Скачать книги Кулинарные рецепты без регистрации

В данном руководстве для начинающих сыроваров представлено подробное описание процесса приготовления домашнего сыра. Читатель узнает об основных ингредиентах, необходимых для производства сыра, о различных технологиях и способах приготовления, а также о том, как добиться нужной консистенции и вкуса. Книга станет незаменимым помощником для тех, кто хочет попробовать свои силы в сыроделии и получить качественный продукт у себя дома.

В этом уникальном практическом пособии от эксперта №1 в России по здоровому питанию и оздоровительным технологиям, телеведущей и автора книг Юлианны Плискиной вы найдете не просто общие рекомендации и советы, а четкое руководство к действию с трекерами привычек, доступом к онлайн-калькулятору расчета идеального для вас веса и даже готовыми списками продуктов.

• Пошаговый план питания на 28 дней.

• Более 100 простых, вкусных и разнообразных рецептов завтраков, обедов, ужинов, десертов и перекусов без глютена и сахара.

• Правила выбора и приготовления продуктов.

• Инструменты по работе с пищевыми привычками.

• Понимание физиологии снижения веса.

• Уверенность, что еда может быть одновременно исцеляющей и вкусной.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Эта книга — путешествие в мир древних и современных пасхальных вкусов. Здесь собраны проверенные временем рецепты, которые объединяют поколения и придают празднику особое тепло.

В первой части — классические куличи, творожные пасхи и ароматные сладкие хлеба, которые выпекали в каждом доме, когда наступала Светлая неделя. Вторая часть знакомит с региональными традициями: от украинской паски с шафраном и польской бабки до итальянской коломбы и греческого цуреки. Третья — с деревенскими и старинными рецептами, где вкус рождается из простых ингредиентов, любви и терпения.

Каждый рецепт описан подробно и понятно — от закваски до глазури, с советами по выпечке и подаче. Здесь нет случайных ингредиентов: всё продумано, чтобы сохранить подлинный дух Пасхи — праздник света, надежды и обновления.

Эта книга — не просто сборник рецептов, а теплая история о традициях, семейных застольях и том, как в запахе свежего кулича живёт память о доме.

Эта книга — сладкая энциклопедия карамели во всех её формах: густой, тянущейся, солёной, сливочной, ореховой и фруктовой. Здесь собраны десятки проверенных рецептов тортов и капкейков, где карамель не просто украшение, а главный герой.

Каждая страница — это уют, тепло и аромат расплавленного сахара. От классического торта с солёной карамелью и кремом из сливочного сыра до лёгких карамельно-кофейных капкейков, от фруктовых сочетаний с грушей и персиком до насыщенных шоколадных десертов — книга охватывает все оттенки карамельного настроения.

Рецепты созданы для того, чтобы их можно было приготовить дома без сложного оборудования: всё — ложкой, венчиком и духовкой. Подробные пошаговые описания и сбалансированные пропорции делают процесс понятным даже новичкам, а результат — по-настоящему кондитерским.

«Карамельные торты и капкейки» — это книга для тех, кто любит уютные вечера, аромат сливок и тихое потрескивание сахара на сковороде. Для тех, кто хочет, чтобы дом пах карамелью.

Эта книга — о тихом удовольствии, которое можно приготовить ложкой.

Без плиты, без суеты, без длинных рецептов — только звук хруста, блеск мёда, прохлада йогурта и мягкий свет из окна.

«Хруст и блеск» — это коллекция простых десертов и лёгких закусок, которые можно сделать прямо за столом: перемешать, соединить, попробовать, насладиться. Здесь нет ни жарки, ни выпечки — только вкус, текстура и настроение.

Каждый рецепт создан для тех, кто любит спонтанные угощения и живые сочетания: творог и лимонная цедра, мёд и орехи, хруст овсяных хлопьев и прохлада сливочного сыра. Всё, что нужно — ложка, немного вдохновения и желание почувствовать момент.

Эта книга о еде, которая звучит.

О хрусте, о блеске, о простом счастье — в каждой ложке.

Эта книга — не просто сборник рецептов, а путь к возвращению вкуса радости тем, кто вынужден жить с ограничениями. В мире, где привычные десерты часто оказываются под запретом, «Антиаллергенные сладости» предлагают безопасную и вкусную альтернативу — без глютена, молока, яиц, орехов, сои и сахара.

Каждый рецепт создан с вниманием к телу и душе: простые, понятные ингредиенты, никакой термической обработки, никаких искусственных добавок — только чистые продукты и естественная сладость фруктов. Здесь нет места сложным техникам или редким компонентам: всё можно приготовить ложкой, блендером и холодильником.

В книге собраны десятки рецептов — от мягких фруктовых пюре и нежных кремов до питательных шариков и пудингов. Они подойдут взрослым, детям и всем, кто ищет лёгкий и естественный способ побаловать себя без вреда.

Это сладости, которые можно есть с уверенностью. Без страха, без боли, без лишнего. Только вкус, лёгкость и спокойствие.

Эта книга — инструмент метамодерна, где игра и искренность сливаются. Выполнив простое действие после чтения, вы сможете усилить своё намерение. Это руководство к себе, превращающее чтение в практику, меняющую жизнь. В истории двух друзей — Инса и Аутса — раскрывается баланс знания и действия. Их приключения станут зеркалом души и ключом к осознанному творчеству. Книга содержит нецензурную брань.

Вы когда-нибудь задумывались, чей голос звучит внутри вас? В детстве, наверняка, это был голос мамы. В подростковом возрасте, возможно, голос кумира, друзей, завистливой подруги или бабушки. Во взрослом возрасте, скорее всего, своя интуиция и разные непонятные голоса. Чьи они?Прочитав эту книгу, читатель пройдет путь главной героини, которая учится преодолевать внутренние страхи и выходить из привычной зоны комфорта и обязательно приобретет свой голос.

Сборник методик, особенностей технологии приготовлений и рецептов, проработанных за годы работы "Ресторана в коробке" Дмитрия Шахова.

Устали от горы мятых вещей? Боитесь испортить утюгом шелковую блузку или любимые джинсы? Знакомо! Я, МаЭль, прошла через это: испорченные вещи, блестящие полосы и часы, потраченные впустую. Но методом проб и ошибок я вывела идеальную формулу глажки!

В этом руководстве — никакой скучной теории. Только проверенные на практике приемы, которые превратят глажку из нудной обязанности в быстрый и легкий ритуал. Вы научитесь: расшифровывать ярлыки на одежде, правильно настраивать утюг, гладить сложные ткани без риска и тратить в 2 раза меньше времени.

Ваши вещи всегда будут выглядеть безупречно! Подходит для новичков и тех, кто хочет довести свой навык до совершенства.

Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд, и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.

Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Это не просто кулинарная книга. Это путешествие в мир аромата, текстуры и вкуса, где каждая буханка рассказывает свою историю. Здесь найдешь:

* секреты приготовления пшеничного, ржаного и бездрожжевого хлеба;

* советы по выпечке в духовке и хлебопечке, а также, как оживить вчерашний хлеб, превращая его в гренки, сухари и пудинг.

В книге вы найдёте:

* простые рецепты для новичков и полезные лайфхаки;

* советы диетолога и таблицы сравнения хлебов по пользе, вкусу и калорийности;

* развенчание мифов о хлебе и осознанный подход к его выбору;

* размышления о хлебе как символе уюта, дома и тепла.

Цель: Показать хлеб не просто как еду, а как часть культуры, науки и здоровья. Книга сочетает анализ пользы и вреда, объяснение биохимии теста, разбор мифов о глютене и дрожжах, советы по хранению и выбору, а также рейтинг видов хлеба по трём категориям: пышность, польза, вкус.

Для тех, кто хочет готовить с душой, есть осознанно и возвращать в свой дом уют и тепло.

Эта книга — о нежных, ароматных и по-домашнему уютных сладостях, приготовленных без духовки и плиты. Пар не только сохраняет вкус и структуру продуктов, но и делает десерты удивительно лёгкими, сочными и полезными. Здесь вы найдёте простые рецепты, которые можно воплотить в обычной пароварке, мультиварке или даже на водяной бане.

От воздушных бисквитов и творожных пудингов до ароматных фруктовых суфле — каждая страница книги рассказывает, как создавать сладости, в которых сочетаются мягкость, естественная сладость и забота о здоровье. Все рецепты подходят для тех, кто ценит простоту, вкус и уют домашней кухни.

«Десерты на пару» — это тихая радость в чашке, нежность ложкой и доказательство того, что иногда лучший аромат — это аромат тёплого пара и ванили.

Проект посвящён исследованию и систематизации кулинарного наследия мира через призму супов и популярных блюд, таких как пельмени, блины, картофельные блюда и рисовые пирожки. Основная цель — показать, как одно и то же или схожее блюдо может быть адаптировано в разных странах с учётом культурных традиций, доступных ингредиентов и кулинарных техник.

Проект представляет собой полную энциклопедию мировых рецептов, подходящую как для домашних кулинаров, так и для изучающих международную кухню. Он демонстрирует разнообразие и богатство гастрономической культуры, позволяя читателю не только готовить, но и понимать происхождение блюд и их вариации по всему миру.

В сборнике представлены завтраки, перекусы, обеды, ужины и десерты, каждый из которых сопровождается:

Подробными инструкциями по приготовлению, пошаговыми рекомендациями и указанием калорийности.

Историями и культурными справками, раскрывающими значение ингредиентов, их символику и место в кулинарной традиции разных народов.

Рекомендациями по осознанной дегустации, которые помогают замедлиться, ощутить эмоции, насыщение и внутреннюю гармонию.

Этот сборник подходит всем, кто хочет:

Получать удовольствие от еды не спеша;

Развивать осознанность и внимательность к себе;

Исследовать вкусы, текстуры и ароматы как инструмент самопознания;

Наслаждаться сочетанием пользы, красоты и вдохновения в ежедневном рационе.

«Еда как способ познания себя» — не просто кулинарная книга, а путеводитель в мир осознанного питания, который помогает сделать каждый приём пищи маленьким ритуалом радости, энергии и внутренней гармонии.

Простые и вкусные рецепты на завтрак наполнят ваше утро ароматным вдохновением.

Приятного аппетита!