Скачать книги Отраслевые издания без регистрации

Как построить работающую франчайзинговую сеть или купить приносящую прибыль франшизу? Существует ли справедливая сумма роялти, которая будет удовлетворять партнеров? В какой момент следует принять решение о развитии по франшизе и как понять, что компания готова к масштабированию? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в книге «Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!».

Автор сконцентрировал восемнадцатилетний опыт работы в сфере франчайзинга для того, чтобы вы провели аудит вашей работающей франшизы, получили руководство по упаковке новой франшизы и ответили на вопросы, как выбрать правильную франшизу, если вы ее покупаете. Но это не сухая теория, а практические рекомендации эксперта, работающего с франшизами ежедневно. Кейсы от лидеров франчайзингового рынка в индустрии общественного питания помогут вам понять, нужна ли вам франшиза, и придадут уверенности на пути реализации вашей идеи.

Как привлечь клиентов высокого уровня? Какими средствами мастер может создать комфортное для своего гостя пространство, в том числе и пространство общения? Где найти мотивацию для развития своего дела? Ответы на вопросы вы найдете в этой книге. Она приведет вас к более эффективным и гармоничным отношениям в рабочей сфере, а также поможет вашему профессиональному и личностному росту.

Автор книги делится своими рассуждениями о том, как профессионал сферы красоты и услуг может сделать мир лучше, а клиента – счастливее благодаря правильно организованному сервису. За 23 года в профессии Александра сформировала свою философию клиентского сервиса, которой делится с читателями.

Вторая книга серии «Учебник food-фабриканта» («Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии») посвящена самой эмоциональной составляющей пищевого производства, его сердцу – продукту. Можно ли управлять продуктом? Можно ли о нем говорить сухим языком статистики? Как измерить вкус и эмоции от потребления пищи и угадать, будет ли твой продукт востребован? Как сделать так, чтобы совпали теоретические знания и практические навыки построения процессов управления, мотивации, личного опыта и уже сложившегося стиля руководства? Как совместить интересы инвестора, шефа, технолога и простого работника фабрики-кухни? Как следует разрабатывать продукт, востребованный рынком, чтобы его производство не стало убыточным, чтобы его цена и общая себестоимость на конкретном производстве позволяли получать доход от этого вида бизнеса?

Обо всем этом и пойдет речь в предлагаемом издании. Рассмотренные в книге вопросы раскрываются на примерах конкретных бизнес-кейсов. Кроме того, приведены расчеты по всем процессам и даны шаблоны документов, необходимые для таких расчетов. В подборке «Ресторанные и промышленные способы производства» показана взаимосвязь трудозатрат, входящих в полную себестоимость продукта, и способа организации процессов производства, а также возможности применения механизации.

Издание предназначено для специалистов сферы промышленного производства продуктов питания.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Советы и рекомендации опытного педагога для взрослых, изучающих английский язык. Главная цель автора – научить получать удовольствие от процесса изучения языка. Простые, но рабочие способы помогут преодолеть языковой барьер и заговорить без страха получить «двойку». Психологические лайфхаки подойдут как начинающим изучать язык, так и тем, кто готовится к серьезным экзаменам. Книга содержит примеры базовых фраз и диалогов, скороговорки, а также списки рекомендованных книг и фильмов. Подойдет преподавателям английского для пополнения копилки методических приемов. Книгу дополняет планер-еженедельник YOU CAN, где фиксируются ежедневные дела и задания для погружения в английский.

Как записать хит, который взорвет чарты и надолго останется в миллионах плейлистов и роликов в TikTok? Как создать запоминающийся сценический образ и общаться с поклонниками? А как снять вирусный клип, организовать успешный концерт и как вообще работает российская музыкальная индустрия? В книге «От демки до концерта» Борис Суворов, основатель музыкального агентства UpSound, отвечает на самые актуальные вопросы всех, кто хочет зарабатывать на своей музыке. В ней вы найдете профессиональные советы по созданию музыкального контента, продвижению и продюсированию, а также прочитаете о юридических тонкостях и спорных моментах, самых распространенных ошибках новичков и опасностях, подстерегающих на пути к славе. И, самое главное, научитесь у профессионала управлять музыкальной карьерой, не полагаясь на мимолетный хайп и переменчивую удачу.

Полная инструкция, как музыканту продвигать треки, альбомы и клипы. Подходит тем, кто хочет зарабатывать деньги на музыке. То есть:

• мечтает когда-нибудь написать хит и стать известным;

• пишет музыку и хочет, чтобы она стала популярной;

• хочет найти свой уникальный образ;

• собирается стать менеджером артиста или продюсером;

• хочет заниматься продвижением музыкантов;

• мечтает работать в музыкальной индустрии;

• просто интересуется, как работает музыкальная индустрия и на чем можно заработать артисту.

В книге мы постарались собрать весь наш опыт и организовать его в систему: с чего начать карьеру артиста, какие вопросы задать себе на старте и на что потратиться в первую очередь. Надеемся, вы сможете увидеть картинку целиком: как разные элементы продвижения работают все вместе и как одно связано с другим. Чтобы найти конкретные примеры для разных глав, мы подключали ребят из нашего агентства: таргетологов, продюсеров, дизайнеров. Так что все, что здесь описано, собрано на основе реального рабочего опыта.

Особенности

Тематические иллюстрации, инфографика, сугубо практичная информация на каждой странице.

Для кого

Для тех, кто хочет стать известным и зарабатывать нормальные деньги на музыке. Для музыкантов, менеджеров, продюсеров, артистов и всех творческих людей, имеющих отношение к музыке.

Эта книга — результат моего многолетнего опыта работы в бьюти-индустрии.В этой книге я делюсь одними из самых эффективных методов повышения дохода свадебного визажиста. Многие советы так же подойдут визажистам, которые работают не только с невестами, а и в других отраслях этой профессии. Я накрасила больше 5 тысяч невест, работала с невестами разных национальностей в разных странах, этот опыт помог мне вывести секреты финансового успеха визажиста.

«Практика, практика и еще раз практика» – это не просто слова, это философия Елены Тихомировой, признанного эксперта в области обучения взрослых с более чем 20-летним опытом. В своей новой книге «Обучение со смыслом. 13 правил для тех, кто учит взрослых» она представляет пошаговое руководство для создания эффективных учебных программ, которые превратят любой тренинг или онлайн-курс из серии скучных лекций в динамичный процесс, способствующий глубокому освоению материала.

Если вы сталкиваетесь с задачей разработки корпоративного тренинга или авторского онлайн-курса или хотите повысить эффективность учебных программ и стремитесь видеть результаты обучения на практике – эта книга для вас. Автор, Елена Тихомирова, подробно разъясняет, почему необходимо тщательно проектировать обучение, а не просто передавать знания.

Автор раскрывает суть обучения для взрослых, показывая, что настоящее понимание приходит не через прямую передачу знаний, а через создание условий для самостоятельного освоения материала. Читая книгу, вы пройдете все шаги проектирования обучения: от появления идеи до оценки эффективности, а на каждом этапе будут пояснения, что нужно делать, почему это важно и как реализовать.

Вот у людей есть все возможности, они могут развиваться и забирать себе всю возможную пользу, а они ее не берут. Им лень, заключаем мы. Нет, им не лень. Они не готовы стать новичками. Это одна из первых причин отказа от обучения.

Зачем читать

Получить стратегии и техники, которые помогут:

• Превратить теорию в практику;

• Грамотно проанализировать целевую аудиторию;

• Разработать мотивирующие учебные материалы;

• Создать структурированный и последовательный учебный процесс;

• Оценить эффективность проведенного обучения.

Обучение взрослых – это практика, практика и еще раз практика. И вся она должна быть построена на реальных примерах, которые близки именно той аудитории, которая проходит обучение. Первое, что дает практика, – это тренировку извлечения новых знаний в нужном контексте для нужных действий.

Особенности

Вы получите не только теоретические знания, но и конкретные инструменты для непосредственной работы над вашими учебными проектами в мире современного образования. Сможете создать курсы, ориентированные на результат и применение знаний на практике. И как итог, ваш тренинг или курс будет наполнен жизнью, а слушатели – мотивацией для дальнейшего развития.

Обучение – это люди. Для любого человека важно сопереживание и некоторая сонастройка с окружающими.

Для кого

Эта книга предназначена для широкого круга профессионалов, занимающихся разработкой и реализацией образовательных программ для взрослых, включая специалистов по корпоративному обучению, авторов онлайн-курсов и образовательных программ, методистов и педагогических дизайнеров, руководителей образовательных подразделений в организациях, профессионалов в сфере e-learning и цифрового обучения.

Арктика — ее льды и снега скрывают львиную долю мировых запасов нефти и природного газа, месторождения золота, редких металлов и других полезных ископаемых. Этот суровый регион всегда рассматривался Россией, как один из ключевых стратегических направлений развития. И проблема его энергообеспечения играет в этом вопросе одну из ключевых ролей.Гайт Михаил Адамович — эксперт нефтегазовой отрасли с более чем 20-летним стажем представил свое мнение о том, какие возможности открывают современные ядерные технологии, в частности — малые модульные атомные реакторы в сравнении с существующими здесь десятилетиями крупными АЭС и ТЭС. Каковы перспективы внедрения таких технологий и какие риски следует учитывать при проектировании и эксплуатации подобных объектов — ответы на эти и другие вопросы в кратком издании книги Гайт Михаила Адамовича.

Елена Москвичева – аналитик индустрии красоты с 50-летним стажем. Эксперт по законодательству в области эстетической медицины, журналист, бизнес-консультант. Автор образовательных программ для руководителей в рамках Международного симпозиума по эстетической медицине, Национального конгресса «Пластическая хирургия, эстетическая медицина и косметология».

Сегодня бьюти-индустрия стремительно развивается, и каждое из ее предприятий держится на человеке – инвесторе, руководителе, специалисте. Эта книга будет полезна всем, кто хочет начать свой успешный бизнес в сфере красоты, развивать его, сохранить клиента и делать все по закону. Автор собрала воедино свод правил, по которым должен жить ваш бизнес.

Кроме практических советов из многолетнего опыта автора, списка документов для вашего бизнеса, на страницах книги вы также найдете QR-коды с ссылками на действующие законы. Из книги «Бьюти-бизнес с нуля. Честное руководство для тех, кто решил вложить деньги в индустрию красоты» вы узнаете:

• как бизнесу в сфере красоты соблюдать все требования закона и не попадать под штрафы;

• как вести внутреннюю документацию клиник эстетической медицины и салонов красоты;

• все о видах, формах и концепциях бьюти-бизнеса; Как получить санэпидзаключение и лицензию;

• какие официальные требования предъявляются к кадрам в индустрии и к продукции, которая используется для коррекции эстетических недостатков.

Шагните в новую эру литературного творчества с книгой "Нейросеть для романистов", где ваши возможности усиливаются искусственным интеллектом. Это простое руководство легко и доступно объясняет способы применения ИИ в писательском деле, открывает основные секреты ChatGPT. Вы узнаете, как использовать ChatGPT для выбора жанра, поиска беспроигрышной идеи, разработки крутого сюжета, создания неодинарных персонажей и улучшения стиля. Книга предлагает пошаговые инструкции и практические советы по использованию ИИ для создания увлекательных романов с потенциалом бестселлера.

Технический директор (CTO) находит баланс между потребностями бизнеса и постоянно развивающимся миром технологий. Развейте навыки и мышление, необходимые, чтобы взять на себя эту важную роль и стать успешным лидером. Автор приводит мнения отраслевых экспертов и опытных CTO и делится практическими стратегиями навигации в мире технологического лидерства, где ставки чрезвычайно высоки.

Книга на примерах из реальной практики показывает, как преуспеть в быстро меняющейся роли технического директора. Прочитав ее, вы научитесь создавать успешные технологические платформы и формировать эффективные команды, грамотно выбирать и внедрять программные продукты, проводить собеседования и перформанс ревью в беспристрастной манере, а также сможете по праву занять место за столом топ-менеджмента. Оцените деловые советы, идеи и истории из практики от наставника CTO Алана Уильямсона.

Винсент Дюкре – президент Института HUB. Был консультантом французского правительства по цифровым технологиям и преподавателем бизнес-школы HEC. Он делится своими аналитическими разработками с широким кругом СМИ и регулярно выступает на международных конференциях и бизнес-семинарах.

В 2018 году Huawei вытеснили Apple со 2-го места в мире по продажам смартфонов.

Как так вышло? Почему когда-то небольшая китайская компания за три десятилетия смогла завоевать и подчинить себе мировой рынок и совершить цифровую революцию?

Интересные факты:

• В настоящее время Huawei – единственная в мире крупная компания, которая практически полностью принадлежит своим сотрудникам (только 1,14 % принадлежат основателю).

• Именно разработки Huawei внесли самый большой вклад в развитие 4G и 5G: компания владеет 20 % и 15 % мировых патентов соответственно.

• По состоянию на 2019 год у бренда более 188 000 сотрудников по всему миру.

• Продукция Huawei представлена в 170 странах, а сама компания занимает 68-е место в мировом рейтинге брендов.

Эта книга – источник вдохновения для всех компаний и предпринимателей. Вы узнаете, кто стоит за стремительным ростом Huawei, какие факторы привели к ее успеху и в чем руководители видят свою миссию.

Cохранен издательский макет.

Комедийный коуч Стив Норт начинает книгу с того, что учит вас создавать свой уникальный комедийный персонаж для стендапа, затем предлагает 20 лучших формул написания шуток, разработанных за 20 лет работы на его семинарах, а затем помогает вам собрать все это вместе, чтобы работать как стендап-комик.

Неважно, выступаете вы в стендапе, на телевидении, в кино или в комедийных скетчах, – если в вас нет ни капли абсурда, смешно не получится.

Независимо от того, начинающий вы комик или продвинутый, вам необходимо сначала освоить метод работы с персонажем, а затем уже поражать публику или просто быть смешнее в жизни.

Именно комедийный персонаж отличает комедийного артиста от комика.

«Как стать лучшим редактором глянца и медиа» – дополненное и расширенное издание книги Стаси Соколовой, которая в разные годы была главным редактором журнала Bravo, заместителем главного редактора журнала Glamour, главным редактором Conde Nast Creative Studio, шеф-редактором российского Vogue, а сегодня – шеф-редактор сайта goodhouse.ru (журнал «Домашний очаг»).

Ее книга – исчерпывающее настольное пособие для тех, кто хочет стать журналистом или редактором СМИ. В книге есть все, чтобы стать профессионалом: как написать такой текст, чтобы от него невозможно было оторваться; какие распространенные ошибки допускают начинающие журналисты; как приспособиться к новому формату текстов в интернет-медиа. Также Стася Соколова поделится своим опытом и знаниями о том, как взять удачное интервью, что делать с пресс-релизом и как овладеть сторителлингом, чтобы читатель не ушел от вас, не прочитав материал до самого конца.

Сегодня подкасты слушают, обсуждают и записывают, кажется, вообще все. Авторские аудиоблоги на самые разные темы уверенно теснят радио. Каждый, кто привык включать по дороге на работу очередной эпизод любимого подкаста, наверняка не раз задумывался о собственном. Но с чего начать?

Кристина Вазовски – основательница студии «ТОЛК», выпускает подкасты на русском языке, которые входят в топ Apple Podcasts. В своей книге она рассказывает, как сделать свой проект с нуля с минимальными вложениями – от выбора оборудования, подготовки к интервью и монтажа до развития и монетизации. Не удивляйтесь, но для начала вам хватит смартфона и… носка. Вы научитесь основам сценарного дела, начнете разбираться в многообразии микрофонов и рекордеров, освоите навыки сторителлинга и даже справитесь со страхом публичных выступлений. Но если вдруг вы поймете, что не можете думать ни о чем, кроме своего подкаста, то знайте: сделать подкастинг основным источником заработка совершенно реально.

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.