Скачать книги Здоровое и правильное питание без регистрации

В современной медицине, где часто лечат симптомы, а не причину, концепция «болезней дефицитов» предлагает подход, что многие недуги могут быть следствием простой, но упущенной нехватки микроэлементов.

Эта книга — не просто перечень веществ и их функций. Ее задача гораздо глубже: дать вам системное понимание работы организма на молекулярном уровне. Вы найдете не только актуальные данные, но и старые, забытые исследования, которые открывают удивительные связи между питанием и здоровьем. Доступным языком в книге излагается, как распознать признаки дефицита, понять их физиологическую причину и осознать важность полноценного питания.

Это издание для тех, кто хочет выйти за рамки поверхностных советов и стремится понять глубинные механизмы работы своего тела, чтобы принимать по-настоящему взвешенные решения о здоровье.

Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Эта книга – это анти-диета, которая поможет прийти к телу мечты и сохранить форму навсегда.

Внутри вы найдете:

• подробное описание методики в конкретными шагами;

• практические рекомендации и советы;

• разборы возможных ошибок;

• вдохновляющие истории тех, у кого получилось;

• 42 идеальных завтрака, обеда и ужина, чтобы больше не думать: «Что же такого съесть, чтобы похудеть?»

Данный сборник представляет собой подборку разнообразных, простых и питательных завтраков с использованием яиц, рассчитанных на две недели. Каждый день предлагает новый рецепт, полностью уникальный и не повторяющий предыдущие, что позволяет сохранять разнообразие и интерес к утреннему приему пищи.

Все блюда рассчитаны на быстрый и удобный завтрак, включают доступные ингредиенты и могут быть адаптированы под вкусовые предпочтения:

омлеты с овощами и сыром;

запечённые яйца в авокадо, помидорах, кабачках;

маффины и гратены с яйцом и овощами;

салаты и смузи с яйцами;

рулеты и блины с яйцом;

классические и облегчённые варианты яиц «Бенедикт».

Каждый рецепт снабжён пошаговой инструкцией, временем приготовления, порционностью и практическими советами по улучшению вкуса и удобству подачи. Меню обеспечивает сбалансированный завтрак с высоким содержанием белка, витаминов и клетчатки, подходящий для повседневного и здорового питания.

Эта коллекция рецептов превращает каждый приём пищи в визуальное и вкусовое произведение искусства. Каждое блюдо рассматривается как картина: тщательно продумываются цвет, текстура, композиция и контраст, словно художник выбирает палитру и кисти.

Рецепты распределены по сезонам: весна, лето, осень, зима, чтобы подчеркнуть природную свежесть и настроение каждого времени года. В наборе присутствуют:

Закуски и салаты — яркие, свежие, с контрастными текстурами и легкой калорийностью.

Основные блюда — насыщенные, гармонично сбалансированные по вкусу и цвету, с акцентом на здоровое питание.

Десерты и сладкие композиции — нежные, кремовые, с яркими акцентами ягод, фруктов и шоколада.

Завтраки и лёгкие блюда — визуально привлекательные и питательные, создающие настроение на весь день.

Эта книга вдохновляет не только готовить, но и воспринимать еду как искусство, где вкусы, цвета и формы гармонично переплетаются, создавая маленькие шедевры на тарелке.

Чувствуете постоянную усталость после еды? Не можете понять, почему одни продукты дают силы, а другие высасывают энергию? Эта книга откроет вам глаза на то, как пища влияет не только на ваше тело, но и на сознание, настроение и жизненные силы.

Вы узнаете, почему после мяса появляется тяжесть и апатия, как сахар крадёт вашу ясность ума, и какая энергия скрыта в разных продуктах.

Здесь нет сложных терминов и навязчивой морали. Только честные наблюдения, понятные объяснения и практические советы. Вы научитесь слушать своё тело, различать энергетические сигналы после еды и выбирать продукты, которые действительно вас питают. Если вы устали чувствовать себя разбитым, эта книга для вас.

Фото из личного архива Андрея Попова

Это саммари – сокращенная версия книги «Худеем с удовольствием. Долгосрочные простые привычки для длительной и устойчивой потери веса» Рангана Чаттерджи. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.

Перед вами не только пакет профессиональных рекомендаций от терапевта и иммунолога, но и очень мотивирующий текст. Ранган Чаттерджи более 20 лет помогает людям успешно бороться с лишним весом. А его дружелюбный и поддерживающий тон убеждает, что похудеть без страданий возможно.

Доктор рассказывает о пищевых ловушках, вооружает читателей набором действий и инструментов, которые помогут изменить пищевое поведение и выбрать подходящий режим питания, отдыха и двигательной активности.

Выбрасывайте весы, прекращайте морить себя голодом и изнурять тренировками и приступайте к бережной заботе о себе. В ней – ключ к похудению.

Так что же предлагает эта книга?

Обещание простое, но революционное: прочитав ее, вы не получите еще один список «что можно» и «что нельзя».

Вместо этого вы получите инструменты, которые помогут вам:

⦁Слышать свое тело и доверять его сигналам голода и сытости.

⦁Различать физический голод и эмоциональный.

⦁Выбирать еду без паники и чувства вины.

⦁Наслаждаться любым приемом пищи — будь то яблоко или кусок пирога.

Вернуть еде ее законное место — источника энергии и удовольствия.

Это путь от пищевой тревоги к пищевой свободе.

Путь от диеты — к радости.

Вы готовы перестать бояться и начать жить? И есть. Пора начинать.

Эта книга раскрывает тайны кулинарного мира через один универсальный подход: один и тот же ингредиент — и три совершенно разные культуры. От Италии до Японии, от Индии до Грузии — вы узнаете, как привычные продукты, такие как баклажан, картофель, помидор, чеснок и йогурт, превращаются в уникальные блюда благодаря разной кухонной философии.

Эта книга станет вашим проводником в мир гастрономии, где один продукт раскрывает бесконечное разнообразие вкусов, ароматов и текстур, позволяя готовить с пониманием и вдохновением.

Почему мы болеем, несмотря на развитие медицины? Врач дает шокирующий ответ: эпидемия рождается на нашей кухне. Эта книга — откровенный разговор о том, как корпорации превратили еду в оружие, вызывающее зависимость. Вы узнаете, как комбинация сахара, жира и соли взламывает мозг, а пищевые традиции усугубляют кризис.

Это практическое руководство к спасению. Основываясь на физиологии, доктор предлагает систему:

• Правила сочетания продуктов для контроля веса.

• Использование суперфудов и клетчатки для метаболизма.

• Управление гормонами через режим дня.

• Правда о кофе и нервной системе.

«Крик души терапевта» — мощный призыв и энциклопедия здоровья. Ваше здоровье — в ваших руках. Верните себе право быть здоровым.

Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Анна Вита приглашает вас в мир здорового питания с коллекцией вкусных и полезных рецептов. В книге собраны легкие и быстрые блюда, созданные с заботой о вашем здоровье и хорошем самочувствии. Здесь вы найдете советы по выбору продуктов, секреты экономии времени на кухне и рекомендации по организации питания. Доступный язык и яркие иллюстрации помогут вдохновиться и сделать каждый прием пищи ярким и полезным событием.

Каждый из нас хотя бы раз в жизни пытался «начать с понедельника»: убрать сладкое, есть только полезное, пить больше воды… Но жизнь всегда вносит свои коррективы: дедлайны, встречи, гости, стресс. И вот привычный круг – попытка, срыв, чувство вины.

А ведь настоящая устойчивость в питании – не в жёстких запретах, а в маленьких шагах, которые становятся частью вас.

Книга «Маленькие привычки в питании, которые меняют всё» – это не очередная диета, а путь из 52 простых шагов, по одному на неделю, чтобы выстроить комфортную систему питания без стресса и чувства вины.

Вы научитесь слышать себя, питаться без крайностей, убирать хаос и осознанно формировать привычки, которые останутся с вами навсегда.

С опорой на поведенческую нутрициологию, доказательные подходы и реальные истории из практики, вы сможете менять своё питание мягко и в своём темпе – без ощущения борьбы с собой.

Вы начнёте не «держаться», а жить так, чтобы еда поддерживала вас каждый день.

Ваше тело — это не храм. Это поле боя, управляемое сборищем капризных и экстравагантных аристократов — ваших гормонов. До сих пор вы были всего лишь туристом, потерявшимся в этом хаосе, где Кортизол кричит «Дедлайн!», а Серотонин предлагает лечь и не двигаться.

«Танец Гормонов» — это не очередное занудное руководство. Это ваш личный пропуск в тайное общество, где вы научитесь не бороться со своим внутренним хаосом, а управлять им. С сарказмом и иронией, без лишнего пафоса, мы покажем, как превратить гормональный беспредел в мощную, элегантную симфонию. Вы узнаете, как обмануть стресс, заставить мозг работать на вас, приручить своего внутреннего «мамонта» и научиться управлять своей жизнью.

Эта книга — ваше секретное оружие. Готовы взять штурвал? Теперь вы — дирижёр. И только вы решаете, как будет звучать ваша симфония.

Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста

Уникальный философский трактат, предлагающий не борьбу с лишним весом, а путь к вашей стройной фигуре. Через поучительные притчи древняя мудрость ведет читателя к снижению желания много есть и восстановлению вкуса еды. Просто читайте — и меняйтесь на глазах.

Десерты включают в себя:

Смузи на основе фруктов, ягод, шпината, йогурта и кокосового молока — источник витаминов, магния и антиоксидантов;

Творожные и йогуртовые десерты с медом, орехами и корицей — белок, пробиотики, стабилизация сахара в крови;

Бананово-какао и шоколадно-авокадовые кремы — натуральный серотонин и триптофан для улучшения настроения;

Финиковые и ореховые батончики и шарики — энергия, магний и полезные жиры, удобные для перекусов;

Панкейки и мини-кексы без муки — лёгкие углеводы и белок, без лишнего сахара.

Особое внимание уделено балансу питательных веществ, которые помогают:

нормализовать уровень сахара в крови;

поддерживать нервную систему и уменьшить тревожность;

повысить выработку «гормонов счастья» (серотонин);

обеспечить организм витаминами, минералами и антиоксидантами.

Эта коллекция рецептов предлагает современную альтернативу традиционным праздничным блюдам, сохраняя праздничную атмосферу стола, но снижая калорийность и делая блюда более лёгкими и полезными. Подборка включает закуски, салаты, горячее, гарниры и десерты, каждый рецепт снабжён подробным списком ингредиентов, пошаговой инструкцией, калорийностью и советами по подаче.

Особенности коллекции:

Низкокалорийные блюда: большинство рецептов не превышают 200–220 ккал на порцию.

Заменители классики: оливье без картошки, «Наполеон» из солёных крекеров, муссы без сахара и сливок.

Яркая презентация: блюда рассчитаны на эффектную сервировку для праздничного стола.

Простые ингредиенты: используются доступные овощи, фрукты, нежирные белки и натуральные подсластители.

Разнообразие: рецепты включают как быстрые закуски, так и полноценные горячие блюда и десерты, подходящие для всех гостей.

Основные принципы и польза:

Белки высокого качества (курица, индейка, лосось, яйца, нут) стимулируют выработку серотонина и дофамина, что способствует улучшению настроения.

Овощи и зелень (брокколи, шпинат, морковь, цветная и брюссельская капуста, болгарский перец, кабачки) обеспечивают витамины, антиоксиданты и клетчатку, поддерживая работу мозга и снижая уровень воспаления.

Полезные жиры (авокадо, оливковое масло, лосось) способствуют нормализации кортизола и улучшают работу нервной системы.

Разнообразие овощей, бобовых и белковых продуктов помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, предотвращая перепады настроения.

Особенности сборника:

Пошаговое приготовление: каждый ужин снабжён подробной инструкцией для экономии времени и удобства приготовления.

Калорийность указана для контроля энергии и поддержания здорового веса.

Сбалансированность и разнообразие: рецепты чередуются между мясными, рыбными, яйцами и растительными белками, а также различными видами овощей.