Печенье и пирожные – нежные лакомства, сочетающие традиционные рецепты и современные вкусовые решения. Они создают атмосферу уюта, поднимают настроение и подходят для чаепития, перекуса или в качестве сладкого подарка.
Эта познавательная сказка для малышей в возрасте от 1 года. Она поможет вашему ребенку запомнить основные цвета, закрепить сенсорное развитие вашего малыша, расширит его кругозор, познакомит более широко с окружающим миром, а так же разовьет внимание, память, творческое мышление. Воспитает любовь к художественному слову. Приятного вам чтения.
При приготовлении бисквитного полуфабриката часто возникает много вопросов. Почему бисквит не получился? Как приготовить тесто, чтобы он всегда было высокого качества? В книге описаны процессы приготовления бисквита на глубоком, профессиональном уровне. Реология теста, процессы происходящие при замесе бисквитной массы. Описание дефектов и причин их возникновения. А так же, собраны рецептуры бисквитов : классические, масляные, веган, овощные, ореховые, шоколадные.
Пора студенчества - волшебный возраст, когда некоторые девушки уже ведут взрослую жизнь, а некоторые - все еще витают в облаках. Главная героиня книги относится ко второму типу девушек, поэтому мы столкнемся с историей ее любовных отношений, которые окажутся не на столько уж гармоничными, как она сама будет считать. Параллельно героиня будет реализовывать свой потенциал кондитера, начиная готовить десерты под заказ на обычной домашней кухне. Интересно, поймет ли девушка, что ее парень - не тот, кем он ей кажется? И получится ли у нее достичь желанного успеха в кондитерском бизнесе?
"Как снизить калорийность ваших десертов" описывает основные подходы и советы по созданию вкусных и при этом менее калорийных сладких блюд. В ней рассматриваются методы замены высококалорийных ингредиентов на более легкие альтернативы, использование натуральных подсластителей, уменьшение порций и внедрение полезных добавок, таких как свежие фрукты и ягоды. Такжепредставлены практические рецепты и рекомендации по адаптации любимых десертов для тех, кто следит за своим весом и стремится к более здоровому питанию, без потери вкуса и удовольствия от сладкого.
В книге, которую вы держите в руках собраны самые популярные и востребованные гурманами рецепты десертов.
Василиса Лукьянская переосмысляет оригинальные рецепты на современный лад так, чтобы любая хозяйка могла приготовить их из ингредиентов, которые есть в ближайшем супермаркете.
Простота и практичность - главное кредо автора.
Отправьтесь в увлекательное гастрономическое путешествие, ведь к каждому рецепту добавлена выдуманная история его создания, которую можно почитать пока готовится блюдо.
Английский Баноффи
Французские эклеры
Японские моти
Итальянское тирамису
Испанские чуррос
Новозеландская Павлова
Австрийский штрудель
Российский медовик
Китайский дан тат
Американский чизкейк
В этой книге "Кухня без глютена: Десерт 4 недели" я предлагаю вам отправиться в увлекательное кулинарное путешествие, где каждый рецепт станет шагом к созданию вкусных и полезных лакомств. Присоединяйтесь к этому сладкому приключению и откройте для себя мир безглютеновых десертов, которые станут неотъемлемой частью вашего рациона. Пусть каждый день будет наполнен радостью и вкусом, а ваши десерты станут настоящими произведениями искусства!
Уважаемые читатели! Я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге я предлагаю несколько великолепных, гармоничных рецептов тортов. Подарите своим близким потрясающее настроение. Рецептуры уникальны и могут быть использованы для изготовления десертов и пирожных.
Я надеюсь, что "Кухня без глютена: Полное меню 4 недели " станет вашим надежным спутником на пути к здоровому и вкусному питанию.Присоединяйтесь к этому кулинарному путешествию и откройте для себя мир безглютеновых наслаждений!В книге использованы рецепты из моих книг:"Кухня без глютена: Завтрак 4 недели""Кухня без глютена: Обед 4 недели""Кухня без глютена: Ужин 4 недели""Кухня без глютена: Десерт 4 недели"
Уважаемые читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем работы в лучших ресторанах и отелях России. Здесь вы найдёте много ответов на вопросы по темперированию шоколада, тонкости темперирования, процессы происходящие внутри массы при темперировании и создании шедевров из шоколада, конфет, декора. На обложке фото с работой из шоколада моей дочки Орловой Анастасии, 2017 год Пир, награда золотая медаль. Данная книга поможет Вам глубже разобраться в процессах приготовления и строении шоколада. Подходит для любителей, студентов вузов и профессионалов.
Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми рецептурами для работы с карамелью .
Вы сможете окунуться в волшебный мир кондитерского искусства, узнаете какизготавливать волшебные цветы из сказки Алиса в стране чудес, познакомитесь с техникой создания карамельных скульптур. Книга подходит для любителей, студентов вузов и профессионалов.
Тирамису — итальянский десерт, который давно завоевал сердца сладкоежек по всему миру. Его нежная текстура, сочетание кофе и крема из маскарпоне делают его идеальным завершением любого праздника. В этой книге мы собрали 25 особенных рецептов тирамису, каждый из которых подойдет для конкретного торжества. От романтического ужина до новогодней вечеринки — найдите свой идеальный рецепт и сделайте праздник незабываемым!
Тирамису — легендарный итальянский десерт, завоевавший сердца сладкоежек по всему миру. Его нежная текстура и богатый вкус делают его идеальным завершением любого обеда. Но почему бы не сделать этот десерт еще более особенным, используя сезонные продукты? В этой книге мы представляем 16 уникальных рецептов тирамису, вдохновленных каждым месяцем года. От свежих ягод летом до пряностей зимой — откройте для себя новые грани любимого десерта.
Тирамису — легендарный итальянский десерт, завоевавший сердца гурманов по всему миру. Его нежный вкус и воздушная текстура вдохновили кулинаров разных стран на создание собственных интерпретаций этого лакомства. В этой книге мы собрали 25 интернациональных рецептов тирамису, которые позволят вам отправиться в гастрономическое путешествие, не выходя из дома. Откройте для себя новые вкусы и удивите близких оригинальными десертами!
Меня зовут Алия. Я 10 лет фуд-блогер на Ютуб, Дзен. Люблю делиться интересными и проверенными рецептами и не только рецептами. Часто хочется чего-то вкусного, самому приготовить десерт, но не хочется возиться с тестом, с долгим выпеканием. У кого и не получается с первого раза хорошо пропечь пирог или коржи для торта. Поэтому я собрала несколько интересных, легких, а самое главное - быстрых рецептов десертов без выпечки. Попробуйте приготовить и какие-то из десертов вами точно полюбятся!
Что может быть лучше, чем сочный и нежный, ароматный десерт на твоем столе в любое время года. Как можно отказаться от этого великолепия вкуса, запаха и наслаждения!
