребать любовь и убийство. Свою любовь и чужое убийство.

В ночь, когда луна скрылась за облаками, на свет появился Кира — близнец, но его сестра Лия так и не вышла из утробы. В их семье уже не в первый раз рождался только один близнец, а второй погибал из-за древнего проклятия.

Несмотря на радость в доме, мать Киры не могла избавиться от тревоги. С каждым годом мальчик рос, окружённый невидимым барьером, но проклятие постепенно набирало силу. Однажды он встретил старую женщину, которая намекнула ему, что его судьба зависит от его выбора.

Кира часто видел Лию во снах, и это только усиливало его страх и желание спасти её. В полнолуние он стоял у окна, готовясь к тому моменту, когда ему предстоит сделать выбор, от которого зависит их жизнь. Он шагнул в темноту, чувствуя приближение проклятия, и вдруг увидел свет, символизирующий надежду. В его душе зажглась искра, и он понял, что готов встретиться со своей судьбой.

У вас, наверное, уже появились вопросы, что за ДЯДя и почему это слово так пишется.

Начнем по порядку. Никакого дяди у нас дома нет, а есть три сорванца, что ставят на уши наш дом каждый день. Данила, Ян, Дамиан - три брата и, к сожалению, не только три акробата. А еще три пирата, три разбойника, три художника ну и так далее. Всех по три. Поэтому дома беспорядок. Но не тройной, а в лучшем случае на десять исходный умножить. Если вообще есть мера измерения бардака. Ну там, хаос обыкновенный, армагедон и Три медведя в одном доме без Маши. Ну а ДЯДей их называют для скорости.

Что все имена перечислять, если они все равно все вместе прийдут.

Два товарища поехали на машине искать клад с металлоискателями. Нашли старинные античные монеты и наконечники от стрел. Получили некий урок, посыл от вселенной.

Итальянский литератор Франко Арминио живет в маленьком городке Бизачча, расположенном в гористой местности в полусотне километров к востоку от Неаполя. Его фирменный стиль – короткая ритмизованная проза, расположившаяся где-то между поэзией и афоризмом, – уже знаком русскому читателю по книге «Открытки с того света» (2010). Сборник «Малые святости» он посвящает простым и неприметным мелочам жизни: пробивающемуся сквозь щебень ростку, фотокарточке сына на груди у матери, заснувшему за журнальным столиком отцу, малому ветру дыхания и тишине между пальцев ног. Сто пятьдесят микротекстов в три-четыре строки вторят друг другу ритуальным зачином – «свят, свято, святы» – и превращаются в мантру. Для Арминио священно всё, что безотчетно вызывает у человека трепетное сопереживание.

Не знаю, целенаправленно вы искали нечто подобное, или наткнулись на книгу случайно, в любом случае, предлагаю вам проявить интерес к теме. Ведь может статься так, что именно этого вам и не хватает! У вас "всё пучком" и "выше крыши"? Я искренне рад за вас, но, как бы то ни было, говорю вам: "Добро пожаловать!"

Могу с уверенностью заявить, что Человечество спорит столько же, сколько и живёт, только аргументы меняются... На заре веков это был рык, а затем дубина. Любой австралопитек знал, что выиграть спор с помощью рыка и дубины гораздо легче, чем одним лишь рыком. Человечество росло, менялось, цивилизовывалось, окультуривалось – менялись и способы ведения спора, включая аргументацию. В итоге родилось знаменитое: "Словом можно убить - Словом можно вылечить!" И теперь, особенно, если говорить о массах, слово может быть посильнее "ядерной дубины". Хороший, вовремя приведённый аргумент – как производная от него.

Этому и учит искусство спора – эристика!

Большие победы переворачивают жизнь. Но иногда совсем не так, как этого ждешь. Победа Орайи в смертельно опасном турнире приводит к непредсказуемым последствиям. Она пленница в собственном доме, а ее отец, правивший ночерожденными вампирами, убит Райном – новым королем… и ее возлюбленным. Кругом предательство и обман, и даже то, что Орайя знала о себе самой, оказывается ложью.

Дом Ночи между тем разрывают политические интриги. Чтобы удержаться на троне и попытаться изменить королевство к лучшему, Райн предлагает Орайе вновь стать союзниками. Союз, где ненависть так тесно переплелась с любовью, а облеченные властью пока не подозревают, каких она требует жертв, может стать единственным спасением для Орайи и королевства. Или разрушить все окончательно.

Вторая книга из дилогии о ночерожденных вампирах – впервые на русском!

Лишь нечаянной судороги Природы достаточно, чтобы до смерти перепугать ее Царей.

Сюжет зиждется на предсказаниях ученых, которые иногда сбываются.

Вторая часть. Начало - повесть "Бывает".

От автора: История читается как самостоятельная работа.